煮毛豆都放什么调味料？

观点1：盐水毛豆最不可缺少的一味作料是大料,盐要多一些,少放点油是为了煮出来的颜色不发黄,还是翠绿色的,看着更有食欲.如果喜欢也可以少放几片香叶!!!; 观点2：调味料：花椒15g、大料5g、盐适量、葱段适量、姜片适量、水适量
主料：毛豆1000g
具体步骤：
1、取1000克毛豆备用。

2、毛豆洗净备用。

3、准备花椒20粒，大料2枚，适量的盐、葱段、姜片。

4、锅中添入适量水，放入毛豆，花椒20粒，大料2枚，适量的盐、葱段、姜片。

5、大火烧开，小火煮大概20分钟盛入碗中便可。; 观点3：品名：煮毛豆
材料：毛豆、葱、姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、干辣椒
做法：
1、将毛豆剪掉两头，用清水洗净后，再用粗盐搓一下
2、锅中做水，水开后下入毛豆、大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右，加盐调味
3、毛豆捞出来后放在冰水里浸泡。然后放冰箱里冷藏
小贴士
1、用热水煮制时间不易过长，5-10分钟足矣。而且要开着盖煮。如果你喜欢口感绵一点的豆豆，可以煮长一点。
2、煮的时候，水里要放点盐和几滴食用油。
3、煮好后，马上就放在冰水里。; 观点4：主辅料：鲜毛豆角300克、红尖椒20克、蒜少许。

制作流程：将鲜毛豆角入沸水断生备用；将氽水后的毛豆入盆中加海椒圈、蒜米吃味拌匀亮油装盘即成。

味型：酸辣味。

特点：酸辣开胃，豆香鲜嫩。

香辣毛豆的做法

配料:毛豆策1/2斤盐少许辣椒丝适量黑胡椒1又1/2大匙辣油少许细砂糖少许操作:(1)只要有高手厨具，轻轻松松就能做出好吃的香辣毛豆。(2)将毛豆策放进高手厨具内。(3)加水将毛豆策清洗干净。(4)清洗干净后，最后再用清水将豆荚冲洗一下。(5)将少许盐加入沥干的毛豆策拌匀。(6)放入微波炉内，用功率500W加热5至10分钟。(7)等到毛豆熟透就可以取出。(8)将其余调味料加入拌匀，香辣好吃的毛豆就完成了; 观点5：煮毛豆时，一定要放这个调料，首先将我们的毛豆清洗干净，冲洗干净放到热水里面，然后加入干辣椒和八角，不要盖盖子，我们可以加入一点蚝油，之后就可以出锅啦，希望这个生活小妙招可以帮助到您。; 观点6：这个在煮这前可以先用盐腌一下，这样可以入味，其他的可以放入一些月桂叶或者花椒什么的，其他的都是根据自己的品味调制的。; 观点7：煮毛豆时，这种调味料切记不能少，出锅个个翠绿入味，太好吃了; 观点8：很简单，锅中加水，放入毛豆，盐，花椒，大料，小茴香，干辣椒，姜片，煮熟即可。; 观点9：香叶.大料.八卦.花椒.盐.味精; 观点10：; 观点11：

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