美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

冬天不宜吃哪些食物?

我来答
观点1: 生冷海鲜类
海鲜性寒,生食海鲜蛋白质不易消化,食用过多易导致肠胃消化能力下降。食用海鲜时应佐蘸姜汁等调料,中和海鲜的寒凉,并要注意给肠胃保暖。
甜腻多脂类
一些人天一凉就忙着摄入大量高糖、高脂肪、高蛋白的食物。但吃过多的肉类,会导致厌食、腹泻,引起肠胃功能紊乱。过食甜食则会影响人体免疫力。如巧克力、冰激凌等甜食有较高热量,会增加肠胃负担,还会加大龋齿、肥胖的风险。
辛辣刺激类
秋季天气相对干燥,人胃火旺盛,尤其不适合多吃辛辣刺激的食物,否则对脆弱的肠胃无异于“火上浇油”。辣椒、花椒、胡椒、生姜等食物都属于热性,食用后容易上火,带来便秘、咽喉肿痛等问题。
油炸烧烤类
油炸烧烤类食物一般高盐高油,很难被肠胃消化吸收,加重肠胃负担。研究表明,食物在油炸烘烤过程中会产生苯并芘、亚硝胺等致癌物,加上天气干燥,身体较缺乏水分,这些致癌物易在胃肠道蓄积,影响肠道健康。
不要滥吃加工食品
冬季饮食不应以口感而决定,也不应想吃什么就吃什么。饮食的合理性很重要,特别是少吃加工过的食物。薯片是最易使人“增肥”的一种食物,紧随其后的是马铃薯制品、含糖饮料、未加工的肉、加工过的肉。体重减轻或长年保持稳定的研究对象较少食用加工食品。所以,不要吃太多加工食品。
不吃油炸类
对于经过高温热油炸过的食物应远离,尤其是老年人更应不吃油炸的食品这是冬季饮食应注意哪些问题的重要内容之一。因为摄入淀粉、糖、脂肪和胆固醇过多,消化时间长,并易使血液过久地沉积于消化系统。不但不利于减肥美容滋润,更加不利于健康。
冬天不能吃什么水果
葡萄

一些不法商贩和果农使用催熟剂——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽毒性较低,但长期食用对人体有害。
西瓜

超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。
草莓

中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食,如果食量较多,则会影响人的正常生长发育,如导致小孩早熟等。
香蕉

为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害,还会引起脑、肝、脾、肾病变,甚至对生殖系统也有危害。
蜜桔
蜜桔含有丰富的维生素C,可增加人体免疫力,并且可以愉悦人的心情。但同时专家强调,蜜桔是最大的过敏原之一,并且含糖过多。此外它的酸汁还会刺激到人体内部黏膜。因此专家提醒,食用蜜桔要小心且不宜过多食用。
冬季吃什么好
燕麦
燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质,具有很好的饱腹感,有助控制体重,其中的β葡聚糖具有降低“坏胆固醇”的作用。此外,燕麦还富含多种矿物质,有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥,也可和大米搭配做成燕麦饭。
热巧克力
黑巧克力富含类黄酮,这种抗氧化物有助抗击自由基对身体的损伤,降低癌症和心血管疾病风险。在热牛奶中加入两块黑巧克力,不但有益身体健康,还具有一定的暖身效果。
黑豆
黑豆富含铁和铜等矿物质,其中的抗氧化物含量高于其他豆类。营养专家表示,喝黑豆汤有助肌肉获得更多血氧,增强机体免疫力和抗寒能力。
核桃
核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸,还含有丰富的磷脂和维生素E,这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。
红薯
其富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时,喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯,都有助于抵抗寒冷。

生姜具有生热暖身的功效,怕冷的人可以常喝生姜茶。
观点2: 不同的人因体质不同,对食物的需要和禁忌有很大的差别,因人而异。冬季的反季节蔬菜很多,尽量的少吃。特别是一些特殊的人群,比如孕妇老人等,对一些食物上都有禁忌。
观点3: 没有什么不宜的,都可以
扩展阅读1:麦片玉米粥营养价值小孩子可以吃吗
儿童是可以吃燕麦熬粥的。燕麦是比较有营养的,可以给孩子食用,如果煮燕麦粥的话,还可以在燕麦里面放一些大米、豆子等,也可以用燕麦煮绿豆粥,或者是杂粮粥等等,多给孩子吃一些五谷杂粮对孩子的身体是很好的,煮饭的时候...
扩展阅读2:鸡蛋饼能隔夜吃吗
可以。鸡蛋饼现吃最好吃,如果吃不完或是带餐,则需要放入保鲜碗密封起来,避免水分流失、与其他食物串味,然后放入冰箱冷藏,这样在3-10度的低温环境下可抑制细菌等微生物的繁殖,延长鸡蛋饼的保鲜期,第二天吃的时候,...
扩展阅读3:调理肠胃的菜谱大全
一般来说,劳动节期间加班,只有在法定节假日(即5月1日至5日)加班才有可能拿到三倍工资,但具体情况还要根据用人单位与员工签订的劳动合同、劳动关系和用工政策等因素来确定。需要注意的是,如果劳动节期间需要加班,建议提...
扩展阅读4:鸡蛋饼在冰箱可以放几天 鸡蛋饼可以隔夜吃吗
食用之后容易对人体的健康造成威胁,所以一般建议鸡蛋饼在最好当天吃完。要是有特殊的情况,那么可以将鸡蛋饼用保鲜膜包好,将其置于冰箱中冷藏,可以保存一天左右的时间。
扩展阅读5:东方夜雀食堂重要资源与菜谱获取方法一览
(神社右侧向下小路)2.2 竹笋、辣椒、三文鱼:这些都会在兽道商人处概率刷出售卖。2.3 蘑菇、松露:采集露水概率获得蘑菇,获得第一份蘑菇后让魔理沙开卡即可获得更多蘑菇和松露。2.4 河豚:露米娅LV3-4、慧音LV3-4需要,...
扩展阅读6:食堂每周菜谱安排表
1、周一热菜:干煸菜花。醋溜土豆丝,辣椒炒肉,青椒煎豆腐。凉菜:芹香花生米汤:紫菜蛋花汤。2、周二热菜:干炸里脊,盐酥鸡,清炒小白菜,麻婆豆腐。汤:大拌菜汤:西红柿鸡蛋汤。3、周三汤:排骨汤。热菜:红烧狮子...
扩展阅读7:流浪餐厅厨神菜谱攻略
先来讲一些基础常识:※菜谱的解锁方式主要有三种:获取食材自动解锁、NPC满好感度赠送、庆典奖励。※菜谱的等级分为DCBAS,每级增加50%的价格,也就是说五个等级的价格分别是100%/150%/200%/250%/300%。※随着菜谱等级...
扩展阅读8:工厂食堂一周菜谱安排表
周一:早餐:牛奶燕麦粥、豆浆、蛋糕、水果。午餐:清炒鸡丝、蛤蜊汤、海带豆腐、米饭、水果。晚餐:家常红烧肉、姜葱蒸凤爪、莲藕汤、米饭、水果。周二:早餐:蛋花汤、肉夹馍、豆浆、水果。午餐:麻婆豆腐、西红柿炒蛋、...
扩展阅读9:莼菜是哪里的特产
莼菜属于是云南的特产,一般云南的莼菜味道是最好的,它的产量也是最多的,一般上市时间也是在每年的12月左右,价钱是2元一斤。莼菜品种莼菜的品种有西湖红叶莼菜、太湖绿叶莼菜、利川红叶莼菜、马湖莼菜,一般最好吃的品种是...
扩展阅读10:莼菜氽塘片属于哪儿的特产
莼菜氽塘片是苏州的一道特色菜。莼菜,又名水葵,属睡莲科,为多年生宿根性湖沼草本植物。春、秋两季应市,江苏太湖盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用,有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。塘片,即塘鳍鱼肉批成的片,此鱼又...