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怎样调整肥胖儿童的饮食结构麻烦告诉我

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观点1: 营养专家介绍,对饮食结构进行调整,不仅包括对摄入热量进行严格计算和控制,有选择地进食或避免进食某些食物,还包括对摄食行为,食物烹调方式进行调整。 1.对于年龄很小,或刚刚发生的轻中度肥胖者可按不太严格的饮食调整方案进行治疗。 这个方案的内容包括:要求肥胖者多食含纤维素的或非精细加工的食物。少食或不食高热量,高脂,体积小的食物,油炸食物,软饮料,西式快餐,甜食,奶油制品等。食物切小块,进食速度减慢,小口进食。吃饭时间不要过长,吃饭时可用适当方式分散其对食物的注意力。教会孩子如何正确选择适宜食物和不同食物间如何替代。鼓励孩子独立选择食物并在生活中独立地作出决定。 2. 对于中重度肥胖对其摄食量应予适当限制。 每日摄入热量5岁以下儿童为2512.08J ~ 3349.44J ( 1 cal = 4.1868J ),5岁以上为3349.44J ~ 5024.16J,青春期为6280.2J ~ 8374.6J。具体食谱可根据个人经济状况,口味,习俗,习惯来制定。视情况可以一日六餐制(早餐,午餐,晚餐,上午,下午和晚间小吃)。蛋白质,维生素,矿物质和微量元素应充分供应。严格禁食易于造成脂肪堆积的食物。控制体重显效后,进行维持期热量供应。
观点2: 对小儿进行饮食治疗,先要掌握病儿的食物营养特点,以便于对各个年龄阶段和各个病程阶段的患儿制定节食食谱。
总的原则应限制能量摄入,同时要保证生长发育需要,使他们食物多样化,维生素充足,不给刺激性调味品。
食物宜采用蒸、煮,或凉拌的方式烹调,应减少容易消化吸收的碳水化合物(如蔗糖)的摄入。
不吃糖果、甜糕点、饼干等甜食,尽量少食面包和土豆,少吃脂肪性食品,特别是肥肉,可适量增加蛋白质饮食,如豆制品、瘦肉等。
a.对于年龄很小,或刚刚发生的轻中度肥胖者可按不太严格的饮食调整方案进行治疗。
这个方案的内容包括:要求肥胖者多食含纤维素的或非精细加工的食物。
少食或不食高热量,高脂,体积小的食物,油炸食物,软饮料,西式快餐,甜食,奶油制品等。
食物切小块,进食速度减慢,小口进食。吃饭时间不要过长,吃饭时可用适当方式分散其对食物的注意力。
教会孩子如何正确选择适宜食物和不同食物间如何替代。鼓励孩子独立选择食物并在生活中独立地作出决定。
b.对于中重度肥胖对其摄食量应予适当限制。
每日摄入热量5岁以下儿童为2512.08J ~ 3349.44J ( 1 cal = 4.1868J ),5岁以上为3349.44J ~ 5024.16J,青春期为6280.2J ~ 8374.6J。
具体食谱可根据个人经济状况,口味,习俗,习惯来制定。
视情况可以一日六餐制(早餐,午餐,晚餐,上午,下午和晚间小吃)。
蛋白质,维生素,矿物质和微量元素应充分供应。
严格禁食易于造成脂肪堆积的食物。控制体重显效后,进行维持期热量供应。
观点3: 还是多吃蔬菜水果 少吃主食 慢慢来不要太心急
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