君乐宝的老酸奶和其他酸奶的区别？

观点1：君乐宝的老酸奶是“凝固型酸牛奶”，是固体状的，据说是在容器中直接发酵成是，口感比较浓稠和细腻，老酸奶和其它酸牛奶所用的发酵剂的菌株不同，这个是在网上看到的，虽然不懂啥意思，但是口味是真真是我喜欢的！; 观点2： 1、生产比较
酸奶产品分为两种：凝固型和搅拌型。老酸奶属于凝固型，而普通酸奶则属于搅拌型。由于制作方法的不同，两种类型的酸奶具有不同的口味。老酸奶和普通酸奶之间的区别在于制造过程。在旧的酸奶中，将细菌在合适的温度下放入牛奶中并搅拌均匀，然后分成杯子放入发酵箱中。发酵一定时间后，酸奶就会凝固，可以用勺子挖出来食用。普通酸奶在低温下发酵，然后将发酵的固态酸奶搅拌并罐装。
2、营养比较
在成分列中，两种酸奶的原料奶，白糖和菌落的名称相同，但在食品添加剂项目中，“老酸奶”的果胶，明胶，琼脂和角叉菜胶含量高于普通酸奶。酸奶。明胶通常从动物的皮肤或骨骼中提取。果胶主要来自橘皮和苹果汁的残留物。琼脂和角叉菜胶是海藻提取物。如果在旧酸奶中添加大量增稠剂，则牛奶蛋白会非常凝结，看起来有些硬。

如果少加一点，它会像豆腐脑，并且会像水一样沉淀出浅绿色的乳清。果胶和明胶是天然提取物，不会对人体造成伤害。根据国家标准，它们可以作为食品添加剂的增稠剂添加到乳制品中。明胶和果胶基本上是碳水化合物。它们没有营养价值，也不会增加旧酸奶的营养价值。
一些品牌的旧酸奶的蛋白质含量为5％，而普通酸奶的蛋白质含量为4％，两者的蛋白质含量仅差1％。老酸奶和普通酸奶的营养价值相似。老酸奶主要口味优良，彰显了中国传统的经典风味。
3、价格对比
老酸奶每盒160克价格大多在4-6.5元，而同等重量的普通酸奶大多在2-3.2元，普通装的袋装酸奶的价格要便宜，净含量160克的原味酸牛奶售价为1.5元/袋，最贵的袋装酸奶160克售价也仅为2元/袋。一碗老酸奶的平均售价一般比普通袋装酸奶的价格要高出一倍。
参考资料来源：京东官网-老酸奶和酸奶的区别老酸奶和酸奶哪个好; 观点3： 1乐宝经典老酸奶，是一种地域特色，特别有老北京味道回味经典与自然，带你找回记忆中的“味道2珍选华北牧区高品质鲜奶，精选优质活性乳酸菌进行发酵，营养丰富易吸收”; 观点4：感觉君乐宝家的口感更好

回答问题