- 观点1： 我是开饭店小吃的，客人都喜欢我炒的蛋炒饭，不管科学不科学，我告诉你怎么做，至于你会不会试下那随便你了，但是你不尝试一下，再好的答案给你也没用！
以下按一碗饭的标准：
1，锅里放少许油，稍微热点打个蛋进锅里（记住就直接往锅里打）然后搅拌放点葱花，搁点盐，味精，鸡精各少许，然后炒两下倒进饭，再颠几下勺就行！~
你试过了就知道，这样的味道你肯定从没尝过！而且又实惠！~
注意：炒的时候一定要把饭和蛋炒匀了，千万不能有饭团！~
如果不好吃，你可以到我空间骂我！！！！~ - 观点2： 1。肉丝炒饭（先炒肉丝，放葱，酱油爆香，再放米饭，盐）
2。鸡蛋炒饭（先炒鸡蛋，再放米饭，盐，香葱后放提味）
3。腊肠炒饭（爆葱，点酱油，放饭，盐，腊肠后放，因本身就是咸的，先放入易炒出干干的）
4。尖椒炒饭（尖椒切丁，先炒尖椒，放葱，酱油爆香，放米饭，盐）
5。火腿肠炒饭（火腿肠后放，因本身就是咸的，先放入易炒出干干的)
记住:
1,酱油放了以后你要控制盐的量。
2,炒饭不可以放味素味精，因为不像炒菜需要提味道，放了味素味精反而夺去了炒饭的香味。 - 观点3：
- 观点4：
- 观点5： 普通蛋炒饭太清淡了，要加这些料才更好吃。
- 观点6： 香辣萝卜腊肠饭 材料......白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭
【调料】红油、豆瓣酱、盐（少许）
【做法】
1.白萝卜洗净去皮，切丁。广式腊肠切丁；
2.锅入油，热后倒入萝卜丁和葱花，中小火炒至萝卜水分减少，边缘略上色；
3.倒入腊肠丁翻炒；
4.调入适量的红油豆瓣酱，炒匀；
5.倒入米饭，翻炒均匀，如果太干的话可加入一点点水（勿多）。最后调入少许盐就可以了。 - 观点7： 我做过的一种，你可以试试~：
锅里下油，放些咖喱粉炒一炒，再放入火腿丁炒一会儿，炒到火腿变色，放入米饭，不停翻炒，不加水，不能糊锅，放盐，翻炒至米饭稍微冒烟，再炒一下可关火，放味精，出锅。 - 观点8： 酱油炒饭
材料：白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙。
做法：
1、蒜瓣剁成碎末。
2、锅中倒入油，用小火将蒜末爆香。
3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。
4、把火开大，倒入白饭。
5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。 - 观点9： 、过夜的米饭中打入1－2枚鸡蛋，加入适量盐轻轻地搅拌均匀备用；
2、番茄、青椒、火腿切成小粒，撒上少许黒胡椒；
3、锅内热油，倒入拌好蛋液的米饭中火翻炒至干爽盛出，这时，你可以看到米粒儿们换上了金色的套装呢；
4、锅内再放入少许油爆香葱姜，加入2炒透，再把3放入翻炒均匀出锅。
基本步骤就这样，我认为只要用心，人人都是食神。。。 - 观点10： 米饭这样做三碗不够吃
- 观点11： 用东古酱油炒 酱油炒饭 里面加点香葱
- 观点12： 锅中先打鸡蛋炒散，放入米饭玉米粒香葱酱油翻炒熟，放入精盐。
- 观点13：
- 观点14：
- 观点15： 材料;香葱 饭 盐菜 盐 味精炒就算行
- 观点16： 超级好吃的炒饭 快做给宝宝吃吧
- 观点17： 这个炒饭逼格高不？
- 观点18： 加酱油
- 观点19： 蛋炒饭这样做超级好吃
- 观点20：
- 观点21：
- 观点22：
- 观点23：
- 观点24：
- 观点25：
- 观点26：
- 观点27：
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