食物的营养成分表格_美食特产问答

观点1：常见食物营养成分列表（每100克食物中营养成分）

食物~~~~~~~~总能量~~~~蛋白质~~~~脂肪~~~~碳水化合物
名称~~~~~~~（kcal）~~！（g）~~~~（g）~~~~（g）
主食类：
米饭---------116-------2.6------0.3-----25.9
馒头---------221--------7-------1.1-----47
面包---------312-------8.3------5.1-----58.6
面条---------284-------8.3------0.7-----61.9
油条---------386-------6.9------17.6----51
粥-----------46--------1.1------0.3-----9.9
方便面-------472-------9.5------21.1----60.9
玉米粥-------390-------7.2------3.7-----81.9
花卷---------217-------6.4------1.0-----45.6

肉类：
猪肉（肥瘦）-395-------13.2-----37------2.4
猪肉（瘦）---143-------20.3-----6.2-----1.5
牛肉（瘦）---106-------20.2-----2.3-----1.2
酱牛肉-------246-------31.4-----11.9----3.2
羊肉（瘦-----118-------20.5-----3.9-----0.2
鸡腿---------181-------16-------13------0
鸡翅---------194-------17.4-----11.8----4.6
鸡胸肉-------133-------19.4-----5-------2.5
火腿肠-------212-------14-------10.4----15.6

蛋类：
鸡蛋---------147-------12.8-----10.1----1.4
鸡蛋白-------60--------11.6-----0.1-----3.1
鸭蛋---------180-------12.6-----13------3.1

鱼类：
鱼肉---------113-------16.6-----5.2-----0
虾肉---------83--------16.6-----1.5-----0.8
虾皮---------153-------30.7-----2.2-----2.5
紫菜---------207-------26.7-----1.1-----22.5
海带---------77--------1.8------0.1-----17.3
海参---------24--------6.0------0.1-----0

奶制品：
牛奶---------54--------3--------3.2-----3.4
酸奶---------72--------2.5------2.7-----9.3
奶酪---------328-------25.7-----23.5----3.5
全脂奶粉-----478-------20.1-----21.2----51.7
脱脂奶粉-----360-------35.9-----0.8-----52.3
豆奶---------423-------19-------8-------68.7

豆类：
豆腐---------81--------8.1------3.7-----4.2
豆浆---------14--------1.8------0.7-----1.1
黄豆---------359-------35.1-----16------18.6
豆腐丝-------201-------21.5-----10.5----5.1
豆腐干-------140-------16.2-----3.6-----10.7

蔬菜类：
黄瓜---------15--------0.8------0.2-----2.9
西红柿-------19--------0.9------0.2-----4
白菜---------17--------1.5------0.1-----3.2
生菜---------15--------1.4------0.4-----2.1
蘑菇---------20--------2.7------0.1-----4.1
胡罗卜-------40--------1.2------0.2-----9.5
土豆---------76--------2--------0.2-----17.2
茄子---------21--------1.1------0.2-----4.9

水果类：
苹果---------52--------0.2------0.2-----13.5
梨-----------44--------0.4------0.2-----13.3
橘子---------51--------0.7------0.2-----11.9
西瓜---------25--------0.6------0.1-----5.8
香蕉---------91--------1.4------0.2-----22
桃-----------48--------0.9------0.1-----12.2
葡萄---------43--------0.5------0.2-----10.3
猕猴桃-------56--------0.8------0.6-----14.5
杏-----------36--------0.9------0.1-----9.1

糖果类：
白糖---------396-------…-------…------98.9
冰糖---------397-------…-------…------99.3
奶糖---------407-------2.5------6.6-----84.5
巧克力-------586-------4.3------40.1----51.9

调味类：
醋-----------31--------2.1------0.3-----4.9
酱油---------63--------5.6------0.1-----9.9
芝麻（黑）---531-------19.1-----46.1----10
食用油-------899-------0--------99.9----0; 观点2：减肥一定要学会看食物的营养成分表，可以避免少吃一些高热量食物; 观点3：您好，营养成分表上一般有能量和4种核心营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。【摘要】
食物营养成分表【提问】
您好，营养成分表上一般有能量和4种核心营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。【回答】
这5项重要指标能在一定程度上反映食品是否优质，同时也能帮助人们根据自身需求来选择食品。
除了这5项重要指标，有时候营养成分表中还会有维生素A、维生素B1等营养物质的含量。【回答】
目的：用于比较和描述能量或营养成分含量的多少，使用营养声称和零数值的标示时，用作标准参考数值。【回答】

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