- 观点1： 电饭锅做红烧肉，我教你一个简单方法:挑选好肥瘦相间的肉，切好块，电饭锅内防姜片，香叶，花椒，八角，桂皮，然后放好肉，调酱，用酱油和老抽，鸡精，少许醋，加水，量要刚好没过肉，然后放冰糖，一定要冰糖，盖好盖子炖，多炖炖，要肥肉筷子一碰就破的时候最好，不腻，之后开吃就好了
- 观点2： 用料：五花肉、老抽、生抽、姜、糖、料酒、油、盐（各适量）
1、首先先准备一块五花肉，用水洗干净。
2、然后用刀切成 块，用冷水泡10-15分钟。
3、再把料酒、生抽、老抽、糖、盐、油和适量水放在碗里，搅拌均匀。
4、这时候，再把姜片码在电饭锅底部，如图所示。
5、再码上切好的五花肉，把调好的汁倒进去，稍稍盖过肉就好。
6、盖上电饭锅，选择煮饭，等电饭锅跳到保温即可。
7、可以再适量香菇、土豆等一起焖，味道更佳。 - 观点3： 食材用料
五花肉 700克
葱姜蒜 适量
冰糖 4块
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
老抽 少许
花椒大料 适量
电饭锅红烧肉的做法
1.五花肉洗净干净切块
2.准备调味料
3.锅中烧水下入五花肉焯制
4.焯好的五花肉去掉浮沫，清洗干净。
5.电饭锅中加一碗水，加生抽，老抽，盐，冰糖，所有调味料。
6.加入焯好的五花肉
7.电饭锅按键煮制1个小时
8.煮好的红烧肉加鸡精即可
9.盛碗 - 观点4：
- 观点5：
- 观点6： 肉焯水，洗干净，锅里热油，放糖，炒出焦糖色，放葱姜蒜，把肉倒入锅里，翻炒，之后全部倒入电饭锅，添适量水，盖上盖子，启动程序，结束后打开就可以吃了。
肉焯水，洗干净，锅里热油，放糖，炒出焦糖色，放葱姜蒜，把肉倒入锅里，翻炒，之后全部倒入电饭锅，添适量水，盖上盖子，启动程序，结束后打开就可以吃了。 - 观点7： 用电饭锅做红烧肉，之前肉要热水去血污，用炒锅炒出糖色再倒入电饭锅选炖肉档，就可以了。
- 观点8： 首先让我们先将买回来的五花肉，切成小长方形的形状，厚度大概半厘米就可以了。这个时候我们将锅中加入冷水，直接将五花肉下锅，焯一下水，捞出来备用。
然后我们再将五花肉放入电饭锅中，加入冰糖，花椒，盐，八角和香叶就可以了，如果家里面有料包的话也可以用。千万不要加水哦！然后再加入大量的葱段就可以了。然后我们再将按上电饭锅中的焖肉键，大概20分钟左右就可以了 - 观点9： 用电饭锅做红烧肉当然不是最好的选择，但是在只有电饭锅的条件下想吃红烧肉，也是有办法做出来了的。简单的方法如下：
1.首先把五花肉切成小块，姜切片，料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗里调好。
2把切好的姜片放在电饭锅底部。
3放上切好的五花肉，再把调好的汁倒进去，使汁稍盖过肉。
4盖上电饭锅，选择煮饭模式。
5等电饭锅跳到保温，红烧肉就可完成。
仅供参考！
祝你成功！ - 观点10： 菜谱大全
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电饭锅红烧肉
开心每
红烧肉是办酒席必不可少的一道菜，用精选的五花夹心肉制作，肥中有瘦，入口即化。男女老少都很喜欢又可以解馋的一道美食。
初级
烧
咸甜
一小时
主料
五花肉500克
辅料
老抽半勺
葱一根
蒜子3个
盐少许
姜1小块
小红辣椒1个
料酒适量
开水适量
冰糖适量
生抽1勺
八角3颗
食用油少许
电饭锅红烧肉的做法步骤
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1.准备好食材
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2.将夹心五花肉用清水洗净
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3.用刀切成2公分左右的块
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4.锅内倒入少许油，放入姜片、蒜子、八角和辣椒翻炒爆出香味。
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5.将五花肉入锅
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6.加入料酒、生抽、老抽、少许盐翻炒几下再放入冰糖两块。
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7.倒入开水煮开用勺子去掉浮沫
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8.水量只要把肉淹没就行，放入香葱盖上盖子可以焖烧了。这个时候尽管去做别的事，不用管它。
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9.差不多一个钟头左右开始收汁了，注意下面烧焦。如果快收好，立刻跳至保温，因为里面余热大。
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10.起锅装盘
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11.谗言欲滴的红烧肉准备享用吧！
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12.成品图
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13.成品图
小窍门&温馨提示
做红烧肉我用电饭锅做，省事省时方便又入味，如果带蒸气的可以蒸米饭的，一举两得，不用再去煮饭了，用饭盒和底深凹的盘子都可以。米的水量和平时煮饭时差不多就行了。
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