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嘉定古镇、小吃

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观点1: 古镇:1。南翔 那里有古漪园 玩点:吃小笼包 兜镇上 公交:沪唐线 北嘉线到南翔下即可 2。马陆:我故乡。。目前只有葡萄园可以值得去 看看果园 不过目前还没熟 再等等吧 其他的么要么去宏基广场兜兜 不过没什么的 3。安亭:汽车城,工业为主,不过安亭小吃很多 有美食街 交通:嘉亭线等 到了打个的即可 4。嘉定:清河路为主吧 真的没什么 5。其他的都比较远也没什么可去的 必去的小吃:南翔小笼包 安亭美食街 个人建议:我们这毕竟是郊区 能玩得不多 所以放松心情为主吧 呵呵 手打得累死了 祝你玩好
观点2: 嘉定古镇:
1、嘉定, 宋嘉定十年十二月(1218年1月),析两浙西路平江府昆山县东境置嘉定县。
2、南翔,位于嘉定区南部,梁天监四年(公元505年)因建白鹤南翔寺而成镇,已有1500年历史。
3、安亭,历史悠久,早在六千多年前即已形成陆地,到汉代时,便有“安亭”之称。
4、黄渡,相传在春秋战国时代,楚国考烈王为诸国纵长,命令春申君黄歇统帅各路诸侯的军队,在这里摆渡过江,向西讨伐秦国。后来人们就把春申君渡江的地方称为“黄歇渡”。经历代相传,演变为“黄渡”。
5、娄塘,位于嘉定区北部。清宣统元年(1909年)建娄塘乡。
嘉定地区著名小吃:
南翔小笼包已有百年历史,初名叫“南翔大肉馒头”,素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一,驰名中外。 南翔小笼包的历史,可追溯到清代光绪初年。当时嘉定县南翔镇有人在镇上开了一家经营糕团类食品的小店,店名叫日华轩。不久老板病故,其养子黄明贤继承家业,将糕团店改为专营小笼馒头和馄饨的点心店。当时的小笼馒头叫南翔大肉馒头,其特点皮薄、汁多、味鲜,每只小笼馒头的收口打有十余道的褶,这就是今天南翔小笼包的雏形。后黄明贤儿媳的表弟吴翔升进店学手艺,继承了这一制作工艺,并进行改良,从而做到精益求精。不久吴翔升自己在南翔开了家馒头店,从此小笼馒头在南翔出了名,就被称为“南翔小笼包”。
嘉定白蒜 嘉定白蒜是一种深受人们喜爱的香辣蔬菜,具有白、嫩、脆、辣等特点。
安亭历史上素有“三白”著称,所谓“三白”是指白酒、白水豆腐、白切羊肉。西洋镜、捏面人、画糖画等传统民俗也十分出名。
此外,安亭银杏(俗称白果)、马陆葡萄、江桥白切羊肉等也很有名。
扩展阅读1:姜波卤肉料配方
姜波,老北京旗人民俗美食家,中国起源地智库专家,国家级点心技师·营养师。师承13位国宝级大师,国宝级烹饪大师刘俊卿老先生入室亲传弟子,非物质文化遗产传承人蜜供姜第五代传人,北京市东城区民间文艺家协会副主席,曾任故宫...
扩展阅读2:深受河北人喜爱的炸糖糕,是怎样的一道美食?
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我国饮食业中的菜系最早叫帮口。在我国饮食业行话中,早期称呼各地菜系为“帮口”,到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派,“口”即是口味,"帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。我...
扩展阅读4:我国饮食业菜系最早叫菜口的是
在我国饮食业行话中,早期称呼各地菜系为“帮口”,到20世纪60年代才被“菜系”所取代。所谓“帮”是具有地域性的帮派,“口” 即是口味,“ 帮口”指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。
扩展阅读5:我国饮食业中的菜系最早叫菜口还是
最早时叫帮口 。在我国饮食业行话中,早期称呼各地菜系为“帮口”,到20世纪60年代才被“菜口”
扩展阅读6:家常菜之咖喱焖鸡是什么菜系
咖喱焖鸡属于粤菜菜系。咖喱焖鸡口感其色微黄,鲜明油亮,味鲜美而带辛香。所以咖喱焖鸡是一道地道的粤菜。咖喱焖鸡的做法 制作原料 主料:鸡肉250克、土豆400克、淀粉(蚕豆)20克、洋葱25克 辅料:盐5克、白砂糖15克、咖...
扩展阅读7:最古老的菜系是什么
鲁菜。鲁菜,是起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。菜系是在选料、切配、烹饪等技艺...
扩展阅读8:铁锅焖面是什么菜系?
铁锅焖面,是东北菜乱炖。
扩展阅读9:爱大厨的厨师都会做什么菜系?
八大菜系样样精通,也会做西餐和烘培哦。。。
扩展阅读10:想学八大菜系!郑州哪里有教?
不错啊 喜欢的话当然可以去学啊 不过学这种 没必要这么的在意地区 学到身上才是王道