自己创业开个餐饮店，我需要学习些什么？

观点1：呵呵、实践加学习是最好的。
你可以去好的饭店当服务员、学习东西，但是就要注意观察领导是怎样处理问题、换做是你你又会怎样处理、这就是换位思考、能增强自己的能力。
记住无论做什么事都要学会变通、而不是走直路、再有时候、直路走不通我们就要考虑、找其他路走这就是变通。
书籍推荐看
礼仪、管理、为人处世、微观经济学、哲学等。
看了对你都有帮助、当员工不容易、当老板就更不容易。
你要让员工、全力以赴的为你去工作、你在不在他们都是和你在一样、没什么区比。
这就是成功的管理者、你可以先去积累一些当员工的体会感受、在你以后当老板用得上。
要当好的餐厅老板、必须知道每个岗位的艰苦和不容易。
能想员工所想、为员工分忧艰难、那就是一个好老板。
加油、相信您能行。
我做服务行业快7年了、做厨师的。
呵呵、希望以下回答对你有帮助。; 观点2：做服务员也是学不到什么的，主要是管理方面，这个是最重要的。还要看你开什么规模的餐饮店。; 观点3：如果是做一些加盟店，公司会有人教的！; 观点4：商人的本分就是赚钱。

一个人如果搞不清楚自己的本分，那么他就搞不清楚自己应该做什么。很多创业者去参加各种聚会，或者捐款，或者在公司里举办各种活动，这些事情只要不是围绕着让公司赚钱这个核心，都是在耍流氓。

一些小孩子创业，最容易进入耍流氓模式。比如，我曾经招聘到一个刚毕业的大学生。他就不容易进入工作状态，给我一些奇怪的建议比如：“在QQ群里发红包，活跃一下气氛”。比如：“眼里不能只有钱，还要去娱乐”。我就把他开除了，纯 +蠢货。他不知道他也是我们赚来的钱养活的，他想耍把戏呢。应该去马戏团。不应该来工作。

只要你清楚了：公司只有一个目的，就是赚钱。你就清楚了哪一件事情应该做，哪一件事情不应该做，这就如同照妖镜一样，可以把一切无关的事情统统消灭掉。

比如：有一个员工来给我提意见，可以招聘一个什么也不会的员工培养一下，我以前不懂，确实招聘了很多什么也不会的员工来培养。结果培养会了，他们就辞工或者我给他们加薪。经常干赔本赚吆喝的事情。

后来，我用公司的每一个动作都应该赚钱的思想这面照妖镜一照。就发现我可以直接招聘有两、三年工作经验的员工。如此，我节约了培训时间，这些员工还可以直接给公司创造效益。

再比如：我们以前有一个思想，一定要招聘美女，美女看着舒服，可以提高工作效率。由此，我们对美女降低了业务能力的要求。后来发现美女太贪玩，还带坏其他同事。我们又用公司的每一个动作都应该赚钱的思想这面照妖镜一照。最后确立了公司招聘：只看一个人的工作能力。其实古代那些圣明的君王就是如此。比如刘邦手下的陈平。有人向刘邦告发陈平。说陈平这个人与嫂子偷情还贪污。刘邦就叫陈平过来问陈平是不是有这回事。陈平就说，你是要我的工作能力呢？还是要了解我这些丑事？刘邦就没有追查陈平了。可见刘邦就是抓住了做老板的核心。我们做企业，就是要用有业务能力的人。其他的闲杂事情，不用那么关心。

所以，不管谁来跟你建议，或者谁给你安排一件事。你只需要问一问，这个动作是否能帮公司赚到更多的钱。如果不能帮公司赚到更多的钱，管他是求神拜佛，装神弄鬼，花前月下，偷鸡摸狗都是耍流氓。

商人的本分就是赚钱，这是商人的中心思想，是企业的尚方宝剑，谁偏离了这条中心思想，谁就是企业的敌人。
懂技术只能赚小钱，但是你通过网络将你的技术卖给更多的人群，你就可以赚大钱，比如现在流行的专业知识，心理咨询知识，你不用成为大师，也不用成为专家，你也可以做这样的项目，比如，你学习一些简单的皮毛知识就可以了，找一个真正喜欢这一行，精通这一行的人合作，你们相互扶持，从中分成。他操作，你推广。这就简单多了吧。你需要做的就是不停地学习研究推广，你们的收入就能够是普通人的n倍。为什么？就是很多人太钻研于技术了，忽略了推广，其实这个社会最赚钱的就是研究推广。现在流行情感知识，比如心理咨询的知识。大家有信仰，有需求，你就可以去做这样的项目。

其实卖服务是最好的变现方式，之前我在抖音上看到有个开门诊小伙子，每天分享胃病患者合理饮食的方法，在中国有胃病的人很多，而胃病需要七分养三分治疗。他就做了一个社群，卖咨询服务，客户有各种胃病的问题，他都会耐心解答，帮助很多患者治疗胃病，这就是一个利他利己的项目。还有个小女孩就在喜马拉雅上讲恋爱，就是做了一个情感类的语音节目，吸引了100万粉丝，有很多商家就找她合作，当然她自己也做情感社群服务。

自媒体时代就是这样，你擅长什么，你拥有哪些知识经验，你就可以网络上分享，有了粉丝，你设置一个有门槛的社群，肯定是有人买单的。每一个人都可以利用这种思维去做生意，服务你可以自己做，也可以找高手合作，总之你能够吸到粉丝就算你厉害。以后的社会，就是靠粉丝吃饭的社会，释放价值，不断吸引粉丝，就是赚钱的门道。

把任何身边的任何资源，算命的，看手相的，搞风水的，做雕刻的，卖小吃的，拿到网上来卖，并且建立圈子，就是赚钱的核心秘密。谁了解的秘密多，谁就赚钱，赚钱是有秘密的，从古至今，都没变过。

做营销就是千方百计的让别人来找我们交钱，这样我们卖的爽，客户买了后也感觉开心。做推销就是去找客户买产品，这样我们苦逼，客户也痛苦，有的买了产品后还后悔，感觉上当了。所以要做一个营销人，不做一个推销狗。

做项目，做人做事，都要发挥自己的优势，不要搞丢了自己的优势。互联网是个工具，你去卖自己的优势产品，比如你是个收藏家，卖收藏品可以，是个律师，推广自己的律师服务也可以，你甚至可以卖钓鱼竿，如果你会讲故事，也可以卖故事。如果你ps特别好，也可以在网上招生搞ps教学。

暴利产品 = 需求度 + 稀缺度，衡量一个事情能不能做，我只要几秒钟就能下结论。只看需求和稀缺！

网络上任何一个广告，都是一个项目。网络上任何一个成功的人都是一个案例。凤姐是一个项目，王思聪是一个项目。你学不了王思聪，肯定学得了凤姐。

天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。你所看到的一切本质上都是广告，都是收费信息，无利不起早，没有人会干不赚钱的事情，特别是高人，能把一个帖子或者视频炒热的人，其实都是做项目赚钱的人。
也就是说，凡是在网络上，入我们眼的帖子或者视频，十有八九，就是一个项目。

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