春节必吃的传统小吃你知道哪些

观点1：　　在春节这个日子里，有些人载歌载舞，有些人鞭炮连天，有些人赶着庙会，享受着热闹喜庆的气氛，在这一天，大概是最需要放松的时候了吧，甚至有人选择在这一天和家人出门旅游，无论是哪种方式度过新年，都是人们对新年的美好期盼。在春节我们也会提到吃美食，那么春节必吃的传统小吃有什么呢？

　　春节必吃的传统小吃
　　在春节，小孩子们的印象一般都会少不了吃和玩，尤其是有了压岁钱的辅助后。小孩子簇拥着一起去小伙伴家里玩闹熬夜，欢声笑语是少不了的。那么新年在美食上也是不遑多让。新年的传统小吃有饺子，年糕，春卷，炖羊肉，炖排骨，火锅，元宵，鸡肉，鱼肉等，可以说是非常丰富了，随着社会的经济发展，肉食是不缺的，可以说是多种多样的，想吃什么就有什么，现在的人生活条件好了，那些常见的肉类已经无法吸引到他们了，过年他们会吃些别的食物。
　　春节必备的准备
　　春节是老百姓最重要的节日，基本上在老百姓心目中是极为神圣的，所以在新年前务必要把家里的事情安排好，不能有任何不干净的地方，大扫除的时候边边角角都不能放过，基本可以说将家里翻天覆地的清扫了一遍。擦玻璃，洗衣服，洗床单被罩这是最正常的事情了，除此之外，家里上上下下都要擦拭一遍，无法容忍任何的污渍。人们还会提前做好饺子包子馄饨，麻花，肉丸子，扒肉条等等，还会准备年货，水果糖果干果瓜子花生坚果都是必须的，这些东西都包含了人们对新年美好的寄托和期待。
　　春节的习俗
　　春节虽然只有一天，但是老百姓们通常将大年三十的除夕也算是新年，而且从大年初一到大年十五都是新年期间。除夕要熬夜，有些还没准备好的人家还会趁着白天多忙一会，但是更多的则已经休息，开始包饺子，或者找朋友出去玩了。这一天开始，家中的灯火要通明，要将所有的灯都打开，象征着万家灯火，前途明亮。大年初一正式新年人们还会拜年送礼，根据不同的当地习俗也要进行不同的活动，比如逛庙会，去寺庙烧香拜佛等。; 观点2：传统食物中式点心的品种有：京式糕点、苏式糕点、广式糕点、扬式糕点、闽式糕点等。
1、京式糕点
京式糕点，以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
2、苏式糕点
苏式糕点，以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
3、广式糕点
广式糕点，以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。
4、扬式糕点
扬式糕点，以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。
5、闽式糕点
闽式糕点，以福州地区为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等

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