蒙古的奶茶是怎么做的？

观点1：真正的内蒙古奶茶是这样做的，将一块砖茶分成小片适量，放在水中煮（茶与水的比例是1/6）。待水的颜色呈深茶色将茶水中的茶叶涝出，然后再将鲜牛奶放入茶水中即可。
鲜牛奶的多少，因个人口味而定，如果想要味道更好、更香，可以在煮茶水时放入适量炒米，这时煮的时间要长一些把米煮烂为止。涝出茶叶后放适量的黄油。

因为我们一般很难买到砖茶，所以也就很难做咯。

告诉你一个做咖啡厅里的那种香香甜甜的奶茶，不是蒙古的那种奶茶。

原料：1袋装立顿红茶（我是一个大杯子放两袋立顿的量，红茶味道不足奶茶就一定不会好喝）
2。雀巢三花淡奶（用咖啡伴侣也可以，不过味道差很多地。！！），一大杯奶茶放五至六勺奶的量（根据口味不同以及勺子大小不同各异，应自己掌握，并非奶越多越好喝〕。
3。淀粉少许〔一小小小撮〕，用少量水搅匀。
4。白糖适量。用炼乳代替糖也是可以的。

做法：把红茶包放在水里（一大杯的水量〕，加入三花奶，在锅中烧煮，煮开以后再用小火继续烧，并加入糖，淀粉汁，煮至滚开后继续烧一小会儿即可。味道特别特别好！！千万别觉得加淀粉别扭，原来没有加的时候总觉得什么地方不够好，茶稀稀的，总做不出一些店里做的奶茶那种又浓稠又滑口的感觉，直到灵机一动加入了丁点儿淀粉，味道那个不一样啊，喝了直咂嘴！但是淀粉千万不能多加，不然就变成奶茶羹了。

希望帮到你了哦~~~*^^*; 观点2：蒙古奶茶，顾名思义是用奶和茶叶做成的饮料。是我国蒙古族民众的传统饮食之一。他们每天都饮用它，并且用它来招待尊贵的客人。其他民族的人民也逐渐接受它，喜欢它。

喝奶茶，能够帮助消暑，解腻，助消化。这和很久以前内蒙古自治区的情况有关，因为那时候交通不方便，蔬菜无法运送到那里去,只有肉吃，所以必须喝奶茶来解腻。奶茶有营养，因为既有茶的营养又有奶的营养。

材料

1.牛奶

2.茶叶（砖茶，专门供给做奶茶的茶叶，经过发酵的一种茶叶)

注意

奶和茶的比例。根据个人喜好而定。一般使茶叶稍显黄色为好。

做法

1.把砖茶捣碎，可直接放入水中煮成茶水，再把茶渣滤掉（因为喝的时候不能有茶渣）或者用纱布将茶叶包起来再煮。煮五至六分钟，至茶水有茶叶的颜色为止。

2.用蒸好的茶水配上鲜奶煮沸。（约二至三分钟）

3.加盐调味。（如果十分喜爱甜食，也可放糖，但传统是放盐）

4.完成。

配食

炒米，黄油，奶豆腐，奶皮子; 观点3： 3.传统的蒙古族宴请宾客，会用一加热设备，只要器皿中的奶茶有所减少，主人会立马主动添加。【摘要】
内蒙奶茶做法【提问】
亲亲您好，我是小黑，一个专门服务于生活类问题的小弟，请您稍等一下哈，查询到结果后马上为您解答。😄😄😄😄😄【回答】
砖茶适量
牛奶500克
辅料
咸盐少许
炒米适量
奶酪适量
奶果子适量【回答】
步骤【提问】
1.砖茶适量，用专用工具撬下，放锅中熬煮。
2.待奶茶熬出香味，放入少量盐、牛奶继续熬煮。最后滤掉茶叶，灌入保湿壶中，慢慢饮用。【回答】
3.传统的蒙古族宴请宾客，会用一加热设备，只要器皿中的奶茶有所减少，主人会立马主动添加。【回答】
很简单【回答】
煮的时候可以加炒米，可以加奶皮【回答】; 观点4：蒙古奶茶做法：

配料：牛奶(个人觉得用利乐枕包装的牛奶比较好啦)500g、茶(红茶或者有专用的砖茶)25g、米(大米就可以了，要是有内蒙古的炒米就更好了)30g

作法：

1、把米洗干净后放在锅里干炒，米是湿的炒时会粘锅，可以提前洗好控一控水或者用不粘锅炒。把米炒至深黄色，炒出米香，备用。

2、锅中放水约2500g，放入茶一起煮，煮至颜色深咖啡色。把里面的茶叶过滤出。

3、煮好的茶水中放炒好的米、牛奶一起煮，锅开后，再煮大概10分钟让米、茶、奶充分的融合。

4、根据个人口味放盐或糖都可以。; 观点5：先把砖茶切下来点,然后放在壶里煮,煮到开了,水有茶的颜色后就可以了,然后加点盐,再加上鲜奶就可以了,要想味道更好还放点炒米~~
还有加盐,不加奶的叫清茶,
就这样就可以了,很简单~~~

倒茶的时候,把一个筷子插在壶嘴上,以免砖茶叶也流出,

蒙古人在草原上放牧什么的因为体力消耗大,出汗多,所以回家就喝几碗奶茶或清茶补充盐,然后用奶茶泡玩炒米,加上奶豆腐,黄油,人间的美味!!!; 观点6：牛奶+茶叶= 奶茶

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