- 观点1： 亲可以去网上买的，做蛋糕还是用低筋面粉做出来好吃，别的面粉最好还是别尝试了，浪费粮食
- 观点2： 玉米淀粉按比例和中筋面粉相混合就会变成蛋糕面粉(低筋面粉)的最佳代替品，用以降低面粉筋度，可以增加蛋糕松软口感。
低筋面粉:简称低粉，筋性弱，因此适用于蛋糕等松软的点心。如果没有低筋面粉，也可按照4：1的比例，将普通面粉与玉米淀粉混合后使用，玉米淀粉可降低普通面粉的筋性。 - 观点3： 您好，做蛋糕没有低筋面粉用普通面粉和玉米淀粉代替。
制作蛋糕时没有低筋面粉，可以按照普通面粉和玉米淀粉4:1的比例混合，制作蛋糕即可。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉作为主要材料制作而成的甜点，品种比较多，包括海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕以及水果蛋糕等。【摘要】
做蛋糕没有低筋面粉用什么代替【提问】
您好，做蛋糕没有低筋面粉用普通面粉和玉米淀粉代替。
制作蛋糕时没有低筋面粉，可以按照普通面粉和玉米淀粉4:1的比例混合，制作蛋糕即可。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉作为主要材料制作而成的甜点，品种比较多，包括海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕以及水果蛋糕等。【回答】 - 观点4： 在没有低筋面粉的情况下，可以调制面粉。可以用中筋面粉加入玉米淀粉混合而成，比例是四比一就可以了，如果觉得想要更低筋一些的面粉，还可以适量多添加一些玉米淀粉。也就是说想要制作二百克的低筋面粉，至少要用四十克的玉米淀粉与中筋面粉混合才行。
- 观点5： 在家做蛋糕 没有低筋面粉怎么办呢，小厨教你3个方法解决这个问题
- 观点6： 想吃蛋糕，家中没有低筋面粉，一一招教你普通面粉变低筋面粉
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