如何正确理解转基因与食品安全

观点1：转基因技术尚未成熟，现阶段转基因的产品危害有些已经被证明，有些尚不确定，只能说一些潜在危害可能是事实，所以对于转基因食品是否可是食用等话题一直在业内争论不休。基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部分，未进行长时间的安全试验，没有人知道这类食品是安全的。
转基因食品指的是利用转基因生物技术（转基因生物技术是指在特定生物物种基因组导入外源基因并使其有效地表达相应产物的新型育种技术 [1] ）获得的转基因生物品系，并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品称为转基因食品。 [2]
根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。 [3] 当前转基因食品以植物性转基因食品为主，根据国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）公布的数据，2015年全球转基因农作物播种面积为1.797亿公顷，商业化种植作物品种越来越丰富。 [2]; 观点2：转基因指的是运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传形状的物质。
而所谓转基因食品，就是利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其它物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品。

故转基因技术是对传统技术的发展和补充，两者的结合可以极大地提高动植物品种改良的效率。[2]传统的育种只能是同一物种进行杂交，而转基因技术则可以让不同的物种进行杂交，不仅植物与植物之间，动物与动物之间，甚至是植物与动物之间都可以进行基因组合，使得我们在进行培养新品种的时候有了更多的选择。; 观点3：转基因食品既不是天使更不是魔鬼，它是人类科学技术发展到今天的必然产物，就像核发电技术一样，核能利用的好处是清洁、廉价，可一旦失控就会出现更大的灾难，人类不能因为它危险，就不发展核技术，而是通过核事故的教训，找到解决安全运行的可靠办法。
同样道理转基因食品原料的特点，就是产量高，成本低，病害少。
任何一项科学技术，既然优点显着必定就会有同等量的缺陷，据东北的农民说猪和鸡吃了转基因食料后，产仔和产蛋率都有下降，我又问他，产后的猪崽和孵出的小鸡，抗病能力与不吃转基因食料的猪崽鸡崽相比那个更好？他一脸茫然，说没有谁做个这样的比较。
通过这样的实例说明，大多数中国人判断转基因技术优劣所采有的方式，人云亦云，不会去证实别人的论断是否可靠。
根据这个道理，有人说食用转基因食品后，人的受孕率也降低，那吗，低受孕率的婴儿是不是患先天遗传疾病的机率也少于其它婴儿呢，或者食用转基因食品后，所产的下一代的智商会不会更高呢，都需要一个很长的时间来证明。
如果是这样，人们拒绝转基因食品，岂不是错过良机？其实人们不能准确预测未来，但是未来的发展一定是会更有利于人类。
过去接触战争年代的老同志较多，他们的讲述给我留下一个至今解不开的迷，当时弹雨纷飞，越是胆小怕死的战士死亡率越高，反而，不怕死作战勇敢的生存率到高，加上作战经验，逐渐离开冲锋一线，另当别论。
总之，转基因事物我们还不能断定它的未来结果的时候，采取的态度就是积极应对，向老兵那样有一种不怕死的精神，反正人的寿命也不到3万天，减少个1%也无所谓。; 观点4：所谓转基因食品，就是以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。那转基因食品安全吗？
1、转基因作物中表达的蛋白质经过系统的安全性评价程序，新作物和母体作物在营养和非营养成分方面没有明显差异，其它如基因组/转录组和代谢物表达、动物致敏性试验等方面也未见异常，因此可以说转基因食品与传统食品同样安全和具有营养；转基因食品的标识与其安全性无关，而是出于消费者知情权的需要。
2、对于人的消化系统来说，它不区别是不是转基因食品，所有蛋白质进入人体都一样进行消化吸收，至于它是什么基因，并不会影响人的基因，不必因此为转基因食品的安全性担忧。

而对于转基因技术尚未成熟，现阶段转基因的产品危害有些已经被证明，有些尚不确定，只能说一些潜在危害可能是事实，所以对于转基因食品是否可是食用等话题一直在业内争论不休。基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，未进行长时间的安全试验，没有人知道这类食品是安全的。; 观点5：转基因食品这个是否安全谁也说不清，因为时间太短了，没有经历过时间的验证。
基因改变了，其实就变成一个新的东西，就像你要摄入一种新食品，安全都是要经过实践验证和考量的。但这种新食品不是完全陌生，是某种食品的一个亚类。而且生物在地球上即使啊不主动去改变基因，也会自然的发生基因改变，比如一千年的玉米和现在的玉米基因全序列也很可能是有差异的，但我们照样在吃，也很安全。
所以，没有一个定论！即使一种转基因食品是安全的，也不能代表每种都符合食品安全！; 观点6：转基因食品现阶段还不能明确结论是否有害，但我国的食品都要求标注是否使用转基因原料制作，可以根据自己的实际情况进行选择; 观点7：转基因技术是一门新型专利技术，转基因导致的结果现在并没有看出，但是人们对转基因食品还是抱有不信任的态度，毕竟食品安全是人之根本，需要正确看待认识转基因食品安全问题; 观点8：转基因食品引入了外源基因或修饰内源基因，打破了物种之间的界限，可能对上万年才形成的生态平衡造成意想不到的作用，因此人们对转基因食品心存疑虑。尽管迄今尚未发现转基因食品对人体造成危害的实例，但也不能证明转基因食品完全无害。; 观点9：转基因食品也许无害，但其不能自然繁殖的属性，注定了转基因食品不应该大面积推广。转基因种子只能工业化生产，很容易被某些势力或企业垄断，如果这些势力或企业是境外的，危害更大，大规模推广转基因食品，粮食安全堪忧。; 观点10：转基因食品就是当代生物克隆技术，将原本有缺点的植物培育成具有各种优良性状的植物以满足人们的需要。转基因食品到目前为止还没有发现人们食用它对身体健康有影响的报道，所以我们也不要太焦虑了，但是也要注意食品安全问题。相信在不久的将来，转基因食品能更好的应用于人类的食品需求市场上。; 观点11：转基因技术尚未成熟，现阶段转基因的产品危害有些已经被证明，有些尚不确定，只能说一些潜在危害可能是事实，所以对于转基因食品是否可是食用等话题一直在业内争论不休。基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，未进行长时间的安全试验，没有人知道这类食品是安全的。; 观点12：食品的种类很多，原来的食品基本上都是靠人们的自然培育来生长制造，最近几年因为人口的大幅度增长造成的食品短缺而培育出的一种新品种就是转基因食品，以现在给大多数人形成的印象转基因食品对人体是有害的，但是现在国内却在公开的销售了，而国外基本上还没有认可和食用。; 观点13：转基因是一项新技术，也是一个新产业，具有广阔发展前景。作为一个新生事物，公众对其安全性的认识有一个过程，存在一些疑虑和担心，也是很正常的。正是基于此，2015年的中央一号文件提出，“加强农业转基因生物技术科学普及”。正如抗生素和核能的应用一样，新事物的发现总会伴随着风险，不能因为有风险而因噎废食，也不能因为是新事物而降低警惕。要对转基因发展的科研、产业化和行业管理三个层面作出全面统筹，让这项新技术实现服务社会、造福人类的价值。; 观点14：都说转基因的食品不安全; 观点15：看看：‘楠竹1212 | 二级我认为经过科学验证没有危害健康的转基因食品是可以安全食用的。’
实际是什么呢？这个科学实验就是用转基因粮食喂老鼠，喂了七天，老鼠没有死。于是科学结论就是：转基因粮食无害，是无毒的，是安全的。方舟子还说比自然有机食品还要安全。这就是支持转基因推广的人说的科学！
安全不安全，自己评定吧。; 观点16：迄今为止，中国是唯一开发出自己的转基因作物并投入生产的发展中国家。但是，我国生物安全方面的法律法规还不完善，还不能满足生物安全的全方位管理需要。随着转基因技术越来越快的发展，转基因食品越来越多的在市场上出现，我国应进一步加强转基因食品安全性方面法律法规的建设，妥善解决转基因食品安全性问题。我国具备检测转基因食品的先进技术，并对转基因食品的进口、销售实行严格监管，转基因食品安全有严格保障。在产品上标明转基因食品标志有利于消费者自行选择转基因产品或非转基因产品。; 观点17：所谓转基因食品，就是以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。那转基因食品安全吗？1、转基因作物中表达的蛋白质经过系统的安全性评价程序，新作物和...全文; 观点18：转基因食品指的是利用转基因生物技术（转基因生物技术是指在特定生物物种基因组导入外源基因并使其有效地表达相应产物的新型育种技术）获得的转基因生物品系，并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品称为转基因食品。
根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。当前转基因食品以植物性转基因食品为主，根据国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）公布的数据，2015年全球转基因农作物播种面积为1.797亿公顷，商业化种植作物品种越来越丰富。
对转基因技术发展历程、应用领域和食品安全性评价进行了综述,认为转基因技术对于人类生活水平的提高具有积极作用。但也要加强食品安全评价的力度,加强监督管理和执法力度,执行强制标识制度让公众有知情权和选择权。

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