- 观点1： 花生如何吃最有营养？
- 观点2： 花生米好吃的做法：酒鬼麻辣花生。
其特点是脆、辣、麻。作为零嘴和下酒菜都是非常不错，酒鬼花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。
我爸爸特别爱吃麻辣花生，以前总是买现成的吃，要知道，现成的麻辣花生里可有着多少的添加剂，所以还是自己做比较干净。
做法：
1、准备花生米一碗，倒入热水，泡5分钟左右。
2、待水不那么烫手后，耐心地剥去花生外面的红衣。
3、起油锅，放入适量油，放入花生，将花生炸至表皮变黄，感觉花生变干后捞出控油。
4、辣椒干一把，剪成细丝。
5、锅内留少许油，放入辣椒丝和花椒小火炒香,入花生一同翻炒，不停翻炒,撒上少许花椒粉，加入盐和糖。
6、翻炒几下，翻炒均匀即可出锅。 - 观点3：
- 观点4：
- 观点5： 花生米做成咸干花生好吃。
先洗干净花生，再放入煲里，放2茶匙盐，大半煲水，沸水煮，煮到花生内肉质不硬，再收火，泡15-30分钟，这样比较入味。不要在铁锅煮，煮起来壳会发黑。用有不粘层的锅煮也可以。煮好后滤水，慢慢让花生风干，就可以了。
炒炸花生米营养差 花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入。 - 观点6：
- 观点7： 超香好吃好吃的风味花生米
- 观点8： 油炸、五香、椒盐都很好吃。
油炸的！这个方法很简单，要点是慢慢搅拌均匀（避免有些糊状物，有些不成熟）。加点盐均匀地撒上。它又脆又好吃，是好零食。
五香花生：这种方法也是最常见的。花生煮熟，芹菜切块煮熟，用盐，连味都可以煮熟，方便、省力、开胃。粥早餐很好吃。
椒盐花生米：
放3汤匙盐。盐应该是平时炒菜的两倍，这样花生就可以泡进味道里了。取一大碗，放入八角茴香和胡椒粉。盐用温水煮开，用勺子拌匀把花生洗干净，泡在水里。水分多过花生，水分少则会影响花生的吸水性和膨胀性，从而影响花生的口感，盐和胡椒花生就没有那么脆了。
高温微波4-5次，第一次放入微波炉中4分钟。取出后，把花生翻过来冷却。第二次放在微波炉里3分钟，取出翻过来。第三次微波炉持续2分钟，比第一次短，完成。 - 观点9： 1、给花生洗个5分钟的热水澡，把红外套脱下来。
2、将花生放入油锅，小火慢慢炒，直至微微变黄， 加入白酒。
3、炒至金黄色且油中几乎没有气泡， 捞出沥油。
4、上辣椒和花椒煸炒，然后下花生。
5、加入盐、 糖、辣椒粉和五香粉等调料一起翻炒。
6、盛入碗中，上菜！ - 观点10： 可以做成油炸花生米。首先花生不要去掉红衣，红衣后面炸酥脆后风味相当可口。先在锅里下油弄到五分热，再把花生米下锅油炸10分钟，炸酥脆后捞起加盐拌均匀即可
- 观点11： 1,抄着吃,锅里放点油,一直抄,熟了后放点盐就好了,也可以放点老醋,就是北京人爱吃的老醋花生了.
2,煮着吃,把花生煮了之后,放点盐放点味精,放点酱油,放点葱花,拌一下,很好吃
3,烤着吃,放到烤箱里烤熟,可以做零食吃我就知道这几种做法，希望对楼主有帮助． - 观点12： 花生泡一晚 桂皮煮十分钟 加盐糖 辣椒丁顺时针搅拌 加入花生米
- 观点13： 1,抄着吃,锅里放点油,一直抄,熟了后放点盐就好了,也可以放点老醋,就是北京人爱吃的老醋花生了.
2,煮着吃,把花生煮了之后,放点盐放点味精,放点酱油,放点葱花,拌一下,很好吃
3,烤着吃,放到烤箱里烤熟,可以做零食吃我就知道这几种做法，希望对楼主有帮助． - 观点14： 先洗干净花生，再放入煲里，放2茶匙盐，大半煲水，沸水煮，煮到花生内肉质不硬，再收火，泡15-30分钟，这样比较入味。不要在铁锅煮，煮起来壳会发黑。用有不粘层的锅煮也可以。煮好后滤水，慢慢让花生风干，就可以了。
- 观点15： 倒入花生米300克盖盖放2个小时 2、沥干水份，加入少许黄油（如果不放黄油就是五香花生米） 3、微波炉高火6-8分钟即可（中间要隔2分钟翻动一次） 菜品特色 香脆可口。
- 观点16： 花生米拌凉菜的做法
- 观点17： 首先我们先说一下所用的花生，油炸花生米最好选择颗粒中等大小的花生口感才会更脆，因为大个的花生适合煮着吃，最小的花生容易炸糊，所以中等大小的最适合做油炸。
- 观点18： 起锅烧油下入花生米
- 观点19： 花生米最好吃的就是当做下酒菜了，用家庭食用油烧至八成热，倒入花生米，炸至金黄，这个时候花生米还是软的，等他冷一会，就变脆了，开上一瓶冰镇的啤酒，夏天夜晚标配！
- 观点20： 花生米当然是香酥最好吃啦，香香脆脆的花生米既可当零食吃，又是最方便的下酒菜。香酥之后的花生米还可以做为日常炒菜的配料，例如放入干锅中，或是凉拌菜中。
- 观点21： 夏天必备的下酒硬菜
- 观点22： 不放糖要放盐
- 观点23： 也叫东方不败
- 观点24： 这样做的花生米老好吃了
- 观点25： 做的不好，仅供参考
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