什么蔬菜汁的营养比较高？？

观点1：胡萝卜汁：每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提

高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要

比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁

还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。

芹菜汁：芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝

上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿

和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜

汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。

白菜汁：白菜，又称圆白菜。白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类

转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A，可以促进幼

儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内

白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝

卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。

番茄汁：医学专家认为，每人每天吃上2-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。

喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果

酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番

茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄

汁可使皮肤健美。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。

黄瓜汁：医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏

和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还

可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定

的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。

黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。

蕃茄+西芹+柠檬汁数滴
效果：能抑制想吃甜食的欲望，帮助排解体内毒素。

红萝卜+青椒
效果：含丰富维他命A及C的青椒，能预防皮肤组织松驰，而红萝卜则有助新陈代谢，

消化及排毒。

苹果+香橙+茉莉花茶
效果：含高纤维素，有助增进胃肠蠕动。

有机苹果醋+蜂蜜
效果：有助消化，清理肠胃，降低胆固醇，具减肥去脂效果。

苹果+红萝卜+西芹
效果：苹果的纤维能有助清理肠胃，而西芹则有助降血压及降火气。

1、补血美容的冰水苹果汁：苹果营养丰富，古代称苹果熬成的膏为“玉容丹”。苹

果含的苹果酸，能消除人体内的“疲劳素”—乳酸。苹果与食物中的铁配合，是天然的补

血佳品，经常使用能使容貌光润红艳。营养不良、面色仓黄者不妨一试。

2、白嫩肌肤的蜂蜜紫苏酒：该饮料中含有足量的维生素A和维生素C，以及具有镇静

神经、美艳肌肤的营养成分，故能滋润皮肤，使皮肤光洁细腻。

3、消除皱纹的鸡鱼软骨汤：该饮料的功效是细腻皮肤、消除皱纹。经常饮用自制的

美容饮料,可以达到养颜、防皱、抗衰老的作用。

4、综合藕汁将藕、胡萝卜、苹果切成小块，一同放入果汁机内打成汁，可以加少

量冷开水，再用少许蜂蜜调味。藕含有大量的磷、钾和维生素C，有解毒、强壮等功效。

胡萝卜、苹果所含的维生素A，有消除疲劳的作用，并且可以使皮肤美丽、光泽。

5、蜂蜜柠檬汁先在细长的瓶子内注入蜂蜜八分满，然后将柠檬一个切成细薄片，

放入蜂蜜里面浸泡。饮用时，在大半杯冷开水（冬天可用温开水）中，加入两匙蜂蜜柠檬

汁，也可加少许冰块搅匀即可。

6、橘汁橘子制汁以连皮使用为最佳。但因橘皮香味太浓，故只宜配用少许橘皮。

将橘内的子粒剔除，加入砂糖，冷开水制汁即成。亦可用橙汁代替橘汁，作法相同。

7、葡萄汁葡萄洗净，一粒一粒摘下，与冰水及砂糖一同放入果汁机内，搅和2～3

分钟，滤去渣滓，即成美味可口的葡萄汁。葡萄含有酒石酸，能促进皮肤呼吸加快，若和

胡萝卜汁掺和饮用，美容的效果更好。

8、蔬菜汁饮用蔬菜汁是摄取植物性食物营养最理想的方法。因为，蔬菜汁极容易

被胃肠吸收。一般食物在胃里停留约2小时，在小肠里停留约3小时，才能被血液吸收，蔬

菜汁进入体内以后，20～30分钟就会被血液吸收。因此，可以根据各种蔬菜的不同作用，

制成饮料每天饮用。

9、将生姜500克、大枣250克、白盐50克、甘草90克、丁香15克、沉香15克、茴香

200克共捣成粗末，和匀，每天早晨取10～15克，煎服或沸水泡服，长期服用可使容颜红

润，肌肤嫩滑。

10种食物让你的肌肤亮起来

1、西兰花——它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力

、有助于保持皮肤弹性。
2、胡萝卜——胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮

肤润泽细嫩。
3、牛奶——它是皮肤在晚上最喜爱的食物，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、

增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
4、大豆——其中含有丰富的维生素E，不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老，

还能防止色素沉着。
5、猕猴桃——富含维生素C，可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑。
6、西红杮——含有番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红杮还不易

出现黑眼圈，且不易被晒伤。
7、蜂蜜——含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，常吃可使皮肤红润细嫩

、有光泽。
8、肉皮——富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性
9、三文鱼——其中的ω—3脂肪酸能消除一种破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质

，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。
10、海带——它含有丰富的矿物质，常吃能够调节血液中的酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂。; 观点2：胡萝卜汁
数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
芹菜汁
芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。
圆白菜汁
圆白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。圆白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。圆白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用圆白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。
黄瓜汁
医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。
番茄汁
每人每天吃上2－3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。; 观点3：黄瓜汁; 观点4：菠菜

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