吃饭时能不能喝水_美食特产问答

观点1：不能，吃饭时喝水会稀释胃液引起消化不良。最好饭前喝，但也不能太多。饭后半小时后喝水影响会小很多; 观点2：吃饭时尽量不要喝水，吃饭喝水的习惯会危害人体健康。
1、影响初级消化功能。
消化功能主要靠胃液，胃液里有胃酸，这是最初始的消化功能，它能把我们吃进去的一些蛋白质、脂肪和淀粉等进行初级消化，而胃酸的浓度对于消化功能非常重要。如果我们边吃饭边喝大量的水，这样无形当中就会把胃液稀释，稀释以后它的胃酸浓度肯定有所降低，而胃酸这个初步消化的浓度降低以后，对于一些食物尤其是一些蛋白质的或脂肪类的，初级消化功能就会有所影响。
2、可能患肠胃炎。
胃液中含有许多胃酸，能杀死食物中的细菌和病毒。吃饭喝水会冲淡胃酸，细菌繁殖易患肠胃炎。
3、影响胃蠕动。
胃对食物进行消化的过程，除了胃酸，还需要依靠胃的蠕动，即通过将吃进去的食物慢慢研磨成食糜，以加速肠道对食物的消化吸收。如果我们在吃饭时饮入大量的水，就会把胃撑大，那么它的蠕动就会相应减弱，消化吸收也会因此受到影响。
4、影响牙齿咀嚼并增加肠胃负担。
许多人认为吃饭时喝水，会使食物软化、更易吞咽，但这样会减少牙齿对食物的咀嚼，并不是个好习惯。一方面，这会造成口腔中的唾液减少，不利于消化食物；另一方面，未经过嚼碎的大块食物进入肠胃，还会增加肠胃的消化负担。

扩展资料：
喝水的正确时间

1、早上起床后
人民网食品频道曾介绍，人体每晚会流失约450毫升的水分，因此，晨起时人体会呈现一种生理性缺水的状态。这时建议大家可在空腹状态下喝一杯温开水，以改善夜间脱水的症状，同时让血液得到稀释。
2、餐前一小时
在工作了一上午之后人体会处于一种半饥饿的状态，这时喝水可使水分补充到全身细胞，满足体内对水的需要，可以促进食物吸收。
3、饭后一小时
不建议大家饭后立即喝水，特别是凉水，这样会冲淡唾液和胃液，使蛋白酶的活性减弱，不利于消化吸收。一般饭后一小时左右饮水为好，容易烧心的人宜饭后二至三小时喝水。
4、下午工作间歇
下午人易感到身体疲乏，长时间的工作也会让人精神变得萎靡，这时喝一杯水除了补充水分之外还能帮助头脑清醒，提高工作效率。
5、睡前一小时
据《生命时报》报道，由于人体在睡眠时会流失部分水分及盐分，造成血液黏稠度变高，然而人在睡眠状态中又无法及时补水，因此，建议大家睡前适当喝点水，但不要喝太多，否则频繁起夜会影响睡眠质量，也不宜喝完水就躺下睡觉，最好在睡前的一至两个小时喝一杯水。
参考资料来源：人民网-吃饭时喝水的习惯会危害人体健康？这是真的
参考资料来源：人民网-想要瘦身吃饭时不要喝水; 观点3：　　吃饭的时候是可以喝水的。在吃饭时适量喝一些水，对食物的消化吸收没有特别影响，也谈不上对身体有害。正常情况下，一闻到食物的香味，口腔内就开始分泌唾液，唾液在帮助消化时，还可以起到润滑食物以便吞咽的作用。另外，在咀嚼食物时，会进一步刺激唾液分泌，因此，细嚼慢咽更有利于食物的吞咽和消化。
　　在食物比较干而唾液分泌不足的情况下，适量喝些水是没问题的。尤其是患口腔咽喉疾病者或老年人、儿童等，这也是老年人常愿意吃粥而不愿吃饭的原因之一。
　　同样在食物的刺激下，胃和肠道都开始分泌消化液，为消化食物作好准备。口腔内的消化作用比较轻微，食物的消化主要是在胃肠道中完成。喝水可能会降低唾液的浓度和稀释部分胃液，但是对肠道消化液的影响很小，除非大量喝水，否则对食物消化的负面作用较轻，不需要过于担心。; 观点4：吴小生说：吃饭时可以喝水吗？争议了这么多年，终于有答案了
当许多朋友吃饭时，他们通常会手头上拿一杯水，一边吃饭一边喝水，更不用说他们的舒适程度了。但是，有些人认为进食时不能喝水，因为喝水不利于胃部并影响消化。
当然，有人说进餐快，喝水还好。那么在吃饭时可不可以喝水，对身体有影响吗？

01吃饭时喝水
实际上，如果你在吃饭的时候，偶尔喝点水，那是可以的。
但是，如果您养成边吃边喝的习惯，这是非常不健康的做法，并且会出现很多问题。
02影响主要的消化功能
人体的主要消化功能主要取决于胃液，胃液中含有胃酸，胃酸可以对我们吃的蛋白质，脂肪和淀粉进行主要消化。
如果我们在进食时喝水，则胃液会被无形地稀释，稀释后的胃液浓度会降低，这会影响某些食物的初次消化，尤其是蛋白质或脂肪食物。

03可能患有肠胃炎
胃液中含有大量的胃酸，可以杀死食物中的细菌和病毒。进食时喝水会稀释胃酸，导致细菌繁殖并容易发生肠胃炎。
04影响胃蠕动
我们知道，除了胃酸在消化过程中，还需要依靠胃的蠕动。通过将吃进去的食物慢慢研磨成食糜，以加速肠道对食物的消化和吸收。
如果我们在进食时喝大量的水，则胃会伸展，胃的蠕动会减弱，并且会影响消化功能。

05增加胃负荷
许多人认为吃饭时喝水可以软化食物并促进吞咽。但是，这将减少食物中牙齿的咀嚼，从而导致口腔中唾液减少，这不利于食物的消化。
同时，未咀嚼的大块食物会进入胃，并会增加胃的消化能力。
我们可以看到吃饭时喝水的危险确实很大。如果您在吃饭时感到口渴，可以喝一些水，湿润最吧，等吃完饭一小时再喝，也可以在餐前半小时喝水解渴。
　　; 观点5：吃饭时，有些人喜欢吃东西和喝水；有些人习惯于饭前倒几口水，润润喉咙；其他人选择饭后喝一杯水来缓解无聊；其他人吃饭时不喝水。吃饭时我们应该喝水吗？从科学的角度来看，我们知道饮食会影响消化。人体的消化功能依赖于胃液中的胃酸。如果你在吃饭的时候喝了很多水，就会降低胃酸的浓度，这自然会影响人体的主要消化功能。
边吃边喝水会稀释胃酸，进而使消化过程变慢，并在一定程度上阻碍我们对营养的充分消化和吸收。因此，喝水的最佳时间是饭前半小时或饭后两小时，晚上七点以后不要喝太多的水。它会稀释胃分泌的消化液，导致消化不良。事实上，如果你吃饭的时候偶尔喝点水，也没关系。然而，如果你养成了饮食习惯，这是非常不健康的，会有很多问题。
除了胃酸，它还依赖于胃的蠕动，也就是说，慢慢地将食物磨成食糜，以加速食物在肠道中的消化和吸收。如果我们在吃饭的时候喝大量的水，会使胃变大，胃的蠕动也会相应地减弱，消化和吸收也会相应地受到影响。它会影响牙齿的咀嚼，增加肠胃的负担。许多人认为边吃边喝水会使食物变软，更容易吞咽，但是这会减少牙齿对食物的咀嚼，这不是一个好习惯。
有很多觉得边吃边喝水能软化食物而且有利于吞咽。然而，这会减少食物中牙齿的咀嚼，导致口腔中唾液的减少，这不利于食物的消化。同时，没有咀嚼的大块食物会进入胃，增加胃的消化能力。我们可以看到边吃边喝水的危险是非常大的。如果你吃东西的时候感到口渴，你可以喝一些水，这是最潮湿的，在吃东西后等一个小时，或者你可以在吃东西前半个小时喝水来解渴。; 观点6：饭前、饭后忌饮水饭前、饭后半小时和吃饭时都不宜喝水。有些人用干馒头做主食时，用水就着吃；有些人吃脂肪多的食物时，总爱喝杯浓茶，以消解油腻；有些人尤其是小孩，吃饭时总喜欢边吃饭、边喝水。这些都是不符合饮食卫生的。因为，人的胃肠等器官，到吃饭时，会条件反射地分泌消化液，如牙齿在咀嚼食物时，口腔分泌的唾液，胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等，与食物碎末混合在一起，这样，食物中的大部分营养成分，就被消化成容易被人体吸收的物质了。如果在吃饭前、吃饭时或饭后喝茶饮水，势必冲淡、稀释了唾液和胃液，并使蛋白酶的活力减弱，影响消化吸收，时久会使身体健康状况不良。
如果在饭前口渴得厉害，可以少喝点开水或热汤，休息片刻再进餐，就不致影响胃的消化功能了。人在吃饭时，口腔中的唾液、胃里的胃液和肠道中的消化液共同消化这些食物。如果一边吃饭一边喝水，会减少唾液分泌，并冲淡胃液，而影响消化。
另外，胃液中含有许多胃酸，能杀死食物中的细菌和病毒。吃饭喝水会冲淡胃酸，细菌繁殖易患肠胃炎。饭后也不要马上大量喝水，道理是相同的。; 观点7：这样的饮食习惯是对身体不好的，不建议饭时立刻喝水，因为：
如果饭时立刻喝水，喝下去的流体会或冲走所有的酶，或降低它们的作用。胖子更不宜大吃大喝时立马喝茶，这是因为被流体稀释的食物很快会离开胃，使得一会用完餐又有了饥饿感。; 观点8：吃饭的时候不能喝水，是因为吃饭时喝水会危害人体健康。具体可分为以下四点：
1、影响初级消化功能
边吃饭边喝大量的水，这样无形当中就会把胃液稀释，稀释以后它的胃酸浓度肯定有所降低，而胃酸这个初步消化的浓度降低以后，对于一些食物尤其是一些蛋白质的或脂肪类的，初级消化功能就会有所影响。
2、可能患肠胃炎
胃液中含有许多胃酸，能杀死食物中的细菌和病毒。吃饭喝水会冲淡胃酸，细菌繁殖易患肠胃炎。
3、影响胃蠕动
胃对食物进行消化的过程，除了胃酸，还需要依靠胃的蠕动，即通过将吃进去的食物慢慢研磨成食糜，以加速肠道对食物的消化吸收。如果我们在吃饭时饮入大量的水，就会把胃撑大，那么它的蠕动就会相应减弱，消化吸收也会因此受到影响。
4、影响牙齿咀嚼并增加肠胃负担
许多人认为吃饭时喝水，会使食物软化、更易吞咽，但这样会减少牙齿对食物的咀嚼，并不是个好习惯。一方面，这会造成口腔中的唾液减少，不利于消化食物；另一方面，未经过嚼碎的大块食物进入肠胃，还会增加肠胃的消化负担。
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扩展资料：
日常保健喝水的方法
1、感冒：喝更多的水。
感冒时多喝些水或纯果汁，对于疾病康复很有帮助，因为有助于冲走呼吸道上的黏液，让人感觉呼吸舒畅。此外，如果发烧了，人体出于自我保护机能的反应要自身降温，，需要补充大量水分。多喝水不仅促使出汗和排尿，而且有利于体温调节，促使体内病菌迅速排出。
2、便秘：大口喝水。
便秘的成因简单地讲有两条：一是体内有宿便，缺乏水分；二是肠道等器官没有了排泄力。大口大口地喝水，吞咽动作快一些，这样水就能尽快到达肠道，刺激肠蠕动，促进排便。
3、肥胖：餐前餐后喝杯水。
人体内的很多化学反应，都要在“水”里进行。有了足够的水分，才能保证身体的代谢机制正常运转。对于肥胖的人来说，可以在饭前半小时左右喝一小杯水，增加饱腹感；饭后半小时，再喝一小杯水，加强身体的消化功能，有助于保持身材。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/1022/c14739-30355168.html"target="_blank"title="人民网——吃饭时喝水的习惯会危害人体健康？这是真的">人民网——吃饭时喝水的习惯会危害人体健康？这是真的
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0309/c85914-26661773.html"target="_blank"title="人民网——什么人餐前餐后要喝水10大错误喝水习惯影响健康">人民网——什么人餐前餐后要喝水10大错误喝水习惯影响健康; 观点9：我个人认为有必要喝水，比如你吃馒头，哽咽啊！所以你吃一口喝一口。稀饭就没必要喝了。另外我个人研究认为水分在胃里的滞留时间比食物要短的多，即使喝的比较多一会就道肠道里去了。不会稀释胃酸; 观点10：胃不好的人尽量不喝，因为水会稀释胃酸（消化液），使所吃食物难以消化；如果胃很强劲，是可以的，不过还是喝汤更好; 观点11：许多科学研究表明，身体如果在微碱性的环境下会变得更加生机勃勃，但通常进食了太多的肉类高脂食物后，身体处于酸性环境的可能性更大.导致我们身体在排除毒素的方面效率低下，很多亚健康问题应运而生，例如：慢性疲劳、关节炎、动脉硬化、肿瘤、糖尿病、自身免疫性疾病等，所以，占身体六成以上水分的酸碱性就成为调节我们身体内环境至关重要的一环。
　　但在喝水细节上，值得一提的是“不要在吃饭的时候喝水”。吃饭的时候饮水会稀释胃酸及其他消化液的浓度，从而延缓了消化的过程，某种程度上阻碍了我们营养充分的消化吸收，所以饮水最佳的时间是餐前半小时或是餐后两小时，晚上七点以后也不要饮用大量的水。

　　如果有饮茶的习惯，这是一种很好的摄入健康水的方式，绿茶所含的抗氧化剂的活性是维生素E的200多倍，不但会让患癌风险大大降低，还能降低患抑郁症的几率，所以正确的喝水方式是健康生活的最重要的基石之一。; 观点12：尽量不要喝，吃饭时喝水会稀释胃液导致消化不良。最好饭前喝，这样还可以达到减肥效果; 观点13：不能，会冲淡胃液影响消化的最好是饭前喝水; 观点14：可以少喝点，但是不能喝太多，那样会冲淡胃酸浓度影响食物消化。; 观点15：可以，吃饭噎到肯定得喝了，不过最好不要总喝水; 观点16：我觉得边吃边喝，比较好啊。个人习惯问题，其实没有必要要求一定要饭前喝水，或者饭后喝水的。; 观点17：我个人觉得没什么问题，如果你的胃平时没什么大毛病的话，没有问题！喝水和喝汤喝粥是一个道理，哪那么多说道。不过别喝太多，会让人没有胃口吃饭的哦~~; 观点18：可以，但不要喝多。减肥的人，可以在饭前多喝水; 观点19：专家指出，在吃饭的时候喝水会稀释掉胃酸和其它消化液的浓度，会延缓消化过程，在某种程度上会阻碍我们对营养充分的消化吸收。; 观点20：尽量不要吧，会稀释胃酸，对胃不好; 观点21：可以,尽量别吃一口饭喝一碗水那样就行。; 观点22：能喝，但是只限于温水; 观点23：消化不好的最好不要喝因为会稀释掉胃液就不利于消化; 观点24：不能。。喝水对胃不好！; 观点25：对，不喝，但早餐前喝水很好; 观点26：不能; 观点27：可以; 观点28：尽量不要喝（伤胃）

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