舒化奶是纯牛奶吗_美食特产问答

观点1：舒化奶和普通牛奶的不同是舒化奶好吸收营养价值低而普通牛奶含有维生素，钙，铁等多种营养; 观点2：舒化奶不是纯牛奶。

舒化奶是国内第一款可有效解决"乳糖不耐症"或乳糖酶缺乏问题的"低乳糖奶"，也是首款水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶，可以让不能喝奶的人喝上牛奶，让能喝牛奶的人获得更好的营养吸收。

舒化奶富含多种营养元素，适合中国人体质饮用的牛奶，牛奶中细化的营养更适合普通人群饮用，尤其是解决了乳糖不耐受人群的饮奶问题。; 观点3： 1、营养上：
普通纯牛奶热量高，营养舒化奶中的脂肪含量低，添加了“膳食纤维”和“胶原蛋白”。而且舒化奶的营养好吸收，易于控制体重。
2、脂肪量的多少：
纯牛奶的脂肪量相对来说比较高，而舒化奶的脂肪量比较低，而且添加了一些膳食纤维和胶原蛋白。适量的喝一些舒化奶，可以有效的促进肠道蠕动，并且可以起到美容养颜，消除色斑的功效。

3、成分上：
普通的纯牛奶基本是以生牛乳为原料，富含蛋白质。除此之外，还含有维生素A、E、D、K等脂溶性维生素以及钙、镁、钾等多种矿物质营养成分。
营养舒化奶也是纯牛奶的一种，其营养价值比普通牛奶略高的原因，是因为在纯牛奶的基础上利用无菌技术人为添加了乳糖酶。

4、受众人群上：
普通纯牛奶，不适合消化不好、肠胃不好的人群饮用。而舒化奶的作用，是让喝了牛奶就腹泻的人不再出现腹泻的情况，并且吸收更加高效、也更适合中老年人的肠胃。
这是因为舒化奶利用乳糖酶分解了乳糖，因此一些患有乳糖不耐受症的朋友也能放心喝牛奶了。
5、吸收上：
普通牛奶不适合吸收能力差的人群，而舒化奶有利于人体对钙的吸收利用。
晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，最终使骨组织中的一部分钙盐溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。
参考资料来源：人民网——牛奶中你不知道的4大秘密
参考资料来源：人民网——伊利舒化奶荣膺中国营养科学大会"营养创新贡献奖"; 观点4：舒化奶不是纯牛奶。

　　舒化奶是国内第一款可有效解决"乳糖不耐症"或乳糖酶缺乏问题的"低乳糖奶"，也是首款水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶，可以让不能喝奶的人喝上牛奶，让能喝牛奶的人获得更好的营养吸收。
　　牛奶中有乳糖，进入我们体内后，在小肠中乳糖酶的作用下，可分解成葡萄糖和半乳糖被人体吸收。如果有的人体内缺乏乳糖酶，乳糖就不能被分解，当乳糖进入结肠后，就会被细菌发酵生成醋酸、丙酸、丁酸等有机酸和甲烷、氢气、二氧化碳等气体，虽然大部分产物可被结肠重新吸收，但未被吸收的物质则可引起肠鸣、腹痛、胀气和腹泻，产生的这些反应被称为“乳糖不耐受”。

　　为了让乳糖不耐受的人，也能喝牛奶。专家在生产牛奶的过程中，在牛奶中添加乳糖酶，添加了乳糖酶的奶，就是人们常说的舒化奶。舒化奶中的乳糖酶能将牛奶中90%以上的乳糖分解，由于牛奶中的绝大部分乳糖，被预先分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，就解决了乳糖不耐受人群不能喝牛奶的问题。

　　舒化奶真的更营养吗？

　　从营养对照表中可以发现舒化奶除了能量略低、强化了钙以外，两者营养价值的差异并不大。

　　事实上，舒化奶只是把牛奶中的乳糖水解成葡萄糖、半乳糖，它们依然是“糖”，本质并没有发生改变，所以无论从营养还是吸收上来说，舒化奶和普通奶没啥区别，也不可能有什么区别。舒化奶除了能量略低、强化了钙以外，两者营养价值的差异并不大。

　　所以说如果是乳糖不耐症的朋友可以用舒化奶来代替纯牛奶。; 观点5：不是。舒化奶是国内第一款可有效解决“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”，也是首款水解率高达90％以上的高水解率低乳糖牛奶，可以让不能喝奶的人喝上牛奶，让能喝牛奶的人获得更好的营养吸收。

1、舒化奶不是纯牛奶。舒化奶是国内第一款可有效解决“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”，也是首款水解率高达90％以上的高水解率低乳糖牛奶，可以让不能喝奶的人喝上牛奶，让能喝牛奶的人获得更好的营养吸收。

2、舒化奶富含多种营养元素，适合中国人体质饮用的牛奶，牛奶中细化的营养更适合普通人群饮用，尤其是解决了乳糖不耐受人群的饮奶问题。; 观点6：不是。舒化奶是国内第一款可有效解决“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”，也是首款水解率高达90％以上的高水解率低乳糖牛奶，可以让不能喝奶的人喝上牛奶，让能喝牛奶的人获得更好的营养吸收。

1、舒化奶不是纯牛奶。舒化奶是国内第一款可有效解决“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”，也是首款水解率高达90％以上的高水解率低乳糖牛奶，可以让不能喝奶的人喝上牛奶，让能喝牛奶的人获得更好的营养吸收。

2、舒化奶富含多种营养元素，适合中国人体质饮用的牛奶，牛奶中细化的营养更适合普通人群饮用，尤其是解决了乳糖不耐受人群的饮奶问题。

回答问题