小米山药粥功效和作用

观点1：山药小米粥的功效
山药里面是含有非常丰富的营养物质，含有多种维生素、氨基酸和矿物质，能够很好的的防治我们身体脂质代谢异常和动脉硬化，可以很好的维护胰岛素正常功能，经常食用一些可以很好的增强身体的免疫力、宁咳定喘、益心安神、延缓衰老等，有很好的保健功效。而且山药里面的铜离子与结缔组织对我们的身体发育是非常的有帮助的，而且对于血管系统疾病是有很好的治疗效果，里面含有的钙质对于伤筋损骨、牙齿脱落、骨质疏松有很好的改善的作用。

我们食用小米也是有很好的食疗作用的，小米可以很好的补脾胃、补肾，对于安心养神、滋阴养颜也是有很好的效果，我们食用一些小米可以帮助改善拉肚子、消化不良、呕吐等状况。小米可以很好的帮助改善脾胃寒虚、中气不足的状况，对于失眠有很好的治疗的作用。
山药小米粥可以很好的帮助镇静安神，是不错的食疗保健食物，而且比市面一些保健更加的安全，我们食用之后也是不必担心出现什么不良的反应。
山药怎么做好吃
材料：排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量

做法
1、准备500克排骨、山药半根，适量枸杞，一根胡萝卜，将姜切成姜片，1茶匙料酒，几滴白醋，一个八角，适量盐。
2、将山药洗干净了，将外皮削去，然后切成滚刀块，将胡萝卜切成滚刀块。
3、然后就是在锅里面放半锅水，将排骨洗干净了，放入，用大火烧开了，将血水撇出去，关火，将排骨捞出来，洗干净了。
4、在砂锅里面倒入适量的水烧开了，将排骨、八角、料酒、姜放入，用大火烧开了，再用小火烧。

5、然后就是再滴入几滴白醋，使得排骨里面的钙溶到哦汤汁里面，可以使得汤味更加鲜美，但是加多了就会变味。
6、然后用小火煮1个小时，将山药、胡萝卜放入，再用小火煮1个小时，将枸杞和盐放入进行调味。; 观点2：【导读】山药小米粥的功效显著，具有补脾补肾、安心养神和滋阴养颜等多种功效，同时山药小米粥的营养价值很高，富含人体所需的多种维生素和微量元素，适当的喝山药小米粥对人们的身体健康是有好处的。山药小米粥怎么做好吃可是有技巧的哦，大家也可以根据个人口味加入红薯、枸杞等食物制成不同风味的营养粥。另外，宝宝适当的喝山药小米粥有利于健脾养胃、消食化积，从而改善宝宝消化不良、胃口不佳的情况。

山药小米粥的功效

在日常生活中越来越多的人喜欢熬山药小米粥喝，山药和小米一起搭配可以获得营养的最大化，适当的食用山药小米粥可以治疗一些疾病。山药小米粥是非常好的保健脾胃粥品，那么山药小米粥的功效有哪些呢？下面我们从山药的功效和小米的功效两方面分析吧。
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定的积极作用，具有增强人体免疫力、益心安神、宁咳定喘和延缓衰老等保健功效。另外，山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙对伤筋损骨、骨质疏松以及牙齿脱落有极高的疗效。
小米同样也有很好的食疗功效，它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”，因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。山药小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用，比起市面上的一些不知成分来源的保健品这样的养生粥更加安全，食用之后也不用担心有什么不良反应。
山药小米粥的营养价值
我们都知道山药小米粥的功效显著，其中山药性平味甘，可滋补虚赢、增益肾气和强健筋骨，还可改善虚弱久泻、肠胃敏感而导致的习惯性腹泻现象；小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。那么大家知道山药小米粥的营养价值有哪些吗？下面我们从山药的营养价值和小米的营养价值两方面分析吧。
山药又称山薯，是一种多年生草本植物，中医学认为山药气味甘、温、平、无毒。山药不仅含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，而且富含淀粉酶、多酚氧化酶等人体所需的物质，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病从而取得益志安神、延年益寿的功效。山药的多种营养素有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，除此之外，山药含有的粘液蛋白有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。
小米又名粟，它的营养价值也非常高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的营养成分，不仅更利于吸收而且营养美味，具有补肾气、益腰膝的功效。
山药小米粥怎么做好吃
山药小米粥的做法简单方便而且成本很低，山药小米粥不仅营养价值很高而且有很好的养生食疗功效，常吃山药小米粥能够补充人体需要的蛋白质和氨基酸从而达到补肾补血和健脾胃的效果。山药小米粥的做法各种各样，大家也可以根据个人口味加入红薯等食物制成不同风味的营养粥，那么山药小米粥怎么做好吃呢？
原料：山药、小米适量。
做法：
1、将小米洗净提前浸泡一小时，然后锅内按一定的米水比例开始煮山药小米粥；
2、在选购山药、小米的时候一定要注意山药和小米的新鲜度，如果是陈小米熬出来的粥就不够香；
3、要注意山药小米粥的熬制时间，山药和小米放入锅中加足够水，开火至锅中水开后再煮3分钟，关火焖30分钟，再开火煮开后再闷30分钟即可或者直接煮至山药软烂也可以；
4、煮山药小米粥的时候要先将锅里的水烧开再一起放入山药、小米，煮沸之后换文火，等粥变得粘稠的时候才能关火，在刚放山药、小米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。
喝山药小米粥的注意事项
我们都知道山药小米粥是一个营养丰富的粥品，它具有补肾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用，所以是很多年轻人和老人的最佳补品。山药虽然有那么多的好处但不是所有的人群都适合食用山药小米粥，下面我们一起来看看喝山药小米粥的注意事项有哪些吧。
1、新鲜山药切开时会有黏液极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手或者在切之前把手放在稀释过的醋中浸泡一下，这样切山药的时候手就不会痒了。
2、因为山药中的淀粉含量较高，所以胸腹胀满、大便干燥和便秘者最好少吃山药小米粥以免加重病情；山药还是偏补的药，甘平且偏热，所以体质偏热、容易上火的人也要慎食。
3、山药不仅能滋阴、补肾、降血糖，还能有效治疗糖尿病，但是如果要把山药当食品过多的食用就会导致血糖升高从而加重糖尿病病情，所以糖尿病患者应适当的食用山药小米粥。
4、胃肠道不好的人吃山药时不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效，这样山药小米粥就不能很好的发挥作用。
宝宝可以喝山药小米粥吗
山药小米粥的营养价值丰富且疗效显著，除此之外，山药小米粥还是一种非常好的减肥食品，因为它提供给人体大量的粘液蛋白。粘液蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，不仅能保持血管的弹性从而防止动脉粥样硬化的过早发生，还能减少皮下脂肪沉积避免出现肥胖，所以山药小米粥是减肥女性的最佳粥品，那么宝宝可以喝山药小米粥吗？
宝宝6个月以上可以适当喝山药小米粥，因为山药味甘性温，补而不滞、不热不燥，具有健脾益胃、助消化的功效，而小米味甘咸性凉，入脾、胃、肾经，可以有效治疗消化不良、肢体乏力等现象。经常喝奶粉的宝宝容易出现消化不良、肚胀和腹泻的情况，尤其是刚断奶的宝宝，有些父母看着宝宝不消化吃东西没胃口就想尽办法给宝宝买助消化的口服液。俗话说是药就有三分毒，爸妈可以尝试给家中的宝宝煲一碗开胃的小米山药粥，具有很好的健脾养胃、消食化积功能。; 观点3：山药小米粥主要是由于山药与小米粥一起熬制而成的，有时还可以加入几颗大枣、红豆等食物，不仅可以提升营养，也可以改善口干感。另外，山药小米粥具有丰富的营养价值，小米可以入脾胃经，能治疗消化不良，还可以缓解疲乏；山药能健脾益胃，助消化，对于脾胃虚弱、经常消化不良的人，可以有很好的治疗作用；此外该食物含有丰富的蛋白质、植物纤维，能给人体提供足够的营养物质。; 观点4：

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