电饭锅可以煮红烧肉吗

观点1：电饭锅可以煮红烧肉

食材与明细

抽1勺八角3颗食用油少许难度普通时间一小时口味咸甜工艺烧
电饭锅红烧肉的做法步骤
1、准备好食材
2.将夹心五花肉用清水洗净
3.用刀切成2公分左右的块
4.锅内倒入少许油，放入姜片、蒜子、八角和辣椒翻炒爆出香味。
5、将五花肉入锅
6.加入料酒、生抽、老抽、少许盐翻炒几下再放入冰糖两块。
7.倒入开水煮开用勺子去掉浮沫
8.水量只要把肉淹没就行，放入香葱盖上盖子可以焖烧了。这个时候尽管去做别的事，不用管它。
9.差不多一个钟头左右开始收汁了，注意下面烧焦。如果快收好，立刻跳至保温，因为里面余热大。
10.起锅装盘
11.谗言欲滴的红烧肉准备享用吧！
12.做红烧肉我用电饭锅做，省事省时方便又入味，如果带蒸气的可以蒸米饭的，一举两得，不用再去煮饭了，用饭盒和底深凹的盘子都可以。米的水量和平时煮饭时差不多就行了。; 观点2：备料：五花肉、砂糖、生姜、葱花、香菜、料酒、耗油、酱油

来吧！准备五花肉一斤

把锅烧烫，把皮放入锅底，烧皮，因为皮烧过之后吃起来有Q弹的感觉，比较好吃！比较地道点的吃法：可以在卖肉的地方直接把皮用真火烧最合适不过了！

把肉洗干净，切条，看到黑色的是真洗不掉了。

皮还是没烧均匀，所以才说用真火烧是最好的，而且真火烧更好吃！

再把条状的肉切成小块，注意别切断，因为这样切放锅里的时候比较快，省时。

放入拍碎的生姜、耗油、酱油、砂糖、葱段、料酒搅拌均匀（做这步的时候最好不要放葱，因为做完后，葱已经黑了、干了，切记！还有这道菜不需要放盐，因为耗油和酱油已经含盐了）; 观点3：可以的
五花肉洗净切块、焯水，起锅不放油，加焯好水的五花肉煸到微黄，电饭煲铺几片姜，倒入五花肉，再倒入调好的汁，加水没过五花肉，加八角、桂皮，按煮饭键煮30到40分钟后加盐，煮到电饭煲跳闸再焖十分即可。
一、用料
五花肉500g、葱姜适量、八角2个、桂皮2块、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、冰糖少许、盐适量
二、做法
1、准备食材。
2、五花肉洗切大小均匀的块。
3、锅烧水，放入五花肉加料酒、葱结焯水，捞出沥干水分。
4、调汁：3勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、1勺白糖(冰糖更好)
5、起锅不放油，加焯好水的五花肉煸到微黄。
6、电饭煲底下铺几片姜，倒入五花肉。再倒入刚调好的汁。
7、加水没过五花肉。
8、加入八角桂皮。
9、按下煮饭键，煮30-40分钟后，打开盖子看下汤汁还剩多少，因为每个电饭煲功率不同，如果汤汁不多了加适量盐盖上盖子继续煮到电饭煲跳闸再焖十分即可。; 观点4：备500g的带皮五花肉，先将五花肉清洗干净，然后用刀切成小块。五花肉块可以适当切大一点，因为炖煮的时候，五花肉会因为受热收缩一些。取锅加水烧热，将五花肉下锅焯水，水开之后继续煮1分钟，将五花肉捞出控水，放进冰水中浸泡2分钟备用。时间到了之后捞出五花肉，控干水分，放进电饭锅中。咱们再来调一个熬煮五花肉的料汁。碗中倒入一罐啤酒（300ml左右）、蚝油5g、生抽15g、老抽5g、料酒15g、食盐2g，搅拌均匀之后倒入电饭锅中。再加入冰糖10g、八角2颗、香叶2片、陈皮1片、两根葱、几颗大蒜、2片生姜电饭锅内加热即可; 观点5：

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