- 观点1： 前天做了五花肉，中间忙着给哥哥演示显摆，忘了拍照了！后悔的我呀！单吃五花肉有些油腻，配了土豆粉条外加口蘑，都是吸收油脂的食材，简单易做还很美味呢！
食材
主料
五花肉
100克
土豆
100克
粉条
50克
口蘑
50克
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
1.冷冻的粉条取出
2.炖好的五花肉取出
3.口蘑洗净控干水分，土豆洗净去皮
4.口蘑切片
5.土豆切片后泡在水中
6.上锅烧热油
7.倒入土豆片翻炒，盛出备用
8.将五花肉直接下锅
9.倒入口蘑翻炒
10.倒入土豆片翻炒
11.加入适量料酒、酱油
12.加入适量盐
13.最后加入适量开水
14.炖至锅内还有少许水时加入粉条
15.翻炒至粉条变软
16.装盘
小贴士
1、如用生肉直接做这道菜时，土豆无需提前炒制，在肉下锅后放入土豆一起炒熟。2、粉条最后待汤汁收干时再放入，因是提前泡好的易熟。
向你推荐： 五花肉的做法 土豆的做法 粉条的做法 口蘑的做法 - 观点2： 主料五花肉100克土豆100克粉条50克口蘑50克辅料油适量盐适量料酒适量酱油适量
步骤
五花肉大烩菜的做法步骤11.冷冻的粉条取出
五花肉大烩菜的做法步骤22.炖好的五花肉取出
五花肉大烩菜的做法步骤33.口蘑洗净控干水分，土豆洗净去皮
五花肉大烩菜的做法步骤44.口蘑切片
五花肉大烩菜的做法步骤55.土豆切片后泡在水中
五花肉大烩菜的做法步骤66.上锅烧热油
五花肉大烩菜的做法步骤77.倒入土豆片翻炒，盛出备用
五花肉大烩菜的做法步骤88.将五花肉直接下锅
五花肉大烩菜的做法步骤99.倒入口蘑翻炒
五花肉大烩菜的做法步骤1010.倒入土豆片翻炒
五花肉大烩菜的做法步骤1111.加入适量料酒、酱油
五花肉大烩菜的做法步骤1212.加入适量盐
五花肉大烩菜的做法步骤1313.最后加入适量开水
五花肉大烩菜的做法步骤1414.炖至锅内还有少许水时加入粉条
五花肉大烩菜的做法步骤1515.翻炒至粉条变软
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