一岁断奶后的宝宝饮食如何安排？

观点1：宝宝在刚断奶的时候肯定不会习惯，需要一个过渡期，饮食上一定要注意营养均衡。宝宝刚断奶的时候咀嚼功能不是很好，主食可用谷类做一些粘稠的粥或者豆浆乳粉等的流食，副食的可以将一些鱼肉蔬菜，水果制成泥状，以便宝宝更有效的消化吸收。一日三餐的饭量要早上和中午多吃一些，晚上应该吃一些清淡的，利于晚上有更好的睡眠。除外，上午下午加一些小点心给宝宝吃，宝宝吃好喝好睡好是茁壮成长的基本。断奶是为了更好的均衡孩子的营养供给，这是每个孩子必须经历的过程。科学的饮食安排对孩子是有利无害的。孩子的生长发育是较快的，营养需求量随着孩子的长大也会增加。单纯的奶水是不能完全满足的，断奶后的常规饮食更能够多样化的营养供给。必须是食材结构多样化，在米饭、面食等主食供给的情况下，还必须给以蛋白类以及蔬菜类。在全面满足营养外，也可以防止孩子便秘的发生。烹饪方式必须正确，比如熬煮瘦肉粥、蒸蛋、蔬菜汁、水果泥等。每个孩子的断奶都是一个自然过程，也是必须经历的。是为了更好的补充孩子所需要的营养。一般在孩子六个月后，母体的乳汁质量会逐渐下降，无法满足孩子正常生长需要，这就需要辅食添加，直到完全断奶。为了最大限度避免对孩子消化功能的影响，促使正常过度到常规饮食，食谱的选择既需要有足够营养，也有利于完全消化，从而降低消化功能负担。可以考虑选择水果藕粉粥，海鲜蛋饼，葡萄干土豆泥，鱼泥等食谱。; 观点2：有的家长在宝宝一岁后就给孩子断奶，但不知道断奶之后如何给宝宝保持营养，以促进孩子健康发育。那么，1岁宝宝断奶后怎么喂养？
首先，1岁宝宝断奶后，由于乳牙还没有完全长齐，消化功能还比较差，这时候依旧要吃些比较细腻的食物，比如粥、粉、面等，可以安排三餐进行营养的补充。同时，这个年龄层的孩子每天仍需要摄入300ML-400ML的奶，以保证孩子的奶量的需要，可以通过牛奶补充孩子的钙、铁、锌等微量元素。
其次，要保持膳食的合理搭配，选择蔬菜、水果、鱼肉等低盐低油的清淡饮食，1岁后的宝宝需要的营养要多于婴儿期。如果添加不合理，容易导致孩子消化不良的发生，会引起孩子的生长发育落后、抵抗力差等症状，所以家长发现孩子体重身高持续没有增长、大便次数过多、精神状态不好，就要及时前往医院进行检查。多注意观察孩子的生长情况。
最后，1岁后的宝宝一般一天主食3次，点心上下午各一次，夏季的时候要多注意补充适当的水分。同时，家长们要避免过度过少喂养，根据孩子的自身情况进行科学喂养。; 观点3：母乳是宝宝最好的食物，当宝宝断乳后，如果喂养不合理，很容易营养不良或者免疫力下降。所以断奶后的科学喂养对于宝宝的成长很重要。

断乳不断“奶”

特别是对于比较小的宝宝来说，即使断了母乳也要以奶制品为主，五岁之前宝宝都可以喝配方奶粉。配方奶粉营养全面，可以在母乳和正常饮食之间起到一个缓冲作用，而且配方奶粉相较于普通饮食更利于婴儿的消化吸收、利用、代谢，可以保证日常生活及生长发育的营养需要。

循序渐进

由于婴幼儿消化功能较弱，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷物粥、菜泥、肉泥等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸。

宜清淡杜绝多酱料

宝宝添加辅食一定要从清淡、少油、少盐、少糖，这样可以很好的避免宝宝挑食偏食情况的发生。宝宝一旦适应了多酱料的食物，就很难再接受清淡饮食了。

不要逼迫进食

宝宝刚刚断奶，可能会出现食欲下降的现象，这时，家长千万不要强迫宝宝吃东西，尤其是他们不喜欢吃的食物，以免宝宝产生逆反心理，拒绝进食。

宝宝饮食忌调料

一般一岁以下宝宝的辅食中都不应添加盐，三岁以下宝宝的饮食里都不要添加大料、辣椒、糖、醋等调味品，可以加一点点盐。平时吃饭不要边走边喂、吃吃停停，也切忌吃过多零食，影响正餐食量。

菜谱小建议

断乳后婴幼儿进食次数，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前点、午后点。

早餐要保证质量，例如，早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等；

中餐可为烂饭、鱼肉、青菜，再加鸡蛋虾皮汤等；

晚餐可进食瘦肉、碎菜面等；

午前点可给些水果，如香蕉、苹果片、鸭梨片等；

午后为饼干及面包片等。

每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。此外，烹调技术及方法，也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全，可促进婴幼儿食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。; 观点4：断奶后的宝宝，可以吃一些米糊，粥，软米饭，软面条等食物，还可以用鱼虾，瘦肉，虾皮，蔬菜等补充食物给孩子吃。应注意这一阶段儿童肠胃功能尚未成熟，家庭成员必须给孩子单独补充食物，不能让孩子和大人吃同一种食物。家长也可以在孩子身上添加适量的配方奶粉，与辅食一起食用，这样营养才会更加全面。另外，不要给孩子品味过重的食物，孩子的食物不能添加太多的调味品，要给孩子吃所有清淡的食物，防止孩子肠胃不适。; 观点5：早餐还是要以容易消化又能刺激宝宝的食欲为主。有稀有干，最好每天都有一定量的奶制品。

午餐是宝宝一天中最重要的一顿饭，在保证合孩子口味的基础上，午餐要有充足的热量和各种营养元素，要多吃一点肉类、鸡蛋这些含热量较高的食品，可以多一些补脑的食物，像鱼肉、蛋类、豆制品还有深颜色的蔬菜。

铁元素的摄入也是必不可少的。所以，孩子的营养餐里，肉类每周应该出现俩三次(每周的肉量约100克)。同时给孩子喝一杯橘子汁会有助于对铁的吸收。

妈妈们在给孩子准备晚餐时，需做一些容易消化的、热量适中的食物，切记晚餐不要让孩子吃得过饱，临睡前可让宝宝喝一杯热奶。

偶尔让孩子在下午吃一块蛋糕也是允许的。孩子每日摄取的能量可以有10%来自甜品。如果孩子习惯在下午加餐的时候吃一些牛奶制品，最好给孩子准备液体的食物，比如牛奶、酸奶，这些相对来说会更容易吸收一些。不过有的人体质不一样，会对某些具体的食物过敏，这个需要各位妈妈注意。

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