宝宝米粥的做法大全_美食特产问答

观点1：在给孩子添加辅食的时候，一定要多给孩子吃一些营养价值比较高的食物，很多家长都会给孩子熬粥，因为在周岁之内的宝宝不适合吃米饭，米饭不容易消化，而粥容易消化，还可以在粥里面加入一些水果和蔬菜，提高粥的营养价值，那么宝宝常吃的米粥的做法是什么呢？

一岁宝宝是不宜吃米饭的，我们最好是让宝宝喝粥，因为宝宝的肠胃消化能力是比较弱的，我们这时候是需要让宝宝吃一些流质食物，方便宝宝的消化吸收。一岁的宝宝米饭最好是要煮烂，可以制作水果粥以及蔬菜粥等，然后不要给宝宝喂养太多，避免影响到宝宝的消化，还有避免太油腻。

水果饭

材料：大米糯米1：1，菠萝两片，猕猴桃一片，大红枣，葡萄干，枸杞子，莲子。
做法：
葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软。
大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀，晾凉。
菠萝横切1cm左右的片，浸盐水。猕猴桃切片，用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形，套住心形猕猴桃。铺在碗底，周围别上切好的红枣丝。
铺一层大米，摆一片菠萝，周围交替摆上一圈葡萄干，枸杞子，莲子。上面再铺一层大米。压实。上锅蒸10分钟即可(或者，可以用任何你喜欢的水果，摆成任何你喜欢的形状)
清香炒饭
原料：鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭。
调料：油、盐。
做法：
1.胡萝卜、莴笋去皮切丁;火腿切丁;甜玉米粒沥干水分;
2.鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散后盛出;
3.锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色;
4.下入莴笋和火腿丁炒匀;
5.倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入少许水。最后加盐调味。
红薯杂粮饭
原料：杂粮米、红薯、玉米油。
做法：
1.杂粮米加入适量的水，浸泡过夜;浸泡好的杂粮米捞起，沥干水分;红薯去皮切成小丁;
2.将杂粮米和红薯丁放入电饭煲，水量比平时蒸饭多加一点水，再加少许玉米油蒸熟即可。煮饭的时候加一点玉米油、或者几滴米酒、几滴白醋、一小半绿茶水都可以让煮好的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅。
金包银炒饭
材料：冷饭，毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒，冷饭泡在打散的鸡蛋液10分钟，让米饭吸收鸡蛋。
做法：
1.在锅中放少许橄榄油，将毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒翻炒1分钟，盛起备用(用橄榄油炒出的米饭比较不会油腻，而且健康);
2.锅里放适量橄榄油微热，将泡着鸡蛋液的米饭倒入锅中，迅速的翻炒至米; 观点2：宝宝们吃什么粥也是有讲究的，不同的粥有不同的功效不同的作法特别是针对宝宝的，不同时期吃不同的粥，这样更加养生也能增加宝宝的营养。而且粥更利于消化还有营养且具有多种维生素，可以促进的发育成长，还可以治疗宝宝消化不良的现象。就如每年的8至10月是宝宝们腹泻多发的季节而山药是能预防治疗腹泻的，这时熬煮一份山药粥给宝宝吃是比较好的。粥中放的不同材料做粥具有不同矿物质维生素这都能很好的促进宝宝的成长发育。

一：南瓜小米粥

材料：小米2汤勺，南瓜一小块

做饭：把小米洗净，南瓜去皮切小丁，一起放锅里加适量的水煮30分钟即可
小米养胃，其中含钙，铁，维生素A,维生素D，南瓜含锌，提高人体免疫能力。
二：什锦蛋羹
材料：鸡蛋1枚。西兰花1朵，胡萝卜1小块，泡发的木耳1片，香油1滴
做法：鸡蛋磕入碗里打散，加入适合温开水，把西兰花，胡萝卜，木耳放入开水锅里焯水，然后切碎加入到蛋液里，滴1滴香油，上锅蒸30分钟即可
如果宝宝不喜欢吃菜，妈妈可以试试这个做法，如果碗里先抹点香油，在放入材料，这样不粘碗。
三：牛肉西兰花粥
材料：煮熟的牛肉1小块，西兰花1朵，大米2汤勺，肉汤2勺
做法：煮好的牛肉切小丁，大米洗净，和切好的牛肉丁一起放入锅里加入肉汤和适量的水煮30分钟，西兰花用开水烫一下，切碎放入，在煮10分钟即可
牛肉是瘦肉中最好的肉，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。西兰花营养丰富，有抗癌的作用（注：西蓝花小孩不能多吃，因为它里面含有一种有害化学物质叫异硫氰酸烯丙酯（芥末油的主要成分）。）
四：排骨胡萝卜汤
材料：排骨，胡萝卜，姜
做法：排骨洗净焯水，砂锅倒入适量的开水，放入排骨，胡萝卜块，在放一片生姜，大火煮开，小火慢炖40分钟即可
注：汤勺就是家里一般用来喝汤吃饭的小勺
好多妈妈说宝宝就吃一点点，做起来麻烦，在这里我想教给宝妈个方法：
排骨，瘦肉，猪肝，鸡肉，买回家洗净，焯水后放入压力锅里，加入葱和姜，煮熟大概20-30分钟，把肉捞出放凉，切成小块，放入冰箱里冻上，肉汤放入冻冰块的小盒里冻成小块，放到保鲜盒里，每次给宝宝煮粥或者煮面吃，方便又卫生。
五：黑芝麻核桃粥（此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用）
材料：核桃2个，黑芝麻半汤勺，大米2汤勺
做法：核桃去外皮放入碗里，倒入开水泡5分钟，撕掉核桃仁上的皮，把核桃仁切碎，黑芝麻用擀面杖擀碎（黑芝麻一定要擀碎，或者用料理机搅拌一下，这样营养才会被吸收），大米洗净，所有的材料放入锅里加入适量的水，煮40分钟即可
核桃健胃、补血、润肺、养神等功效，黑芝麻增强免疫力，子瑞皮肤，乌发养颜
六：胡萝卜酸奶粥
原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄油--若干
制法：
将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
七：番茄粥
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法：
将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
煮好后加入番茄，加盐调味。
八：排骨山药粥
材料：熟排骨肉一小块，山药一小块，大米2汤勺，肉汤2汤勺
做法：排骨去骨肉切小丁，山药去皮切丁，大米洗净，所有材料放入锅中加入肉汤和适量的水，煮30分钟即可
山药预防腹泻，每年8—12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。煮肉含铁多。
九：紫薯大米粥
材料：大米2汤勺，紫薯一小块
做饭：大米洗净，紫薯洗净去皮切小丁，一起放锅里加适量的水煮30分钟即可
紫薯含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质元素，抗疲劳，抗衰老，增强免疫力，预防胃癌，帮助排便。
十：鱼肉胡萝卜面
材料：鱼一块，面粉适量，胡萝卜一小块
做法：鱼先放到锅里煮熟，捞出鱼肉，面粉和成面团，醒20分钟，擀开切小片，放入鱼汤中煮，加入切碎的胡萝卜，面煮熟即可，把鱼肉中的鱼刺挑出，鱼肉压碎放入煮好的面中即可; 观点3：多款小米粥做法，宝宝辅食大全

我总结了以下六种宝宝小米粥的做法，希望能帮到你，

1、蛋黄南瓜小米粥

材料：熟蛋黄1个、南瓜、小米等食材各适量。
做法：适量小米淘洗干净，放入砂锅加入适量清水大火煮沸，转小火慢熬，期间可以用汤勺搅拌，以防止糊锅;将南瓜清洗干净，去皮切成小块，放入锅中隔水蒸熟后乘出碗里，与蛋黄一同压成泥备用;待小米粥快煮好的时候，将南瓜泥及蛋黄泥一同倒入锅中搅拌均匀稍煮片刻即可食用。

2、小米蛋奶粥

材料：小米、生鸡蛋黄、配方奶等各适量。
做法：将小米淘洗干净放入锅中加入适量清水煮沸转小火慢熬，可以用勺子搅拌一会，以防止粘锅;生鸡蛋过滤掉蛋清，留蛋黄备用，待小米粥快熟时，将过滤好的蛋黄倒入锅中与小米混合搅拌均匀，最后再加入适量的配方奶即可食用。

3、小米大米粥

材料：小米和大米的比例1:1
做法：在选择大米时最好能选择颗粒饱满肥厚的，这样煮起来粘性会比较好，口感也会增加。将大米、小米一起混合淘洗干净后放入电饭锅中，加入适量清水，电饭锅调至煮粥一档，盖好锅盖让粥熬制好即可食用。

4、小米红枣粥

材料：小米、红枣
红枣洗净放入锅中蒸熟，去皮去核，压成泥或切小块。小米淘洗干净放入锅中煮成粥。加入红枣煮一会就可以了。

5、紫薯南瓜小米粥

材料：小米，南瓜，紫薯
小米淘洗干净煮成粥。紫薯和南瓜去皮洗净，切小块。等小米粥煮熟后，放入紫薯和南瓜一起煮熟。如果宝宝较小，可以先将紫薯和南瓜放入锅中蒸熟，压成泥，再放入小米粥中搅拌均匀。

6、南瓜瘦肉粥

材料：小米，大米，瘦肉，南瓜
小米和大米淘洗干净熬成粥。南瓜去皮洗净切小块。猪肉冷水入锅，加几片姜去腥，煮熟。猪肉煮熟后切成细丝或打成泥。等粥熬好后放入南瓜煮熟，再放入肉丝。等食材煮熟后出锅; 观点4：雪梨有化痰止咳、滋阴润肺的功效，对帮助宝宝缓解感冒咳嗽有很大的作用，紫薯中含有丰富的花青素，有利于宝宝眼睛的健康发育，这道粥口感软烂、颜色艳丽，不需要加糖，清新的味道，一定会让宝宝胃口大开，参考月龄:十一个月以上
主料
大米50克
紫薯40克
雪梨40克
猕猴桃半个
辅料
水适量
步骤1紫薯水果粥 (宝宝辅食）的做法大全
大米清洗干净倒入炖盅
步骤2紫薯水果粥 (宝宝辅食）的做法图解
紫薯去皮切小丁倒入炖盅
步骤3紫薯水果粥 (宝宝辅食）的家常做法
加入适量清水
步骤4紫薯水果粥 (宝宝辅食）的简单做法
按BB粥功能键2.5小时
步骤5紫薯水果粥 (宝宝辅食）怎么吃
雪梨去皮切小丁
步骤6紫薯水果粥 (宝宝辅食）怎么做
奇异果去皮切小丁
步骤7紫薯水果粥 (宝宝辅食）怎么炒
待粥煮至软烂时倒入雪梨丁
步骤8紫薯水果粥 (宝宝辅食）怎么煮
倒入奇异果丁，搅拌均匀继续炖煮10分钟
成品图

烹饪技巧
水果也可以替换成草莓、蓝莓、桃子等。在准备水果的时候，最好快手一些，因为水果氧化的特别快; 观点5：米饭中含有一种特殊的成分，叫做谷维素，它具有抑制黑色素的作用，能够减低黑色素细胞的活性，抑制黑色素的形成；经常吃米饭可以改善肌肤，使皮肤嫩白光泽，还能防止皮肤干燥。米饭中还含有大量的蛋白质，氨基酸中的赖氨酸和苏氨酸含量也十分丰富，接近人体需要，吃米饭可以很好的补充人体能量。

宝宝，米粥的做法可以做一些咸粥给宝宝吃。
鱼骨蔬菜粥（适合6个月以上的宝宝）

　　材料：鱼骨营养米粉1包、南瓜1小块、胡萝卜1/4根

　　做法：1.将南瓜、胡萝卜洗净、去皮，上锅蒸至烂熟。

　　2.将鱼骨营养米粉加入60℃左右的水冲调成糊状。

　　3.将蒸好的南瓜和胡萝卜放入冲好的米粉中，搅拌均匀即可。

　　营养小提示：这是一款给宝宝补充钙质的营养粥，而且南瓜和胡萝卜中还含有丰富的膳食纤维和胡萝卜素、维生素C等。; 观点6： ① 1岁内宝宝不宜添加盐、糖、蜂蜜、牛奶等，请妈妈根据宝宝月龄选择食材烹制。

② 小月龄宝宝可以把煮好的粥放到搅拌机或用搅拌棒打一下，更细腻哦。

一.菠菜粥

原料：菠菜、粳米各250克、盐适量

做法：

1.将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。

2.粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。

Tips：不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成，皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质，营养成分远较胚乳层和胚层多，加工过于精细，会使营养成分大量损耗，降低粳米的营养价值。

二.蛋花麦片粥

原料：麦片30克，鸡蛋1个

做法：

1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。

2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。

3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。

Tips：含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。

三.鸡肉菜粥

原料：大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许

做法：

1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热。

2.鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒。

3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开，晾温后即可喂食。

四.黄花菜瘦肉粥

原料：黄花、瘦肉各50克，大米100克

辅料：盐、葱、姜适量

做法：

1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用。

2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。

Tips：煮粥的方法：

搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。

或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。

五.大米粥泥

原料：大米50克，蛋黄泥少许

做法：

1.把米淘净，加入适量清水，放入小锅中，用微火煮至烂粥。

2.滤去粗渣，加入蛋黄泥，搅拌均匀即可。

Tips：含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质，可有效预防软骨病，具有健脾养胃、聪耳明目的功效，也可把大米换成小米或玉米面。

六.二瓜粥

原料：粳米100克，黄瓜150克，冬瓜150克

辅料：姜10克，盐适量

做法：

1.将黄瓜洗净，去皮去子，切成薄片；冬瓜去皮，切薄片；粳米淘洗干净；姜洗净拍碎。

2.锅内加水约1000克，大火烧开后放入粳米、姜碎，待沸腾后改用小火慢慢煮至米烂，下入黄瓜片、冬瓜片，大火煮至汤稠料熟，加入盐调味，即可食用。

Tips：煮粥时，水要一次加足，不要中途加水，大火煮沸后要不断搅拌才能使粥黏稠。

七.冰糖苦瓜粥

原料：大米100克，苦瓜1根，松花蛋1个。

辅料：冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量。

做法：

1 ．大米洗净，浸泡2小时；苦瓜洗净，去内膜和子，切末，用热水焯一下后捞出，沥干切成细末；松花蛋去皮，切小丁。

2．锅置火上，加1000克水，煮沸后放米熬成粥。

3．把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里，煮5分钟，撒上葱花、姜末，点几滴香油即可。; 观点7：对于已经添加辅食的小宝宝来说，辅食粥是个不错的选择。在辅食食谱里，粥营养丰富，易消化且健脾益胃。同时，小宝宝们最好多喝粥、汤、羹等这样的半流质食物。特别是早上起床后喝一碗粥，可以帮助暖胃，提高身体御寒能力，可以预防受寒感冒。反正吃粥的好处多多，妈妈们赶紧给宝宝做起来~

最后要提醒宝妈们，一岁内的宝宝辅食粥不要加盐、糖等调味料，因为会增加肾脏的负担，对宝宝的健康不好哦~

几个月的宝宝煮粥时米与水的比例

6个月吞咽期 7～10倍米量的水稀烂粥
7~8个月蠕嚼期5倍米量的水软粥
9~10个月细嚼期4倍米量的水硬粥，10个月尝试3~4倍米量做成的软烂米饭
11个月~1.5岁咀嚼期3倍米量的水软饭，
1.5岁以上1.5倍米量的水向大人饭过渡

辅食粥做法

双米红枣稀粥(7个+)

1、红枣去核、蒸熟后用料理棒打成泥

2、大小米熬成粥

3、将枣泥倒入粥中即可。

蔬菜蛋黄粥（8+）

1.大米淘洗干净熬成粥

2.娃娃菜（或其他青菜）洗净在热水中焯一下切碎

3.取适量蛋黄倒入温水料理棒打成蛋黄泥

4.等大米粥煮至软烂时加入娃娃菜和蛋黄泥，搅拌均匀

南瓜鸡肉小米粥(8+)

1.小米洗净熬成粥。

2.南瓜去皮切块蒸熟，料理棒成泥。鸡肉切块打成肉泥

3.粥熬好后放入鸡肉泥，最后，放南瓜泥，搅拌均匀

胡萝卜银鳕鱼粥(8+)

1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,打成泥

2、大米洗净煮成粥后放入鳕鱼泥胡萝卜泥稍煮片刻即可

胡萝卜牛肉粥（9+）

1.大米淘洗干净熬成粥

2.胡萝卜洗净去皮切成小丁或切成碎末

3.牛肉冷水入锅，加几片生姜，煮熟。再用料理棒打碎

4.等大米粥煮开后放入牛肉泥和胡萝卜丁继续熬煮

青菜鲜虾粥（9+）

1.大米淘洗干净熬成粥

2.鲜虾洗净，去壳去虾线切碎，放几片姜片去腥

3.青菜洗净用热水焯一下，切碎

4.大米粥熬至粘稠后倒入虾肉，煮熟后倒入青菜，搅拌均匀，出锅

菠菜猪肝粥(8+)

1.猪肝洗净放入热水中焯熟，取出切碎。

2.菠菜用热水焯一下，切碎。

3.粥煮熟后放入猪肝和菠菜,煮一会就可以出锅了。

胡萝卜西兰花粥(8+)

1.大米熬成粥。

2.西兰花用热水焯一下，切碎，胡萝卜切碎。

3.把西兰花和胡萝卜放入粥中熬煮，煮熟后出锅

南瓜山药粥(8+)

1.大米煮成粥。南瓜和山药去皮切小块

2.猪肉洗净切片放入冷水中煮熟打成泥

3.粥煮至粘稠后加入山药和南瓜，最后放入猪肉泥。

紫薯山药粥(8个月以上宝宝)

1.大米煮成粥

2.山药和紫薯去皮切小块。

3.把紫薯和山药放入粥中一起煮，煮至食材软烂

冬瓜肉末粥(9+)

1.大米熬成粥，冬瓜去皮切碎。

2.猪肉洗净切小块打成泥，猪肉泥中加入玉米淀粉和清水，搅拌的稀一点。

3.锅中放油，肉泥炒成肉末。

4.粥煮好后放入冬瓜煮一会，再放入肉末。

青菜肉丝粥(10+)

1.大米洗净熬成粥。猪肉和小白菜切成丝状。

2.猪肉用姜腌一下，放入热水中焯熟

3.粥煮好后，放入肉丝和小白菜丝, 煮熟出锅

土豆胡萝卜肉泥粥(适合8个月以上宝宝)

1、胡萝卜切丝和粥同煲

2、肉切丁，土豆蒸熟后用打成泥

3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥

4、最后倒入肉汤，勺入煲好的粥再加入土豆泥，搅拌均匀煮开即可

牛肉香菇粥（10+）

1、大米洗净加水熬粥

2、牛肉和香菇洗净，剁细碎

3、粥煮至6分熟，放入牛肉和香菇，煮至烂熟即可

黄金鲜虾粥（11+）

1. 大米淘洗干净后，放入电饭锅中，直接加入开水煮1个小时

2. 南瓜去皮、切片，上蒸锅隔水蒸熟

3. 把虾放入沸水煮熟后，将虾仁拨出（剔除虾线）

4. 用刀将虾仁切的碎碎的，备用

5. 南瓜蒸好后，用料理棒打成泥

6.粥煮好后盛出，将虾仁碎和南瓜泥拌入粥内即可

板栗鸡肉粥（10+）

1. 锅里加适量的清水，3-4片姜片，把鸡胸肉放进去，煮至完全熟透

2. 把煮好的鸡肉撕成块，剁成末备用

3. 板栗煮熟之后用料理棒打成泥

4. 锅里烧开水放入鸡毛菜，水再次沸腾的时候捞出剁碎

5. 锅里加入适量的水，放入淘洗好的大米和燕麦，煮至8分熟的时候放入板栗末，搅拌均匀，煮2分钟

6. 放入鸡肉末再次拌匀，继续熬煮2-3分钟，出锅前撒入鸡毛菜末，搅拌均匀

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