- 观点1: 可以当根据你们当地的风俗习惯,我们这里是可以的。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
中文名
蛋糕
英文名
Cake
主要食材
鸡蛋,白糖,小麦粉,果汁,牛奶,泡打粉
分类
西式甜点
口味
甜、滑
快速
导航
样式由来口味分类价值简单做法分类食用注意甜蜜物语食物营养成分
起源
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
早期的蛋糕
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。 - 观点2: 上供,但是你必须把包装材料全部去掉,拿一个碟子把蛋糕放在上面
- 观点3: 现在很多家中供养佛堂道堂和仙堂的缘主,对初一、十五以及逢年过节时的上供事宜,还有一些不明白。或是道听途说、或是口口相传,弄得很多善男信女在上供时,仍然频频出错、不如法、不得当。今天,我就写一篇常用佛堂道堂仙堂上大供供品一览表出来,告诉大家如何上供,让大家有个参考!
佛堂、仙堂上供五大原则。
1.上供原则一:上供时间最好是中午11点之前上供完毕。摆夜供除外。最好的时间就是掌握在清晨日头刚刚升起、东方破晓的时候。
2.上供原则二:供品的摆放时间是12个时辰,即一整天时间,称“隔夜供”。三天、五天、七天、九天大供除外。也就是说撤供的时间是次日清晨的同一个时间。注明,次日撤供后方可再上香。
3.上供原则三:诚心诚意的上供。心意最重要。根据自己的经济能力来选择供品类别,不可过分铺张浪费。我常常告诉香客这么一句话,没钱的时候,只要诚心供养,那么一碗白糖水即可感召神灵;有钱的时候,虚情假意的上供,那么就是龙肉,也白扯无济于事的。
4.上供原则四:上供人上供时,需穿戴整齐,净口净手。女子若逢例假期间上供,需内穿红内裤及带红手套回避为佳。
5.上供原则五:撤供时拿下的供品,可食用的可以继续食用,寓意佛、仙赏赐的果品,服用可消灾免难,吉祥如意;不能食用的供品,可扔于长流水之中,或是埋葬于干净土壤之中即可,寓意积累福德的意思。
因为天下各个堂口的法门不同,譬如佛堂、道堂、上方仙堂上素供,下方仙堂、出马仙堂、保家仙堂、祖先堂上荤供等,一个师傅一个令,一个堂口一个规矩。所以这篇文章我就直接按照荤供和素供,两种形式分别写出来,这样简单易懂,大家根据自己堂口的规矩来选择即可。
上素供供品一览表(适用于家居供养):
1.新鲜水果:单样单数单个。例如:苹果(寓意平安)、香蕉(寓意金条)、桔子(寓意聚财)、西瓜(寓意转运)、桃子(寓意长寿)、火龙果(寓意财运红火)等。每样果品都是要求完整、新鲜、不可腐烂、单样单数单个即可。
2.供水一杯:此水为干净的自来水、井水、不沾油花即可。
3.供茶三杯:此茶水同样要求是干净,不可沾有油花即可。
4.供花双数:可以是鲜花,也可以是布艺的绢花。一般佛堂用莲花,仙堂用牡丹花等。供花是可以常年摆放的,无须每次上供的时候更换。条件允许的信士,也都可以更换,不限。
5.供灯双数:现在常用的都是电灯了,可于上香的时候打开即可,安全快捷。如果选用的是带有灯油的长明灯、酥油灯、蜡烛这些,一定要注意好防火措施。选用蜡烛时一般避讳白蜡,先人死祭除外。
6.素馒头十个:左右各五个摆放,摆放的形状是“正三底座、倒一隔开、正一盖帽”。或者是选用素蛋糕、发糕、寿包等均可,数量也都是十个。如果条件允许也可以更多。
7.干果若干:单样单数单个。譬如榛子、开心果、瓜子、葡萄干等。一般都是用供盘直接装好后上供。
8.糖块罐头:单样单数单个。和上供干果是一样的,也都是用供盘装好后上供。譬如水果糖、各种果品罐头。
9.果汁饮品:单样单数单个。直接用原有的包装上供即可。注明,需要打开瓶盖。
10.贡菜供饭:这个法门也叫“传殿菜”,就是在以上上供完毕之后,在活人吃午饭之前,还要再上一道当天现做的贡菜供饭。譬如米饭、素菜、糖心饺子等,直接用干净的碗盘装好上供即可,不限数量。
11.供香若干:香的种类有很多,建议选择质量好一些的,适合家居供养的优先。黄色、红色、金色、彩色优先,黑色次之。
上荤供供品一览表(适用于家居供养):
1.在古时候上荤供时,常用全猪全羊等,但对于现在的家居供养堂口来说并不适合,于是将一些荤供简化如下。
2.熟猪肉若干:单数。可以是一块猪方肉、猪肘子、猪头肉、猪蹄、猪尾巴或是组合拼盘。也可以是直接上供烤乳猪,猪头朝里朝外不限。
3.烧鸡及鸡蛋:单个。一般选用烧鸡,最好是公鸡,仙门里寓意“小凤凰”。但现在很多烧鸡的鸡脖子都是窝在里面了,需要拿出来,不可以上供卧脖烧鸡。同时鸡头的朝向也是有规定的,看事破关等堂口鸡头冲里,不看事不破关等堂口鸡头冲外。鸡蛋直接放在烧鸡的旁边,生熟各占一半即可。
4.完整生鲤鱼:单条。一般都是选用生鲤鱼,或是选用鲫鱼,都必须是带鳞的鱼才可以。上供时不可去除鳞片、不可开膛破肚、不可破坏鱼眼睛,务必要求完整。
5.白酒三杯:也可上供红酒、啤酒、洋酒、饮料果汁这些,直接连瓶上供,只要打开瓶盖也都可以。
6.烟草香烟若干:可以成条或是成包上供,但需要打开塑料包装。
7.馒头蛋糕若干:十个馒头,左右各五个摆放;二十五块蛋糕,左十三右十二摆放;也可以是二十五个馒头、十块蛋糕(发糕)也都可以。
8.其余的干鲜果品、供水、供茶、供香、供灯等均按照方才讲的素供表参照即可。
9.各别堂口堂规要求,上供时还会摆上红筷子,最少是三双、五双,最多不可以超过九双。
10.仙堂上供,尤其是出马仙堂,是不可以上供牛肉和马肉的,因为要避讳牛头马面两位阴司大神。碑王是满族宗亲的堂口,还不可以上供狗肉。
11.仙堂上供,除了以上供品之外,还要再格外准备两道很重要的供菜,分别是“腰缠万贯金丝供”和“香飘万里蛤蟆吞蜜”。这两道供菜都是早期萨满大神传承下来的。“腰缠万贯金丝供”寓意堂口弟子,腰缠万贯,黄金万两,辈辈兴旺,由马铃薯粉制成的粉条,经大豆油炸至金黄色,成千丝万缕形状后上供;“香飘万里蛤蟆吞蜜”寓意堂口仙法,香传四海,名扬万里,永驻世间,由一块四方豆腐,挖空塞进猪肉馅后,经大豆油炸至金黄色,成蓬松四方形状后上供。
常用上供时间:
1.佛堂:每月农历的初一、十五(包括润月的初一、十五)、农历的四月初八、十八、二十八及诸佛菩萨华诞纪念日。
2.仙堂:每月农历的初一、十五(包括润月的初一、十五)、农历的三月三、九月九、正月十五、七月十五、十月十五及诸仙长华诞纪念日。
焚化相关表文拜金:
1.一般在上供当晚,次日撤供之前,还要焚化相关表文拜金,可积累更多福报、增长财运、官运、好运之效。诸位信士可根据自己的能力适量焚化即可,并不要要求每次上供都要焚化。
2.常用焚化表文拜金:常用表文有《消灾吉祥聚财表文》、《消灾免难祛病吉祥表文》、《福禄寿事业顺利表文》等,常用拜金有寿金、金银元宝、吉祥金、观音金、土地金等。
以上就是我总结出来的一篇常用佛堂道堂仙堂上大供供品一览表。请大家注意的是,此表是上大供时的一览表,平时的小供、日供,我认为选择干鲜果品这些即可。还是那句老话,皆是个人浅见,大家合理取舍。福生无量天尊! - 观点4: 包装好的鸡蛋糕可以上供吗?
按照风俗习惯,上供的食物都是整个的或整只的等。所以。包装好的鸡蛋糕不可以上供。 - 观点5: 现在很多家中供养佛堂道堂和仙堂的缘主,对初一、十五以及逢年过节时的上供事宜,还有一些不明白。或是道听途说、或是口口相传,弄得很多善男信女在上供时,仍然频频出错、不如法、不得当。今天,我就写一篇常用佛堂道堂仙堂上大供供品一览表出来,告诉大家如何上供,让大家有个参考!
佛堂、仙堂上供五大原则。
1.上供原则一:上供时间最好是中午11点之前上供完毕。摆夜供除外。最好的时间就是掌握在清晨日头刚刚升起、东方破晓的时候。
2.上供原则二:供品的摆放时间是12个时辰,即一整天时间,称“隔夜供”。三天、五天、七天、九天大供除外。也就是说撤供的时间是次日清晨的同一个时间。注明,次日撤供后方可再上香。
3.上供原则三:诚心诚意的上供。心意最重要。根据自己的经济能力来选择供品类别,不可过分铺张浪费。我常常告诉香客这么一句话,没钱的时候,只要诚心供养,那么一碗白糖水即可感召神灵;有钱的时候,虚情假意的上供,那么就是龙肉,也白扯无济于事的。
4.上供原则四:上供人上供时,需穿戴整齐,净口净手。女子若逢例假期间上供,需内穿红内裤及带红手套回避为佳。 - 观点6: 可以啊,上供什么东西都可以。
- 观点7: 包装好的鸡蛋糕可以上供
- 扩展阅读1:青岛六禾谷食品配料有限公司怎么样?
- 青岛六禾谷食品配料有限公司的经营范围是:食品、食品添加剂、调味品(不含香精、香料)分装、生产、销售;货物进出口(国家法律法规禁止经营的项目不得经营,法律法规限制经营的项目取得许可后方可经营);食用盐零售;经营其他...
- 扩展阅读2:食品配料有限公司经营范围有哪些
- 食品配料有限公司经营范围:销售:食品添加剂、饮料、预包装食品、乳制品(不含婴幼儿配方奶粉);生产固体饮料。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) 模板示例3 食品配料有限公司经营范围:咸味食品香精[液体、浆(膏体)状...
- 扩展阅读3:食品配料公司经营范围怎么写
- 食品配料公司经营范围食品添加剂生产经营;货物进出口;普通货运;食品生产。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)食品配料公司经营范围食品添加剂制造、销售。(国家有专营、专项规定的,按专营、专项规定办...
- 扩展阅读4:月饼皮里边碱水到底是什么东西.
- 碱水则是碳酸钠溶液.枧水浓度为60度(由于各家配制枧水配方不一样,所含成份也不一样,所以厂家在使用要做实验,看放多少能否合自己的需要);枧水的作用是中和糖浆中的酸性,使饼皮呈碱性,让饼皮在烘烤时易着色,碱性...
- 扩展阅读5:新食品法,月饼礼盒上有配料表,营养成分,月饼上没有标识,合食品法不
- 合法,一般买包装盒的月饼都是印在盒子上,单个卖或散称的都要印在包装袋上的
- 扩展阅读6:中餐烹饪大纲是什么?高分求解!再线等!
- 2: 烹饪原料的分类 3:烹饪原料的品质鉴定和贮藏 (二) 粮食类原料 (三)畜兽类原料的主要种类及烹饪运用 (四) 调味原料及在烹饪中的作用;(五)辅助原料(水、油脂和色素)...
- 扩展阅读7:河套小麦粉是高筋粉么 可以做面包么
- 河套小麦粉中的河套雪花粉是高筋面粉,可以做面包。具体做法如下:材料:河套雪花粉250g、起酥油100ml、温水100ml、鸡蛋1个、黄油20g、酵母5g、盐适量、糖50g、鸡蛋1个、牛奶120ml、油10ml、生粉10g、水果适量 步骤:1....
- 扩展阅读8:奥尔良烤鸡腌料配方
- 5、将奥尔良腌料涂抹在鸡的全身,放入保鲜袋内,放冰箱冷藏一晚上 6、第二天将一小块黄油放入小锅内加热化开 7、苹果和橙子切成块,放入融化的黄油中,加些砂糖,炒一下,待水果变软收汁盛出备用 8、把腌制好的鸡从...
- 扩展阅读9:肉松蛋糕是棉花到底是不是谣言
- 你好,肉松蛋糕是棉花是谣言 肉松蛋糕是棉花这是不可能的,肉松和棉花的差别很大,无法用棉花冒充肉松,所以这是不可能的
- 扩展阅读10:肉松蛋糕是棉花做的真的吗
- 不是真的,是肉松的,网上传的都是假的,之前他们也说了,是真的肉松,不是棉花,那些人都是故意伪造说是假的
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!