- 观点1： 海鲜粥的做法
您可以看看这里，希望对您有帮助^-^ - 观点2：
- 观点3：
- 观点4： 海鲜粥的做法和配料如下：1、将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急冻10分钟备用。2、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。3、白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油（最好用猪油）和精盐适量拌匀腌制约15分钟。4、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟。加入精盐适量、麻油适量（不可太多，否则掩盖蟹的鲜味）葱、芫茜即成。
- 观点5： 鲜菇海鲜粥的做法
材料：粘米2汤匙半，糯米1汤匙半，果皮（小）1片，泥艋150克（约4两），新鲜冬菇或草菇50克（约1两半），虾仁100克（约2两半）。米的调味料：盐半茶匙，油半汤匙。虾的调味料：盐1／8茶匙，胡椒粉少许。
制作过程：
(1) 粘米和糯米混合后洗净，用热水浸1小时，沥清水分，加调味料腌约15分锺。
(2) 果皮浸软，洗净。
(3) 虾仁洗净，用调味料腌片刻。
(4) 泥艋洗净，用少许胡椒粉调味。
(5) 米放入一个煲或一个深容器内，加热水1000毫升及果皮，盖上盖干，留一开口处疏气，高火煮10分锺，再用中火煮20分锺。
(6) 冬菇或草菇洗净切粒。
(7) 把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内，继续用中火煮10分锺，便可供食
原料需要花蟹半斤（大概三只），海虾一斤，老姜汁，子姜丝，料酒少许，生抽，鸡精，辣椒，葱花，蒜等一干调味料。
先用汤锅将剥好的蟹虾放进去，再放入料酒去腥，盐，生抽入味，子姜丝调味，最后放一些水。待到它们有鲜香味时，再放入先前做好的白粥，慢慢炖。快熟的时候洒一些葱花，姜汁，OK！
调料盐碟，生辣椒，干红辣椒油爆至香，放葱花，香菜，蒜末文炒，倒入生抽，盐，至香OK！
吃的时候，口感纯正。
特色海鲜粥
开放分类： 美食、家常菜、厨房、粥类
特色海鲜粥
熬粥要讲究锅大、火大，今天我们就以4个人的标准介绍，如果人少，可以酌情减少分量。
先准备一口平底砂锅，口径30厘米左右。原料要新鲜：1只蟹，4两对虾，另外配料色拉油、猪油、生姜、萝卜条、葱花、鸡精等备用。熬粥的主料要选择上好的东北大米。
1、准备工作，可以提前2个小时将大米浸泡好，滤干水放置一旁备用。
2、清洗蟹，将蟹剁碎，放置一旁备用。清洗对虾，用刀将对虾一剖为二，这样熬粥的时候更容易入味。
3、将生米放进砂锅，往锅里倒入开水，要将大米全部浸过，并分别倒入一勺子色拉油和猪油，再将剁碎的膏蟹加入，用大火熬制。
4、粥可是用心熬出来的，所以在熬制过程当中，一定要用勺子适当搅拌，以免米粘在锅底。不能让水烧干，往锅里适当加热水。
5、等到米渐渐开始膨胀时，捞出一部分米上来，用哪个热水把米汁冲下来。过5分钟，再进行一次，捞出来的米可作他用。
6、大概30分钟时，海鲜粥熬得快好了，假如洗好的对虾、姜片、萝卜条、鸡精、盐等，用勺子拌匀。起锅时放入切好的葱花，滴上几滴麻油。这样，一锅美味爽口的海鲜粥便熬制成功了。可以再配上花生米等小菜，风味更佳！
生滚海鲜粥
开放分类： 菜谱、海鲜
材料：米(比较园的米)，海鲜杂烩(尤鱼圈，章鱼块，虾，蟹肉，鱼肉等，应为是生滚，所以不要加贝类)，香菜，盐，胡椒
制作方法：
1。根据你自己喜欢的浓度来熬粥，一般大火烧开，然后中火熬半小时到一小时。
2。粥好了时，加少许盐，然后加入海鲜杂烩，搅拌一下，烧开就好了。
3。食用时加根据自己口味加点盐和胡椒，撒点香菜就好了。
注意：
生滚时，海鲜要在粥熬好时才加，不然就老了。 - 观点6： 螃蟹分解成小块，剥些虾仁与米一道下锅，粥煮到快要好时，少许下点盐，再放入葱、姜末和鸡精等，别忘了再淋上几点香油，放了虾就不要虾耙子，二者只能放一样，一道海鲜粥就做好了。
- 观点7： 材料:A
虾
蟹
沙虫
车螺
小虾米
生蚝
尤鱼(如果有瑶柱，更能提高鲜味)
姜丝
荽茜
B
盐
鸡精
料酒
白胡椒粉
香油
煮好的白粥
做法：1.先煮好一大锅白粥，然后把材料A和全部倒入白粥中，因为海鲜比较容易煮熟，先用大火把粥煮开，现改用中小火煮，并同时用汤勺拌动以防沾底。
2.续放入盐、料酒、鸡精拌匀
3.起锅后根据个人喜好加入白胡椒粉
香油及荽茜 - 观点8： 快试试这道，鲜味十足又营养的砂锅海鲜粥。
- 观点9： 海鲜粥怎么做？锅中加油，把虾头炒出红油，加入热水和泡好的大米，小火炖15分钟，取出虾头，加入青豆，胡萝卜香菇，虾仁在煮五分钟。
- 观点10： 海鲜粥怎么做才好吃？首先虾头下锅煎出红油加水，然后放入大米，煮好后捞出虾头，下青豆香菇虾肉等，撒入胡椒粉即可出锅。
- 观点11： 泡好的米加砂锅中煮开闷1小时，在加入处理好的虾、干贝、蟹条搅拌煮
- 观点12： 最重要要有海鲜。嘻嘻！！！
- 观点13： 用猪猪锅炖出来海鲜粥，居然还有肉味
- 观点14： 海鲜粥适合十个月以上
- 观点15：
- 观点16：
- 观点17：
- 观点18：
- 观点19：
- 观点20：
- 观点21：
- 观点22：
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- 酸辣茶餐厅
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