孕妇晚餐吃什么好_美食特产问答

观点1：　　孕妇的饮食至关重要，但孕妇的睡眠也同样重要。其实这两者之间有着一定的关系，因为如果孕妇晚餐吃的不好，将会影响到孕妇的睡眠。那么孕妇孕期晚餐吃什么好呢?怎么吃才有利于睡眠呢?接下来微微健康网小编就来为大家推荐几款食谱，这些食谱都是比较清淡的，适宜晚餐食用。

　　一、番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝，营养丰富)

　　配料:猪肝八两、番茄两只

　　佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕

　　特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。

　　操作: 1)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。

　　2)起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。

　　3)油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。
营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A。

　　二、陈皮蘑菇鸭肉汤

　　靓补食材：鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋

　　专家点评：此汤有滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老的功效。

　　鸭肉：性平和而不热，脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，有清热凉血、祛病健身之功效。

　　蘑菇：蘑菇性甘微寒，有透发麻疹、解毒开胃、止泻化痰等功效。蘑菇还具有降低血液胆固醇、降血糖的作用。

　　三、东坡茄子
　　主料：嫩茄子500克，猪肉馅100克。
　　配料：湿淀粉10克，色拉油750克。
　　调料：白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。
　　制作：(1)茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。
　　(2)炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。
　　(3)勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。
　　(4)把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。
　　关键：此菜仿东坡肉做法，茄块要切大块，炸成枣红色。

　　孕妇晚餐尽量以清淡口味为主，晚上7点前吃完晚餐比较合适。; 观点2：蔬菜水果,当然,如果孕妇本身弱的话,那么就得补了,喝点补汤.

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