- 观点1： 山药土豆新吃法，蒸一蒸烙一烙，外脆里糯营养好，大人孩子都爱吃
爱美食的阳阳
2019-08-29美食达人,优质创作者
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对于土豆和山药这两个常见的食材，做一个小小的调研。对于有孩子的家庭，是否经常吃，孩子是否喜欢呢？
单选 | 土豆，山药 孩子爱吃吗？
经常吃，喜欢吃
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偶尔吃，但不喜欢
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非常感谢，您的参与投票。在以往和一些宝妈的交流中，得知很多家庭这两食材是经常购买的，只是孩子并没有他们预期的喜欢吃。在制作方面，也是用于烧菜或者是炖汤，煮粥。那么如果您也选择的是第二个选项，那么我建议您来制作一道这个小食物。
无需发面也不用加一滴水，用土豆和山药来制作的外脆里糯的饼，其中加入了西蓝花，和胡萝卜，成品低脂无糖，我家经常做，孩子特别喜欢吃，分享给其他宝妈后，孩子们也都喜欢吃。具体如何制作，还是来看看吧。
山药属于平性食物，含有孩子，大脑和骨骼发育所需的多种营养成分，它的味道甘甜，口感绵软，很容易消化，适合任何体质的人食用。而土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，同样也于消化吸收，能供给人体大量的热能，也被列为主食。所以山药土豆非常合适孩子们食用。
【食材】山药1条，土豆半个，胡萝卜小半个，西蓝花2朵，面粉150克，糯米粉20克，盐适量，白胡椒适量。（面粉可以根据其他食材调整用量）
【制作步骤】1、土豆，胡萝卜洗净削皮。山药也洗净削皮，很多朋友对山药产生的黏液过敏，所以处理山药的时候，最好带一次性手套。
2、把它们都切成薄一些的片，摆放到盘中。
3、用蒸锅或者蒸烤箱，蒸27分钟左右。
4、蒸好以后，用筷子戳一下，判断是否熟透了。轻易的可以戳孔就说明熟了，把胡萝卜片从容器中拿出来。
5、用压泥的工具或者用勺子，把土豆和山药，压成细腻的泥。
6、在土豆蒸的过程中，我们就可以准备西蓝花，西蓝花需要焯水的，煮沸约1分钟即可。
7、取西蓝花的花朵部分，切碎，胡萝卜片也切成小碎丁。
8、把西蓝花和胡萝卜碎放入土豆山药泥中，加入一勺盐。
9、加入适量的白胡椒，黑胡椒也可以。
10、加入糯米粉，拌匀后，加入面粉。
11、用手揉成一个光滑的团，案板上撒少量的面粉。用擀面杖擀开大的薄片。
12、用模具切除小圆形。家中有小朋友的可以这样制作，孩子爱吃。
13、锅中刷一层油，放入小饼，中小火开始烙饼，烙制两面金黄色，出锅。
14、剩余的，我们就直接做成大一些的圆饼。用手搓圆后拍扁就可以。
15、和烙小饼一样，煎到两面都是金黄。
16、盛盘，准备开吃吧，有大有小，大人小孩都爱吃。
【小贴士】1、蒸土豆，山药的时候，尽量切得薄一些，可以缩短蒸制时间。2、土豆山药泥，尽量的多压，很细腻的状态，而且有一种很劲道的感觉。3、喜欢吃肉的朋友，内部还可以拌入火腿粒等。 - 观点2： 可以，一般来讲，油炸食品是要少吃为宜。不过呢，偶尔吃一次两次的，也无妨吧，解解馋。没办法呀——就俩字“喜欢”。
主料2人份
土豆200克
山药50克
辅料
胡椒粉2克
盐3克
鸡精3克
牛奶30克
糯米粉50克
面包糠50克
甜辣酱30克
花生油400克
步骤1土豆泥山药饼的做法大全
土豆和山药上蒸锅蒸熟
步骤2土豆泥山药饼的做法图解
把土豆去皮用勺子压碎
步骤3土豆泥山药饼的家常做法
把山药削皮，切小丁待用
步骤4土豆泥山药饼的简单做法
把山药丁到入土豆泥里并放入鸡精、胡椒粉、盐适量，和匀待用
步骤5土豆泥山药饼怎么吃
放入少许糯米粉
步骤6土豆泥山药饼怎么做
用少许牛奶和匀
步骤7土豆泥山药饼怎么炒
备好的土豆泥山药丁泥团
步骤8土豆泥山药饼怎么煮
团成小薄饼
步骤9土豆泥山药饼怎么炖
把饼放入面包糠中两面都粘均匀
步骤10土豆泥山药饼怎么煸
上油锅（我用的是电炸锅）温度大概是170度左右，放入粘好面包糠的土豆泥山药饼，开始油炸，待两面金黄即可
步骤11土豆泥山药饼怎样煸
出锅，撒上泰式甜辣酱
步骤12土豆泥山药饼怎样做
不沾酱也可以，也很好吃
烹饪技巧
油炸食物，一次不要多吃，易上火 - 观点3： 补铁开胃宝宝小吃-车厘子土豆山药泥
最近宝宝胃口不是很好，于是今天齐哥家准备给宝宝做一道小吃来开胃，由于山药可以健脾胃，所以第一个想到的食材是山药，可是单纯只有山药口感欠佳。多汁美味的车厘子既能补铁，又能开胃。车厘子、山药、土豆这个组合非常适合午睡后的小点心。
这道辅食推荐8个月以上宝宝再添加，如果把这些材料打得很细，6个月以上宝宝不过敏的话也可以食用。
辅食菜谱：车厘子土豆山药泥
准备工作：
食材：铁棍山药、土豆、车厘子
调料：无
辅助器材：辅食剪或搅拌机或搅拌棒
参考月龄：8个月以上
难易程度：容易
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝
制作步骤：
1. 准备食材：铁棍山药、土豆、车厘子各少许：
食材：铁棍山药、土豆、车厘子
2. 将山药、土豆带皮蒸熟，车厘子洗净去核。将车厘子去核时只需要用一根吸管插入，然后照着有核的地方一顶即可将核取出。
3. 将山药、土豆去皮和车厘子混在一起捣碎成泥即可。
小贴士
对于八个月以上咀嚼力稍强的宝宝，这里推荐一个非常好用的工具 --- 辅食剪，用辅食剪直接将蒸好的山药、土豆、车厘子剪碎，这样口感更佳，而且有助于给宝宝练习咀嚼力。当然，对于六个月或者咀嚼力欠佳的宝宝，还是用搅拌棒或搅拌机打成泥更好。 - 扩展阅读1：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗净切3毫米厚，长120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽酱油 白糖 鸡精拌匀，装硅胶袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、电饭锅里刷上少许油，摆上肉，慢慢来回翻面中火烤制，烤至两面微黄。烤好后用剪刀剪成小块。撒上小葱花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 扩展阅读2：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把鸡腿肉骨肉分离，切成片状，用生抽，蚝油，黑胡椒，盐和少许食用油腌制1小时把西红柿，青椒，洋葱，生菜切成条，放在碗里备用，记住蔬菜要洗干净，因为要生吃把腌好的肉放入烤箱中层，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分为转烤二烤串烤和阿达纳烤肉等转烤起源于土耳其首都安卡拉转烤的...
- 扩展阅读3：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或鸡肉2千克，盐20克，酸奶、牛奶各65克，洋葱适量。配方2:每千克肉（鸡肉、猪肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特农酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡萝卜洋葱各少许。茉香绿茶叶少许，混合腌制 6---8 小时。3．操作要点 (1)原料选择 土耳其烤肉有几种，比较常见的是转烤，起...
- 扩展阅读4：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入适量的盐、酸奶、牛奶、洋葱等后搅拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的铁棍将肉一片片地穿起来，做成一个巨大的肉团。厨师不停地转动铁棍进行烧烤，3、当靠近烤炉一侧的肉烤熟后，厨师就把这一侧转过来，用一把长刀将上面的肉一片片地切下来。切下来的薄肉片用托...
- 扩展阅读5：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉适量、盐适量、糖适量、五香粉适量、辣椒粉适量、椒盐适量、烧烤粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、蒜末适量、蜂蜜适量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌渍五花肉。最少8小时以上。3、根据个人喜好，添加自己喜欢的味道。4、预热200度的烤箱烤20分钟，放烤网上比较好受热。5...
- 扩展阅读6：烤肉烤什么肉好吃
- 烤肉烤什么肉好吃 一、烤肉的最佳选择是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。二、详细解释：1. 猪肉：因其肥瘦相间，富含油脂，在烤制过程中能散发出诱人的香气。例如，五花肉、猪颈肉等都是常见的烤肉食材，口感鲜嫩且多汁。2. 牛肉：牛肉的肉质细腻，口感丰富，尤其是里脊肉、牛肋条等部分，非常适合用来烧烤...
- 扩展阅读7：烤肉考什么好吃
- 1. 牛肉：牛肉是烤肉的经典食材，其丰富的脂肪和筋络在烤制过程中会散发出诱人的香气。2. 羊肉：羊肉的口感鲜美，肉质细嫩，适合烤制。3. 猪肉：五花肉、猪颈肉等都是适合烤制的猪肉部位，其丰富的脂肪和瘦肉搭配出的独特口感让人欲罢不能。海鲜 1. 鱼类：如鲈鱼、鳕鱼等，鱼肉在烤制过程中能保持...
- 扩展阅读8：烤什么肉好吃烤肉什么肉最好吃
- 1、牛肉，很常见的食材。只要将牛肉腌制好，那么烤出来是很香的，特别是爱吃牛肉的伙伴更是必不可少。2、鱼肉。出去烧烤可以到菜街上买几条鱼，买些作料腌制好，在买些锡纸包好，便可以做锡纸烤鱼了。鱼肉鲜美，所以烤出来也很爽口。3、猪肉，猪肉作为家庭必备肉类，当然是必不可少了，烧烤的时候...
- 扩展阅读9：烤肉都烤什么好吃 有关烤肉都烤什么好吃
- 1、猪肉。烤猪肉可以选择肋骨位置，肉质最为鲜嫩，肥而不腻。2、牛肉。口感劲道，烤制时间短而方便。3、羊肉。最常食用的烤肉之一，撒上孜然粉后肉香飘逸，脆爽鲜嫩。4、温馨提示：烤肉时要注意把握好火势，开大火非常容易烤焦。
- 扩展阅读10：烤肉必买清单30种
- 1、 牛肉：烤牛肉串是烤肉的经典之一，常用的牛肉部位有肥膘和三层肉。2、 羊肉：烤羊肉串也是烤肉的经典之一，羊肉的肉质紧实，怀有一股浓郁的羊羔味。3、 鸡肉：烤鸡翅膀、鸡肉串、鸡胸肉等都很可口，鸡肉的嫩滑口感是其最大的特色。4、 猪肉：猪肉是烤肉中的一种常用食材，猪里脊肉、猪肘子等都...
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