鹅怎么做法才好吃

观点1：飘香鹅块的做法步骤

1
所有食材准备好。

2
鹅剁成小块。（家里有青年壮劳力的，最好利用起来，我是吃亏大发了。）

3
炒锅加热，倒入适量的食用油，放姜片和蒜瓣爆香。

4
倒入鹅块煸炒。

5
至少煸炒3分钟左右，鹅块的油脂被炒出来，血水被炒干。

6
依次加入料酒，醋（料酒的一半量）再炒1分钟。

7
鹅香味散发出来后，倒入生抽翻炒片刻。

8
再放入洗净的八角。

9
加入没过鹅块的水（尽量一次加够水），盖上盖子焖煮40分钟。

10
焖煮鹅块的时候，剥一整个蒜瓣，洗净备用。

11
大约40分钟后，鹅的汤汁快收干的时候(浅浅一层)，放入蒜瓣再焖煮10分钟。

12
最后加入一勺白糖，白糖化开后，翻拌均匀后，即可关火装盘。; 观点2：东北农家大鹅，下雪后吃炖上，最好吃; 观点3：分享一个泡椒鹅肉的做法，鹅肉剁成小块，准备点泡椒和魔芋豆腐，首先把鹅肉翻炒十多分钟，再倒一瓶啤酒焖煮几分钟，然后加入泡椒大蒜和魔芋豆腐翻炒，调好味，翻炒几分钟即可出锅。; 观点4：我吃过好好吃的，但不知道怎么做啊，尴尬了