- 观点1: 对于想在餐饮行业创业的朋友来说,我认为最主要的一点就是一定要注意计算成本,虽然现在很多朋友都被一些培训机构忽悠,经常让大家去注重一些营销的方案和手段,其实我想说的是,这些方案和手段虽然也同样重要,但是他不是餐饮行业的创业根本,餐饮行业的创业根本一定是清楚的计算成本,就像孙子兵法上所说的一样,多算胜少算不胜而旷于无算乎?只有精确的计算成本才能让我们立于不败之地,当然除了最重要的这一条以外,我认为以下几个重点也是比较重要的:
1、地理位置的选择
首先是餐饮行业,地理位置的选择也是比较重要的,俗话说,天时养地利,地利养人和,地理位置对于一家餐饮行业的兴衰有着决定性的作用,比如说很多高档的小区在选址上就一定要把是否方便出去就餐,作为一项重要的参考,由此我们也可以看出地理位置对于餐饮行业的影响。
2、人员搭配
餐饮行业的根本说白了,就是很多人员在一起把一个餐饮做起来,小型的餐饮行业可以小到夫妻或者是一个人来经营大型的餐饮行业,当然要很多人来一起经营,所以人员搭配方面是非常重要的,我建议大家一定要在开业之前就把人员搭配选择好,如果具备一定规模的餐饮行业,首先要从店面经理,后厨负责人,后厨人员搭配,前厅人员搭配等等各个方面进行详细的考虑。
3、营销方案
最后我们应该考虑上面所说的营销方案了,营销方案虽然是我们最后一步应该考虑的,但是他却在我们是否盈利上面占有着非常重要的地位,一个好的营销方案可以让我们实现开门红,不过具体怎样设计要根据我们所从事的餐饮行业的种类和地理位置,还有当地人员的消费习惯来综合分析。 - 观点2: 餐饮行业需要注意的是这些,第一地段,一个好地段就像成功了一大半了。第二口胃,做的菜可以抓住大多数人的味蕾,那你就是成功了。
- 观点3: 一定要注意餐厅的选址,其次就是餐厅的卫生,还有就是个人需要不停地提升手艺。
- 观点4: 我觉得一定要注意食品的安全与否,而且也一定要注意服务质量。
- 观点5: 店铺的位置,注意人流和目标客群。资金要懂得合理运用,留有必要的预备金作为未来半年到一年用的。
- 观点6: 有人说,当今开餐饮是一个合伙人的时代……
- 扩展阅读1:去新疆游玩前需要了解哪些当地的风俗和礼仪习惯?
- 饮食习惯:新疆的饮食文化非常丰富,以羊肉、牛肉、面食为主。在品尝当地美食时,要尊重主人的安排,尽量不要挑食。此外,新疆人喜欢喝茶,尤其是奶茶和果茶,可以适量品尝。礼貌用语:在与当地人交流时,要使用礼貌用语,如“请”、“谢谢”等。此外,新疆人非常重视家庭观念,可以在适当的时候问候对方的...
- 扩展阅读2:新疆人吃什么
- 3. 水果和干果:新疆地处干旱地区,日照充足,气候适宜,使得当地的水果和干果特别有名。例如,葡萄、哈密瓜、核桃、红枣等,这些都是新疆的特产,不仅在当地广受欢迎,还远销全国各地。4. 饮食习惯:新疆人的饮食习惯也受到多元文化的影响。由于新疆是一个多民族聚居的地区,不同民族之间的饮食文化相互...
- 扩展阅读3:新疆美食在口味上有什么特点?
- 也有烧烤、炖煮等具有地方特色的烹饪方法。这些烹饪技法的运用使得新疆美食味道丰富,层次分明。总之,新疆美食在口味上的特点是多样的,既有浓郁的香料味,又有适中的辣味,还有酸甜的水果和蔬菜味,以及丰富的肉食和面食。这些特点共同构成了新疆美食独特的风味,使其成为我国饮食文化中的一颗璀璨明珠。
- 扩展阅读4:新疆地方美食百度百科:新疆地域美食介绍?
- 在传统节日方面,塔吉克族的播种节寓意春耕的开始,清明节则是缅怀祖先的重要时刻。这些节日不仅是庆祝活动,也是新疆文化传承的重要载体。在餐桌礼仪上,新疆人热情好客,但也有诸多讲究,比如待客时的礼节和饮食习惯。游客在体验新疆美食时,不妨了解并尊重这些传统习俗。新疆地理位置独特,既不属于南方也不...
- 扩展阅读5:你好 我想问一下卤肉卷的饼怎样做才会不干有劲道,
- 1、卤肉要留点汁抹饼皮这样更美味 2、生菜要泡洗干净,因为是生吃的 3、天气冷,如果卷好的饼还是有点凉了,可以把卷好的饼再放入烤箱烤8-10分钟,上面加盖锡纸即可 卤肉卷饼怎么做,学卤肉卷多少费用 主料:...
- 扩展阅读6:兰州拉面为什么要写清真
- 因为兰州都是回族主要吃牛肉,所以牛肉是清真的
- 扩展阅读7:我想学卤肉哪里学比较好
- 卤肉卤菜的做法:一、卤水制作:将卤料装入纱布袋中,扎紧袋口,如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为:取5斤 筒子骨加10斤水(筒子骨需先漂洗1个小时,以去血腥,清洗干净,敲断)用小火熬5-8...
- 扩展阅读8:特别爱吃卤肉,想知道卤肉香料的配方哪个地方能学,好想自己在家煮一餐!
- 第五,浸泡入味后的卤肉如果不马上吃,捞出装密封袋,放冰箱冷藏。牛肉冷藏后更容易切薄片。第六,卤汁放凉过滤后装玻璃瓶,如果一周内反复使用,放冰箱冷藏室即可。如果很长时间不使用,放冰箱冷冻室保存。一个月左右取出...
- 扩展阅读9:中餐连锁餐饮品牌排行榜中国中餐连锁品牌
- 说到连锁餐饮店,我们总是会想到肯德基、麦当劳一类,这些都属于西式餐饮店,其中中餐连锁餐饮店最近几年也在不断的崛起喝壮大,这些餐饮店的影响力也在不断的增强,今天就来看看吧。中餐连锁餐饮品牌排行榜1.海底捞2.真功夫...
- 扩展阅读10:深圳哪里有手撕鸡技术培训班,手撕鸡的做法
- 手撕鸡是川菜的一种,学手撕鸡可以到深圳神洲小吃培训,我有去过、觉得不错。地址:深圳市龙岗区布吉镇坂田市场大新购物广场4-6整层
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