- 观点1:
- 观点2: 1.招牌显眼想想自己以前消费过的餐饮店,是不是越是生意好的店它的招牌越显眼?当然了,所谓“显眼的招牌”不仅仅在于它本身做得多大,或者字体多有特色,还在于它起名字的艺术,都是简单粗暴的“品牌+品类名”,就是让你一眼就知道他们卖什么。
2.灯光好看走在大街上你可以看到,一排排的门头房里,灯开得越亮的店挤的人越多,相对生意也越好。这倒不是鼓励大家把店里的灯设置得花里胡哨,或者走奢靡风。而是通过亮眼的灯光和合理的色调布置给人一种温暖舒适,心情愉悦的感觉,给人一种情不自禁想拍照的冲动。适合晒朋友圈的餐饮店,大家一定会争先恐后。灯光的设置与顾客体验挂钩,所以要想生意好,晚上把灯开足,色调调暖。
3.让人感觉很热闹生意好的店让人感觉很热闹,即使不是就餐上座的高峰期,也能感觉这家餐厅是活的。你可能会说,生意好了不就热闹了吗?生意不好我也没办法。不止,员工的笑脸,店内物品的整洁,随处可见的产品和宣传画,门口的欢迎牌等等,处处都洋溢着热闹热情的气场。4.服务热情凡是生意好的店,服务都有一个特点,应答迅速。无论服务员有多忙,只要有人招呼,立马就会第一时间口头回复,让客人感到被重视,存在感和体验上升。这需要店铺全体员工的共同努力,店长带头,以身作则,经常进行员工培训和素质考核,上行下效,提升整体素质。
5.不劝客人多点菜相信很多店都存在这种情况:店员为了提升业绩,不停向顾客推荐菜品,通常是特色菜或者有优惠的菜品,这样看起来是为顾客着想,实际早已败坏了顾客的好感。真正生意好的店,员工不会强推菜品,更不会使劲地推会员卡。而是在无形中影响客人。比如,搞活动把礼品放在客人能看到的地方,点菜时提醒顾客点差不多了,不够再加。 - 观点3: 生意好的餐饮店一般都有干净整洁卫生,食物好看又美味等的特点。
- 观点4: 特征就是干净整洁,服务态度好,食物好吃性价比高等等。
- 观点5: 一是有自己的招牌菜,而是服务态度好,三是可以吸引回头客
- 观点6: 就是有自己的特色菜系,而且经常要排队
- 观点7: 嗯,在门外边儿排队的人会有很多,而且里边儿的装修也很好,还有吃饭的情景。
- 观点8: 生意好的餐饮店一般环境条件都非常的好,服务态度也很好。
- 观点9: 应该人流量会特别的多吧,毕竟人多才能卖出好多多的钱。
- 观点10: 我觉得肯定是菜好吃的,服务非常好的,环境非常好的
- 观点11: 这样的餐厅一般他们的服务都很好的而且他们的餐饮的卫生都做得很好的
- 观点12: 最根本的就是产品有保证,如果产品出现问题是不可能有生意好这一说法。
可能有以下几个特征:
1、懂得如何去管理经营门店。例如人员搭配合理,配合流畅会很大程度上得提高工作效率。服务热情,给顾客留下好印象。
2、营销活动效果好。例如营销活动吸引过来的客人懂得如何去转化二次消费,将新客转化为熟客或者老客。
3、产品卫生健康,有味道保障。餐厅装修风格舒适,用餐环境优美。
4、餐饮选址正确,有足够的人流量和目标消费群体。 - 扩展阅读1:你好 我想问一下卤肉卷的饼怎样做才会不干有劲道,
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