- 观点1: 食材主料:玉米面200g、面粉300g
辅料:糖适量、酵母适量
步骤
1.面粉,玉米面,白糖,放入容器中
2.酵母用温水化开
3.酵母加入面粉中活成软硬适中的面团,放到温暖处发酵
4.面团发酵到两倍大
5.取出,揉匀,醒20分钟
6.醒好的面团,搓成长条,揪成大小合适的剂子
7.揉成一个圆馒头
8.馒头全都揉好后,盖上保鲜膜,再醒20分钟
9.锅中放水,放入醒好的玉米面馒头,大火上气后,中火蒸20分钟,再虚蒸3分钟
10.即可出锅 - 观点2: 蒸玉米面馒头,掌握2个秘诀,有技巧无难度,比蛋糕都好吃
- 观点3: 亲您好好,蒸玉米面馒头的方法和步骤玉米面馒头的做法
1.玉米面和面粉倒入盆中.用温水将酵母化开,搁置5分钟
2.在盆里,和成面团,揉光滑后,放置到温暖处发酵
3.发酵至两倍大
4.发酵好的面团呈蜂窝状 将发好的面团,揉至光滑
5.分成小剂子,做成馒头状 放入蒸锅
6.锅后蒸20分钟即可【摘要】
蒸玉米面馒头的方法和步骤【提问】
亲您好好,蒸玉米面馒头的方法和步骤玉米面馒头的做法
1.玉米面和面粉倒入盆中.用温水将酵母化开,搁置5分钟
2.在盆里,和成面团,揉光滑后,放置到温暖处发酵
3.发酵至两倍大
4.发酵好的面团呈蜂窝状 将发好的面团,揉至光滑
5.分成小剂子,做成馒头状 放入蒸锅
6.锅后蒸20分钟即可【回答】
主料:玉米面150g
面粉300g
辅料:酵母5克【回答】
蒸玉米面馒头的方法和步骤,另外一种方法哦。
1.玉米面加少量白面,水,酵母拌均匀,搅成面糊.醒发二十分钟.
2.蒸锅烧水,开锅后,铺上一层布.
3用勺子舀一勺面糊.放进蒸锅中.
保持适当距离,放满锅.
4.是放的第一层,大小不够均匀哦.
5.第二层就好一些了.
盖上锅盖,大火二十五分钟【回答】
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