- 观点1： 用料
主料
嫩豆腐200克
鸡胸脯肉200克
牛肉100克
豆腐皮100克
猪血300克
娃娃菜2棵
辅料
麻辣烫调料
30克
猪骨汤
2大碗
盐
2克
宽粉
50克
砂锅麻辣烫的做法
1.
先将嫩豆腐切块
2.
热油炸至表面金黄捞出备用
3.
豆腐皮切丝和炸好的豆腐一起备用
4.
炖好的猪骨汤备用
5.
鸡肉切块，牛肉切片备用。为了鸡肉更好的入味，我提前把鸡肉稍微用盐和生抽腌制了半小时
6.
猪血切块。（特意买了人家自己浸的猪血，以免惨假）
7.
炒锅中放少许油，倒入需要量的麻辣烫调料。因这个调味料是粉状的，油脂含量很少，所以用油炒一下更好吃
8.
炒出红油
9.
加入猪骨汤和适量的盐煮开
10.
把调好的汤料倒入砂锅中，先把娃娃菜和宽粉放入炖上3分钟左右
11.
再把豆腐和豆腐皮放入炖2分钟
12.
最后把鸡肉和牛肉放入转小火慢慢浸上2分钟
13.
最后把猪血放入，中火煮开后煮1--2分钟
14.
一锅麻辣够味的麻辣烫就可以享用了。上桌时我随时放了几个煮好的鹌鹑蛋
烹饪技巧
喜欢辣味重的可以多放麻辣烫调料，就不用加盐了。 - 观点2： 选择学校一般从以下几方面考虑
1，要考虑学校的历史口碑，规模品牌，教学水平
2，学校的教学水平，教学模式，情景互动，小班教学，一对一之类的
3，学校环境如何，西餐相对来说讲究氛围，环境优雅舒适，
4，后期服务，最好的是去学校实地考察一下，和教学的老师聊一下，
祝你找到适合你的好学校。 - 观点3： 当然有了 河北 东北太多了
- 观点4： 学小吃建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学内校的硬件容设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
- 观点5： 云 南 新 东方 有哟
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