- 观点1： 红薯粉200克
辅料
花生油少许、精盐少许、鸡蛋3个
红薯粉鸡蛋饼步骤1
红薯粉鸡蛋饼的做法大全
红薯粉放清水泡一晚上，洗去里面的灰尘
步骤2
换掉脏水，放适量盐
步骤3
红薯粉鸡蛋饼的家常做法
把鸡蛋打进去
步骤4
红薯粉鸡蛋饼的简单做法
搅拌均匀
步骤5
红薯粉鸡蛋饼怎么吃
油锅烧热
步骤6
红薯粉鸡蛋饼怎么做
倒入红薯蛋液煎熟
步骤7
红薯粉鸡蛋饼怎么炒
翻面再煎
步骤8
红薯粉鸡蛋饼怎么煮
两面都煎熟的时候，用锅铲铲碎
步骤9
红薯粉鸡蛋饼怎么炖
出锅
步骤10
红薯粉鸡蛋饼怎么煸
另起锅放油加热，炒香豆瓣酱
步骤11
红薯粉鸡蛋饼怎样煸
淋入少许水
步骤12
红薯粉鸡蛋饼怎样做
把红薯饼放进去翻炒
步骤13
红薯粉鸡蛋饼怎样炒
撒入适量葱花
步骤14
红薯粉鸡蛋饼怎样煮
翻炒均匀即可 - 观点2： 大厨做的红薯饼，只要一块红薯、一把面粉，过程简单，好吃又营养
红薯不仅淀粉含量高，而且营养成分也很均衡，不管是煎炸煮烹都是一道很美味的食材。而今天阿飞给大家分享的，是一个“红薯饼”的做法，香甜松软、比面包还好吃。
【食材清单】：
主料：红薯
配料：面粉、酵母、黑芝麻、白糖
调料：植物油
【步骤一】：
先准备一个大红薯，削皮后切成滚刀块，放入蒸锅里面。等锅上汽以后开始计时，大致蒸10分钟左右就熟了。等红薯蒸好后，取出加入两勺白糖、两勺黑芝麻，再淋入一点植物油，用勺子压成细腻的红薯泥备用。
【步骤二】：
趁着蒸红薯的时间，我们要发一点面。先准备300克面粉，加入酵母4克和白糖3克。先把酵母和白糖抓散，然后用清水和面，边倒水边搅拌直至再没有干面粉。下手把面揉成光滑的面团，再用保鲜膜盖住，密封发酵1个小时。
【步骤三】：
1个小时以后，面团已经发酵至原来的两倍大了，我们扒开面团，就能看到内部都是蜂窝眼。之后在案板上撒一些干面粉，把面团取出揉搓排气。等面团揉光滑以后，搓成长条切成6到8个面剂子。然后再把面剂子揉圆、揉光滑，用保鲜膜盖住，再次发酵10分钟，这样做出来的饼会更加的蓬松暄软。
【步骤四】：
10分钟以后，面剂子已经发好了。我们把它摁扁，擀成半厘米左右厚的圆面饼。全部擀好以后，我们在面饼上放入适量的红薯馅，像包包子那样把开口收紧，再用手摁扁，整理成圆形的饼坯。
【步骤五】：
起锅开小火，均匀的刷上植物油。等油烧热以后，把饼坯放进去 ，盖上锅盖烙2分钟，烙至饼周围变色、底面微黄时翻面。翻过来之后再烙两分钟，在另一面也呈金黄色时再次翻面。就这样经常翻面，大约烙制5分钟，直到饼的两面都呈金黄色时，把周围也贴在锅中烙一下，即可出锅装盘。
好了，这道金黄松软的红薯饼就做好了。 - 观点3： 红薯面粉可以用来做饼吃：
用料：红薯、面粉、糯米粉、红片糖。红薯去皮切块。红片糖敲成小块放进碗里。一起放进锅里蒸15到20分钟左右。把蒸好的红薯拿出，再用勺子压成泥的形状。在把压好的红薯泥倒进面粉里，搅拌一下让红薯泥和面粉交融。把蒸融化的糖浆倒入面粉里，揉成面团。【摘要】
红薯面粉做法【提问】
您好，很乐意为您解答，您的问题我已收到，请给我两分钟左右的时间打字，我不是机器人，请不要结束订单，谢谢☺️☺️【回答】
1.用搅拌机搅拌干货的杯子将晒干的红薯丝打成粉状。
2. 分次将干红薯丝全部都打成粉
3.将打好的红薯面用保鲜袋装好，方便保存，方便取用【回答】
红薯面粉可以用来做饼吃：
用料：红薯、面粉、糯米粉、红片糖。红薯去皮切块。红片糖敲成小块放进碗里。一起放进锅里蒸15到20分钟左右。把蒸好的红薯拿出，再用勺子压成泥的形状。在把压好的红薯泥倒进面粉里，搅拌一下让红薯泥和面粉交融。把蒸融化的糖浆倒入面粉里，揉成面团。【回答】
面团分成差不多大小的小面团，搓圆之后然后按扁。平底锅内倒入多一点点油，放红薯饼中小火慢煎。
煎一会儿后可以用筷子碰碰底部有点硬了就翻个面，在煎的过程中中途翻几次，两面煎到金黄即可。【回答】 - 观点4： 主料未知
红薯1大个
面粉400克
辅料
糖10克
玉米油10克
酵母4克
展开全部辅料
步骤1红薯发面饼的做法大全
这种黄瓤的地瓜水分你很大，最适合做面食，提前蒸熟。我用了一个大地瓜，大约半斤重
步骤2红薯发面饼的做法图解
把熟地瓜用个小叉子碾成泥状。小叉子操作很简单
步骤3红薯发面饼的家常做法
放入面粉，加入酵母和糖
步骤4红薯发面饼的简单做法
简单搅拌成絮状之后，在放入玉米油
步骤5红薯发面饼怎么吃
最后和成一个软软的面团发酵成2倍大
步骤6红薯发面饼怎么做
发酵好的面团取出擀成不到一厘米厚的大饼状，刷上一层油，撒一点盐，盐不要多，微微一点就可以，能增香，多了就咸了
步骤7红薯发面饼怎么炒
卷起后分成小面剂子，大小可以自定，中等差不多就行。两个切面收紧
步骤8红薯发面饼怎么煮
最后在做成圆剂子擀成1厘米厚的饼状，放入油锅烙熟即可
成品图
烹饪技巧
地瓜碾碎后放入面粉，如果地瓜的水分比较少，就用点温水来和面，一定要把面团和的软软的，硬了烙熟的饼，口感差很多
地瓜本身有点甜，我有放了一点糖帮助发酵，所以，在烙饼的时候很容易上色，烙制的时候要注意，中火，油大一点，这样烙熟了还比较香 - 扩展阅读1：如何做清炖羊肉汤鲜香又营养？
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