- 观点1： 喝红酒其实不是倒半杯，实际上真正喝的话是倒1/5~1/4杯即可，也就是我们常说的酒杯腰的位置。
具体倒的位置，如图所示:
原因：
葡萄酒品鉴第一步是要看，看酒是否清澈，里面是否有混浊物，要看酒裙，通过酒裙判断酒的年龄。而看的方法是把酒杯杯口斜过来60度到90度左右，对着光来看，具体操作如下图所示：
所以葡萄酒不能倒满，不然这看的第一步就没法做。
葡萄酒品鉴第二步，要闻香，葡萄酒里面的香气是酒里面的多酚物质氧化发出来的，酒倒到杯子里以后，酒里面的多酚物质还没完全氧化，有些香气还是没发出来，所以要晃杯，让酒在杯中有规律的晃动一会，让酒和空气充分接触，让多酚物质彻底氧化，发出香气，所以要给酒杯中留有足够的空间来让酒晃起来。当然，晃杯还有个好处，可以看酒的挂杯，也就是我们常说的美人腿。
葡萄酒品鉴的第三部，尝，葡萄酒作为平静法酿的酒，其从酿造到储存到品鉴的时候全程 都有严格的温控要求，比如喝的时候最好让酒一直保持在18度左右，而如果你倒的太多，一杯酒的品鉴时间太长的话，酒的温度就不好控制，可能会过高，影响酒的口感。
基于以上三点，酒倒入杯中的量，已酒杯总容量的1/5到1/4为宜。 - 观点2： 好的葡萄酒要看颜色。怎么看呢？要看挂杯的颜色，倒半杯红酒顺时针晃动杯子，葡萄酒挂满杯壁的才是好的葡萄酒。若是倒满了还怎么分辨葡萄酒的好坏呢、
- 观点3： 喝红酒时，为什么只倒半杯，却不能像白酒一样倒满杯呢？
- 观点4： 葡萄酒的杯型一般都是特制的，标准的波尔多郁金香酒杯，装满的话大概是500Ml~750Ml之间，一般我们讲都是到1/3杯的红酒，很少是半杯，主要是为了更加好的发挥葡萄酒的香气，让葡萄酒加速氧化，体会葡萄酒的品质，1/3甚至半杯都是为了加速这个过程，及早想用葡萄酒最好的时刻！
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