吃米饭会发胖吗_美食特产问答

观点1：营养师认为，米饭不是发胖食品，想减肥不用刻意回避它。
因为减肥而不敢吃米饭，或者每天只吃几口米饭，而用大量的菜或者零食来代替主食。殊不知，这样做会更加肥胖。

扩展资料
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
营养含量
米饭（蒸）（均值）：每100克含可食用部分 100克
热量（千卡）：116 B1
硫胺素（毫克）：.02
CA钙（毫克）：7
蛋白质（克）：2.6
B2核黄素（毫克）：.03
MG镁（毫克）：15
脂肪（克）：.3
B5烟酸（毫克）：1.9
FE铁（毫克）：1.3
碳水化合物（克）：25.6
VC维生素C（毫克）：0
MA锰（毫克）：.58
膳食纤维（克）：.3
VE维生素E（毫克）：0
ZN锌（毫克）：.92
维生素（微克）：0
胆固醇（毫克）：0
CU铜（毫克）：.06
胡萝卜素（微克）：.3
钾（毫克）：30
P磷（毫克）：62
视黄醇当量（微克）：70.9
钠（毫克）：2.5
SE硒（微克）：4
热量：115大卡（100克）
参考资料来源：百度百科：米饭; 观点2：吃米饭可以帮助你减肥！
谁说吃白米饭就会发福呢！其实，白米饭与肥胖不是是划上等号的！白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用葡萄糖，可以被身体当成燃料直接使用。
所以，充份利用白米饭的好处就不一定会发福！其实，只要充份利用人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。
而三大营养素当中的碳水化合物，以白米饭为例，白米饭消化分解后产生的碳水化合物，最能被身体转换成能量，而蛋白质与脂肪消化后，还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。
身体所需的三大营养素
一、碳水化合物的功效
碳水化合物又可称为醣类，消化最快最容易被人体吸收，可以供应活动能量的主要来源。而醣类在人体能够充份的被燃烧，产生二氧化碳与水份，不会产生其它的物质，所以，是人体所需的三大营养素最适当的能量。
二、蛋白质的功效
蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、头发乌黑亮丽等，但是如果饮食当中只摄取蛋白质，反而会造成蛋白质无法有效发挥自己原有的功效，只能提供单纯的燃料，当成身体基本运作的能量。
三、脂肪的功效
脂肪可以分成动物性脂肪或植物性脂肪两种，但是脂肪却比碳水化合物和蛋白质足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪经由人体吸收后一样可以从体内产生碳水化合物。
蛋白质与脂肪成为替代品的方法及缺点一般，只要身体在没有任何碳水化合物的情况下，蛋白质与脂肪的存在就会被当成碳水化合物的替代品。而且，蛋白质与脂肪在分解成有用的能量之前，又必须经由肝脏、肾脏的充份配合，才能产生可以运用的能量，容易造成身体多余的负担。
节食者注意事项
千万不要因为节食产生了饮食不均的情形，忽略有用的白米饭，过量的摄取蛋白质与脂肪，容易造成身体消化能量的过程产生了问题，因此才会产生愈减愈肥或是腿部粗大、肥胖等问题。
想要改善此困扰，一定要替自己重新订定一套新的饮食守则，仅管是减肥期间，千万别只吃单样营养素的食物，避免有营养不均衡的困扰，导到身体不健康或是愈减愈的情形发生。; 观点3：不会！米饭属于粗粮，富含膳食纤维帮助胃肠消化，就营养学来说，米饭是利于瘦身的。; 观点4：米饭作为主食来说，热量算是正常的，但是你不可能光吃饭不吃菜，所以吃多了的情况下就会导致发胖。如果想减肥的话可以将糙米配合着大米一起煮着吃。; 观点5：会
肯定会啊
超过一定量的话
减肥很多时候都是用水果来代替饭的
为什么饭吃的饱,那是因为饭的热量高,能量大
如果你是想减肥,推荐吃苹果,苹果是公认的减肥水果
当然水果也不易多吃,一天8个就差不多了
记得少量...; 观点6：米饭主要是碳水化合物
分解后会产生大量的能量
供身体正常运行
但是不会发胖
楼上说瘦了
是因为身体内代谢的能量不够所以脂肪分解而产生热量供身体运行; 观点7：吃米饭和馒头，哪个更容易发胖？吃了这么多年了，终于知道答案

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