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吃火锅,蘸调料,有几种调料?

我来答
观点1: 看你是那个地方的了。重庆的一般都是蒜蓉加香油,我比较喜欢菜油。有的地方还用芝麻酱。吃火锅当然最好用前者,正宗。
观点2: 吃北京涮羊肉用麻酱调料.
吃四川牛肚等火锅不用调料.蘸醋就可以.
吃海鲜火锅用沙茶酱调料.
在江浙吃南方火锅用蒜泥麻油碟或者白腐乳碟.
当然也可以选择川崎.
观点3: 清汤锅-芝麻酱的、肥牛.海鲜锅-海鲜汁的、麻辣锅-蒜蓉香油的、菌锅-菌王酱的、干锅鱼.鱼头锅-香辣酱+香葱+香菜的那种。
观点4: 蒜蓉香油, ,还可以用腐乳自己调
成都的好象都是蒜蓉香油
观点5: 传统的:芝麻酱,酱豆腐,韭菜花
海鲜酱:山茶酱(适合吃肥牛)
观点6: 有美味 香辣 海鲜 酸甜4种
观点7: 芝麻酱和海鲜的
芝麻酱的好吃
也可以加一些蒜泥之类的
观点8: 蘸料没有统一的规定,凭自己的口味调,满意就行,还有什么多种吗?
观点9: 那叫味碟
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