- 观点1： 保质几个月的是利乐包装盒
利乐纸包装由纸和聚乙烯复合而成，对于无菌包装则增加一层铝箔。纸板使包装坚挺，聚乙烯用来防水和粘合，铝箔可以隔光隔氧。通过不同材料的组合变化，利乐包装可满足各类产品的需要，但是无论何种包装，接触包装内容物的唯一材料均为食品级聚乙烯。
利乐包装是由纸、铝、塑组成的六层复合而成，能有效地把牛奶与空气、光线和细菌隔绝。不含防腐剂，可以在常温下存放，而且保质期较长，利乐枕达到45天，利乐砖则达到6至9个月。利乐包装在密封时可以常温保存，开包后若喝不完，须放入冰箱冷藏。 - 观点2： 食物变质主要受生物因素以及化学因素影响，微生物影响是最重要的原因。比如水果腐烂发霉，是生物因素，油脂酸败，是化学因素。只要有效杜绝导致食物变质的因素，就可以延长食物的保质期。比如罐头，经过高温高压灭菌杀灭微生物，并且密封保存隔绝空气，保质期可长达三年。这是工艺与包装对保质期的影响。比如蜂蜜，高浓度的糖形成高渗透压，微生物细胞脱水死亡无法繁殖，自然状态下蜂蜜也可以保存三五年。这是产品本身特性对保质期的影响。而纯牛奶的保质期是工艺与包装决定的。液体饮料的杀菌方式分为巴氏杀菌，高温短时灭菌，高温灭菌，超高温瞬时灭菌。纯奶常用巴氏杀菌以及超高温瞬时灭菌。高温灭菌易使乳糖褐变，故不采用。巴氏杀菌是以60-80℃的灭菌温度灭菌30分钟，只能杀灭部分细菌，保证货架期内细菌不会繁殖到影响牛奶品质。而且货架期通常需要低温保存，保质期通常在一周左右。答主有一次买了一包袋装巴氏杀菌奶，上午放宿舍忘记喝，下午就涨包了。以后变成在超市里拿起巴氏杀菌乳就喝，带着包装盒出门结账。我们现在比较推荐大家喝巴氏杀菌乳是因为巴氏杀菌的方式温度较低，能最大限度保留牛奶中的营养，而不是因为它没加防腐剂。重申一下，任何纯牛奶都没有加防腐剂。超高温瞬时灭菌是以135℃以上的温度灭菌数秒，杀灭绝大多数微生物，之后在无菌条件下罐装成品。保质期可达18-24个月。与巴氏杀菌相比，超高温瞬时灭菌会导致牛奶中蛋白质变性，营养物质总量却没有多减少。储存运输方便，无需低温保存，所以成本也较低，售价略低于巴氏杀菌乳。
- 观点3： 常温奶：可以在常温状态下存放的奶。在超市里我们见到的砖形盒包装，大多属此类。它是采用生鲜牛奶为原料，在130～1500C的高温下，用4秒钟的时间将牛奶中的有害细菌全部杀死，因而也叫“超高温灭菌奶”。一般可在常温下可以保存45天，最长可达6～9个月。
冷藏奶：需在冷藏条件下保存的奶，在超市里看到的屋顶形包装盒的牛奶，大多为此类。这种奶也是采用生鲜牛奶为原料，只不过灭菌方法不同，它是用“巴氏灭菌法”，在75℃至80℃的温度下保持15～20秒，除去绝大部分的细菌，也叫“巴氏灭菌奶”。但这种奶必须在冷藏条件下保存，且保质期一般只有3～7天。
目前我们在超市里所购买的液态纯牛奶，主要就是以上两种。 - 扩展阅读1：无锡最有名的6种特产介绍
- 1、无锡特产马蹄酥：江阴马蹄酥具有酥香松软、味甜油润、入口即化的独特口感，深受历代江阴老百姓的喜爱，是江阴名点，并被列入无锡市非物质文化遗产。制作马蹄酥的用料很讲究，纯手工熬制的豆沙，馅的分量也很足，松子、...
- 扩展阅读2：红烧茄子的制作方法？
- 做法：1、茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。3、将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
- 扩展阅读3：野生拐枣醋是哪里的特产
- 拐枣学名枳_子，其果梗肥厚扭曲，肉质，红褐色，含有丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、vc等。旬阳位于中国的“硒谷”安康的富硒带上，用含硒的清澈的山泉水和含硒的野生拐枣开发的“康硒”牌《野生...
- 扩展阅读4：拐枣是哪里的特产拐枣是什么地方的特产
- 拐枣是陕南秦巴山区的特产，在河南、陕西、甘肃陇南、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等省都有分布。拐枣的学名是枳，其果实形态似万字符，故称其树为万寿果树。拐枣性喜光、温暖环境，...
- 扩展阅读5：连山有机稻米是哪里的特产
- 连山有机稻米产于无污染、生态环境优美的高寒山区，选用未经基因改造的优质稻品种，应用有机生态农法，山泉水灌溉，在健康的农业生态环境中生产，在生产加工过程中，不使用任何转基因材料、化学合成农药和肥料，严格遵照香港有机...
- 扩展阅读6：连山香侬家香米是哪里的特产
- 产品简介：连山产于山冲梯田，山高雾大，昼夜温差大，山泉灌溉，无污染，精选高寒山区新鲜稻谷配制而成。营养成份：多种人体必需维他命及微量元素——铁、锌、铜等推荐商：广东吉之岛天贸百货有限公司公司名称：广东连山县农业...
- 扩展阅读7：黄桃菜谱有哪些
- 原料：无盐黄油60克，中粉80克，椰蓉10克，糖25克，盐1克，牛奶45毫升，黄桃罐头1瓶，(这些原料能做一个六寸的派和一个直径6.5cm的小派)做法：1、从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁。2、中粉筛入盆中，，...
- 扩展阅读8：三亚杨桃是哪里的特产
- 三亚杨桃是海南省三亚市的特产。海南杨桃，又叫五敛子、阳桃，常绿小乔木或灌木，是海南省名闻遐迩的佳果。因横切面如五角星，故国外又称之为“星梨”。杨桃在海南的栽培历史已逾千年，主要产地有三亚、陵水、海口、文昌、...
- 扩展阅读9：杨桃是哪里产的水果，杨桃是哪里的特产水果
- 杨桃是福建、广东、海南、广西、云南等地产的水果，是广西的特色水果，这里所产的杨桃果实奇特，色泽美观，富含糖类、维生素C等营养物质，食用价值非常高，受到很多消费者们的青睐。杨桃是热带果树，只有在气温高的地方才能生长...
- 扩展阅读10：彬县大红枣属于哪里的特产
- 彬县位于咸阳市西北，当地产的大红枣又叫“吊枣”，色泽殷红，个大核小，皮薄肉厚，鲜果含糖量70.6％，干果达到78.4％，每百克含维生素达380毫克，钙与磷的含量也很高，实为滋补佳品。当地群众还将枣核去掉，烘为干果...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！