做米酒24小时加了温开水会怎么样

观点1：用料：
　　1、大糯米两斤；
　　2、酒曲7g（这个得在买时问清楚比例再决定）。
　　做法：
　　1、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可（我是昨晚下班回家后泡上的）。
　　2、捞出糯米沥干水分；酒曲碾成粉末（此图中的酒曲还没碾成粉，为了节约时间，等糯米蒸上后再继续碾）。
　　3、蒸锅中加水烧沸，在蒸架上垫上纱布，再将糯米倒入铺平。
　　4、加盖用大火蒸约四十分钟。
　　5、在此期间要做两件事，一是将酒曲碾成粉末；二是取一张被子放一纸箱里为醪糟做一个“窝”。如果是冬天酿的话，应多加一张被子或用特厚的被子。
　　6、尝尝看糯米有没有蒸熟。
　　7、糯米蒸熟后倒在案板上，趁热用筷子把它们拨拉开。
　　8、晾至不烫手时用手将糯米饭捏散，边捏边浇一点温热水。浇水有两个目的，一是因为糯米饭很粘手，用手沾水浇可以让糯米饭脱手；二是浇一点水，做出的醪糟汁会多一点。
　　9、当糯米饭被捏散并有一点温热时，撒入酒曲（酒曲留一点点待用）拌均匀。如果喜欢吃有点酸酸的醪糟，那就在糯米饭比较热的时候放酒曲。
　　10、将拌好的糯米饭装入盆中（用土陶器皿最好，搪瓷器皿次之，实在没有的话，那就只好用不锈钢盆了。我什么都没有，就用砂炖锅了），在中间挖个窝（这就是传说中的酒窝了，哈哈），再把留下的酒曲撒入。
　　11、盖上盖子，放入被窝（我给锅套了一个袋子，因为怕把被子弄脏了，也不知道会不会影响发酵，结果要等到明天才能知道，预测不会有影响）。
　　12、被子捂紧，盖上纸箱（我的被子外面在事先也套了塑料袋，也是怕把被子弄脏），按现在我们这里气温，放置约二十四小时即可。如果你所在的地天气更热的话，最好在十五、六个小时时伸手去被窝里探探温度，如果里面太过热，就将被子撤开晾一会，不然醪糟做好后会太过酸。
　　　　二十四小时后开盖看看，如果那酒窝里有了半酒窝的醪糟汁，就立即取出，揭盖晾凉，再加盖存放一周左右就可以吃了。如果酒窝里无论多长时间都没有汁的话，那就是说，你的醪糟做失败了。; 观点2： 1，需要了解你所说的温开水实际温度有几度，如果大于40度，有可能杀死酒曲中的生物菌，影响发酵

2，现在的气温基本低于15度，如果不保温，就算24小时以后，米酒同样不会发酵。

3，做米酒二次加水不要看时间，得看发酵程度，有没有出酒; 观点3：　　可能杀死酒曲中的生物菌，影响发酵。

　　米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
　　主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。; 观点4：这个没什么啊，就是味道比较淡些; 观点5：会变质，就不能吃了，冷水也不行，一点也不行; 观点6：。

回答问题