- 观点1：
这个城市的美食比较突出的特点就是以麻辣为主，对于这个味道更准确的是麻，其实对于四川人来讲更喜欢哪种吃花椒的哪种麻的感觉，对于真正的辣对他们来说没有我们想象的那种程度、喜欢吃麻的小伙伴们这个城市就是首选，今天就给大家分享几道成都美食的代表，看看你吃过哪些？
1、血旺
血旺可以说是川菜里的代表了。血旺也叫血豆腐，为动物血加盐直接加热凝固而成的食品，常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材进行二次烹饪。因为菜的味道是有一点辣辣的，四川菜的传统，红色的底料让人看着还真是非常有亲切感呢。吃的时候感觉入口即化同时还能够因为味蕾的刺激而感到非常愉快。
2、纸包鱼
纸包鱼在成都也是一个隐藏的美食存在了，相比传统烤鱼来讲，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等专业上游商户的成熟，纸包鱼快速在全国范围内得到推广，纸包鱼烤鱼炉等家用产品出现，让纸包鱼成了居家可做，想吃就能做好的美食，出现在人们的餐桌上。相比传统烤鱼来讲， 从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。
3、火锅
在成都，火锅就是美食中的一霸，来成都的人，一般是为了旅游，一半是为了火锅。火锅毕竟是这个地方流行出去的必然会有自己独特的地方，同时这个城市和北方城市火锅的饮食习惯也不同，如果是来自北方的小伙伴们一定会感受到其他火锅的美味。对于南方来说其实也是每个地方都有些许差别的，因此这个城市在正宗的同时还有新鲜感能够带给大家。
4、麻辣兔头
成都非常有名的一道菜就是麻辣兔头，成都人啃兔头可比上海人吃大闸蟹，不会吃的人觉得又费事又不顶饿，会吃的人吃的津津有味，乐在其中。并且很多城市的游客来到这里都会吃一次这个兔头，即使是土生土长的成都人也会吃不腻兔头这个菜，辣辣的味道虽然是一个可爱的小动物，不过确实是非常好吃呢！ - 观点2： 叶儿粑，夫妻肺片。叶儿粑的话吃起来有些腻，而且造型是个团状，夫妻肺片的话，这个名字听起来就很让人发懵。
- 观点3： 必然是火锅。因为成都火锅可是非常的有名的，如果去了四川成都没有吃火锅，相当于没去，火锅更是成都的标志性代表
- 观点4： 个人感觉是四川成都的火锅真的太辣了，北方人可能没有南方人那么爱吃辣。
- 观点5： 火锅。四川的火锅是正宗的辣，北方人没有吃辣的习惯，吃了之后肯定会发懵。
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