- 观点1： 主料
大龙虾
600克
粉丝
80克
金针菇
100克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
香葱
适量
生粉
适量
步骤
1.在活龙虾尾部位插入一支筷子，
2.在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了
3.顺虾脊剪开至尾部，取出沙线
4.就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除
5.洗干净后放进盆子里
6.加入适量的料酒蒸五分钟左右即可
7.把金针菇去根后洗净
8.把粉丝在温水里浸泡半个小时
9.准备一锅热水，加入金针菇焯熟
10.然后再焯粉丝，把两者沥干
11.码进盆子里
12.浇上适量的生料
13.蒸龙虾的汤汁倒进锅里
14.加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁
15.把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形
16.浇上煮好的汤汁
17.然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香
18.龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了 - 观点2： - 用料 -
葱适量
蒜蓉
适量
大龙虾
一个
糖适量
盐
少许
酱油适量
料酒适量
把做法保存到手机
- 做法 -
1.
把大龙虾用刷子清洗干净。
2.
把大龙虾背部剪开，把虾线取走。（总觉得这一步好血腥有木有=_=
3.
大蒜剁碎成蒜蓉放碗里，加上适量料酒，糖，酱油，盐，调成酱汁。放盐时注意别放多了，因为龙虾本来就有咸味哒～
4.
把调好哒酱料倒在开好边哒龙虾里～
5.
开火蒸10-15分钟。
6.
龙虾变红后开盖，撒上适量葱。
7.
完成咯～么么哒(^○^) - 观点3：
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