- 观点1： 你好，很高兴能回答你这个问题！
成都是一个让了去了就不想回的一座魅力城市，虽然我去的次数不多，但是每每回想到以前去的日子，总能让我感受到轻松和愉悦。成都夏天很温和，热个两三天就有一场细雨，淋在身上都特别舒爽。冬天只要一出太阳，成都人民就很激动，朋友圈全是天气好好呀这类的。周末游玩一般的套路是，约上几个朋友去近郊的农家乐耍哈，中午烧烤，下午 或者赏花、拍照、打哈乒乓球这些，总能让人身心得到放松。
当然了，成都不仅游玩观赏的地方很多，其中的特色美食和美味小吃也是非常多的，最让人熟知的龙抄手，冒血旺和水煮肉片等几种大众美食了。但是，要说是必吃的美食，可能下面推荐的几道你一定会喜欢的，也是成都朋友专门带我品尝过的，个人感觉口感非常不错。
水面
1.甜水面，虽然当地喜欢它叫甜水面，但是吃到嘴巴里口感是辣的。这道小吃对调料要求非常严格，必须搭配到甜辣麻三者微妙融合，每一个味道都突出却又不抢戏，吃起来别有一番滋味。同时，甜水面的所用面条也很粗，咬一口特别劲道，个人感觉也只有这样粗面条才能满足那种微甜带些许麻辣的口感了。
无名包子店
2.无名包子店，宽窄巷子的对面有家无名包子店，招牌都带老字号，其中肯定当有它经营许久的理由。店里无论是素馅儿还是荤馅儿，包子凭借平易近人的价格，馅料丰富的多样性和一两个下肚就能支撑一上午的能量。他们家的包子有6种大包馅儿料，再加上香菇鲜肉小笼包，一共7种包子，刚好每天一换。其中包子皮揉得非常劲道，个头挺大，绝不是皮多馅少那种，咬下去满满一口，别提多满足了。
甘记肥肠粉
3.甘记肥肠粉，这是一家传说中成都最好吃的肥肠粉，一说起肥肠粉就不得不提到这家店的感觉，没到饭店的时候，他们家的生意都非常火爆，去了不排队不拼桌那是不可能的。而且甘记的粉，全部都是现做的红薯粉，据老板介绍，只有现做的红薯粉才能保证口感香甜软糯，嚼劲恰到好处。另外他们家的肥肠洗得也很干净，吃起来没有一点腥臭味，味道还是原来的味道。粉好肠好搭配一起，再调出一碗麻辣鲜香的碗底，吃的时候，加点醋，那酸爽滋味，总能令人回味无穷。
邱二哥锅魁
4.邱二哥锅魁，这是一家隐藏在文殊院不起眼的小院子里的美味，邱二哥他家锅盔走的是朴素白面路线，一共只有白面、椒盐、红糖、混糖四款可以选择。其中红糖内馅基本呈半凝固状，吃的时候不会流得到处都是，这一点特别贴心。但是最有特色还要数混糖锅盔，混糖的意思其实是面混糖，味道真的是说不出来的特别，扎扎实实的味道特别纯正。
贺记蛋烘糕
5.贺记蛋烘糕，现在一说到成都有名的蛋烘糕，那你身边肯定会有人提起贺记了，在成都这个地方，它的名气确实很大，文庙街石室中学对面的这家是总店。他家蛋烘糕，外皮烤得十分酥脆，内里却很是柔软，馅料的选择也十分多，在这个通货膨胀的时代，两块多就能吃到让自己心满意足的食物，也是一种小确幸了。
以上就是我的回答，希望能对你有所帮助，其实还有很多的，可是我不敢写下去了，我怕自己忍不住又想跑出成都大吃一番了！喜欢的请给个小小的关注，谢谢了！ - 观点2： 成都小吃太多没办法推荐，但可以给你列举一些:炸洋芋、龙抄手、赖汤圆、钟水饺、廖排骨、三大跑、冷串串、担担面、甜水面、怪味面、肥肠粉、锅盔、夫妻肺片等太多了。
- 观点3： 去成都一定要吃火锅，串串香，担担面，麻辣兔头，廖排骨，龙抄手，查渣面，稀溜耙等美食
- 观点4： 1.豆花，大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花，口感清凉爽滑又稍带甜味，解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差。2.锅盔，锅盔吃法种类也很多，有鲜肉的、牛肉的、三鲜的、红糖的，烤的、炸的，并且早上来一个，肚子都是饱咕咕的。扎实有分量，外壳金黄酥脆，内里是满满的肉馅。3.兔头。4.抄手，在各地都有，北方叫馄钝。5.冰粉，种类也是特别多。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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