美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

过期食品可吃吗

我来答
观点1: 您好,过期的食品是尽量不要吃的,吃了过期食品会引起健康损害的,严重可引起食物中毒的。
像很多过期的食品会产生很多对人体有害的物质,所以不吃的好。建议过期的食品一律都要扔掉,避免有害物质损害身体,为了您的健康也不要吃这样的食品,不要珍惜那点东西损害健康,健康是最重要的。

希望我的回答对您有帮助,祝健康!
观点2: 1、过期食品不是不能吃
食品变质是一个连续渐变的过程,并不是说过了保质期,食物一下子就变成了毒药,只不过是超出了厂家给出的承诺担保范围,此时食用存在风险。
建议:
尽量在保质期内吃掉食物,避免过期后“万一变坏了”的风险。超出保质期的一般不建议食用。另外,具体情况具体分析。
2、过期的食物的物理化学变化
事实上,食品过期后会因为微生物的生长繁殖、化学反应以及食物自身的代谢作用而发生变质,食品变质会产生不同的结果:
一类是对人体相对无害的变质。如外观、口感变化,营养下降等;
另一类则是对人体有害的变质。如某些微生物、霉菌大量生长繁殖产生毒素,或某些食物中的油脂氧化而酸败,或某些食物发生分解产生有害成分等,这一类变质常常产生有毒有害物质。
如果吃了第一类食物,一般不至于引起中毒,可能只是轻微的不适。如果吃了第二类食物,则容易造成中毒或更多潜在危害。
有些过期食品因为有毒物质比较少,并不会引起急性中毒,但长期吃,很可能造成慢性中毒,甚至致癌等。
拓展资料常见食物保质期
1、酒醋糖盐
根据《食品标识管理规定》:乙醇(即酒精)含量10%及以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以不标注保质期。
因为酒精和醋酸,本来就有抑菌效果。调料盐、糖能够增加食物渗透压,让微生物无法生存。所以即使酒精、醋酸挥发了,盐、糖吸潮结块了,它们的品质可能会有所下降,但不影响食用。

2、酱油
酱油酿造是无菌操作,其生产过程中,水解反应产生各种氨基酸,并继续代谢出苯丙酮酸、苯乙酸及苯甲酸,使得酿造酱油即使没有任何防腐剂,也可以保存2年甚至更久。但一旦开启后,最好3个月用完。

3、食用油
经过加工的食用油,如果包装完好未开封,通常保质期是18个月。开封后食用油的保质期会相应缩短,最好3个月内食用完。

4、米面
常温下,米面保质期一般为6-12月不等。如果在北方,只要储存得当,不放在高温潮湿的地方,可以延长到24个月。但发现米面发霉,绝不可食用。

5、奶粉
奶粉一旦开封后,要尽量隔绝空气,最好密封。一定不要放进冰箱,因为冰箱冷藏湿度大,奶粉会吸潮结块变质。

注意:如果发现奶粉颜色变深,没有香味,摸起来有潮湿感,冲泡后严重分层,基本可以说是已经变质,不宜再食用。
6、蜂蜜
蜂蜜中葡萄糖和果糖含量达60%以上,水分活度很低,微生物生长会受到抑制,在常温下就可以放很久。保存期限最悠久的纯蜂蜜已足有3300年的历史,被人们称为永不变坏的食品。
但一旦打开包装后,一定要密封。不然即使在保质期内,也可能提前变质。市面上蜂蜜一般保质期在2年。

注意:如果把蜂蜜放进冰箱,瓶底会出现白色结晶。这样虽然也可以食用,但多少会影响口感,所以建议将蜂蜜密封存放于阴凉处即可。
7、蛋类
蛋类一般没有固定的保质期。3-5周内都是安全的,但每过一个星期,蛋的质量就会下降一个等级,因此不宜存放过久。

观点3:   过期的食品是尽量不要吃。

  吃了过期食品会引起健康损害的,严重可引起食物中毒的。一般情况下说的保质期,是指在那个期限内,食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之,这是厂家的一个承诺在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都会有保证。如果出了问题,厂家需要负责。而过了保质期,并不意味着就坏了,只是厂家不再担保。有时候,食品过期可能只是外观不那么诱人,或者口感没有那么好了这样的食品,也还是能吃的。不过,问题在于,它也完全可能是致病细菌数量很多了,吃了生病的可能性增高。
观点4: 过期食品不能吃?没过期的食品就一定安全?食用前注意观察这几点

观点5:
观点6: 过期不等于变质
变质的食物是不能吃的
过期没有变质是没有问题的
过期变质是不能吃的
没过期变质的也不能吃
过不过期只是一个衡量标准
不是唯一标准
观点7: 这个肯定是有危险的,现在的食品有些都有加防腐剂的,过了期的话有些会产生对人体有毒的东西,而且食品本身的营养成分也会发生变化,不要为了省那么一点小钱,免得吃坏身体就不好了
观点8: 过期一两天的还可以食用,如果过了一周了,就不要食用了,即使没变味道,但是营养也是改变了,对身体也是不好的
观点9: 根据国家卫生部和医疗规范,在超过保质期的食品虽然在观感和味道上没有什么变化,但如果在经仪器鉴定的情况下,就会发现很多的有害物质生成,包括有毒成分和致癌成分,这些成分是在正常人眼目测不出来的;为了你和他人的生命和健康,这些过期的食品建议你最好还是处理掉为宜。
观点10: 可以,我过去常常吃过期食品,而且还很好吃呢。
观点11: 过期的食品最好不要吃
观点12: 不可以
观点13: 当然不可以了
观点14: 最好不要吃了,要小心肚子啊
观点15: 想死就吃吧。
观点16: 你?一。你就算不想再说什么事。你要我说的是什么样了
观点17: 每天随机更新各种动漫短视频5~20个。欢迎大家吐槽卖萌丢鸡蛋,留言,点赞。如果有喜欢或想看的动漫请私信或评论告诉我们,我们尽量把它列入更新片单 感谢各大粉丝的支持和理解,小编跪地 求关注 转发 点赞 收藏
扩展阅读1:喝含钙的全脂牛奶 准确的说是早餐奶 会胖吗 专家来
你如果按一般人的情况来喝是没理由胖的,既然你要减肥,那么建议喝酸奶,钙质易吸收,还能清肠胃,光明健能的还不错,添加剂较少,每天300ml就够了,不过你除了挑口味你还要看配方,原料是复原乳的味道是不如鲜奶的,营养...
扩展阅读2:糖尿病人能喝米汤吗
糖尿病忌消化太快的就是这个道理。燕麦粥虽是液态但其分解相对慢,使胰岛素来的及分泌和转运,所以提倡燕麦粥。问题二:糖尿病人吃大米汤好还是小米汤好 小米汤好 问题三:糖尿病人适合吃白米粥吗? 多喝水。每天要喝...
扩展阅读3:怀孕三个多月,订早餐奶不想喝纯牛奶,酸奶哪种更合适啊,发酵的可以吗?
回答:您好,酸奶一定要选择酸牛奶,不建议选择乳饮料的那种,酸牛奶是经过发酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡肠道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您没有这种情况耽误话是可以喝的,希望对您有所帮助。
扩展阅读4:吃酸辣粉可以喝牛奶吗
因为吃完辣的东西喝一些牛奶,这样就可以缓解辣味的作用,并且牛奶中含有丰富的维生素以及氨基酸,所以说这个时候喝牛奶还可以帮助脂肪的燃烧,对于身体来说也是有很多好处的,所以刚刚吃完辣的食物,这个时候就可以喝一些牛奶。
扩展阅读5:新疆库车的特产有哪些
大杏干,杏壳
扩展阅读6:西宁有哪些好吃的特产?西宁美食推荐?
现在我们来看看西宁有哪些好吃的。1.拜家做皮。地址:城西的星海路(黄河路口)。推荐理由:西北特色。来的时候一定要吃一碗。是本地人的最爱,也是外国人的最爱。不,它很贵。每人6元就可以了。2.德鲁酸奶,地址:闹市...
扩展阅读7:库车小白杏属于哪里的特产
《龟兹风》提供(库车)库车县被誉为“中国白杏之乡”,地产杏子的品种不下几十种,有银杏、大扁杏、黄油杏、辣椒杏而最有名当数小白杏。关于库车杏最早的栽培历史已经无从考证,但在《大唐西域记》里有过这样的记载:“...
扩展阅读8:酸奶加葡萄干喝了好吗
酸奶与葡萄干同食不仅老少皆宜,而且具有延缓皮肤衰老、润肤抗皱、促进消化等功效。葡萄干为高级营养品,内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病人的康复。由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸,是体...
扩展阅读9:库车十大特产有哪些
库车十大特产 1、库车药桑 2、库车酸梅 3、库车小刀 4、库车小帽 5、库车大枣 6、桑椹糕 7、库车馕 8、库车阿克沙依瓦葡萄 9、库车杏 10、库车汤面
扩展阅读10:为什么忌用牛奶加米汤喂婴儿?
有人做过实验,将牛奶与米汤掺后分别置于各种温度下,结果维生素损失的程度很惊人。食品学记载;维生素忌与淀粉混合。孩子如果长期摄取维生素不足,会导致发育迟缓、体弱多病。所以喂养孩子最好把牛奶、奶粉与米汤分开喂。