功夫茶用什么茶叶好_美食特产问答

观点1：　　1．按季节选饮茶品。
　　夏季应饮生普洱茶或绿茶，冬季饮青茶、乌龙茶或熟普洱茶，春秋两季饮花茶，因为生普洱茶性寒，具有防暑降温的功效，故宜夏饮。

　　2．按年龄选饮茶品。
　　少年儿童适宜选饮熟普洱茶或浓度较低的生普洱茶；熟普洱茶、生普洱茶中多酚类物质（能减缓肠蠕动，造成便秘）的含量相对较少，故宜选用。老年人饮熟普洱茶，可有效减轻便秘；处在经期前后的少女或更年期女性，饮花茶可以舒肝解郁、理气调经，稳定情绪；处在青春发育期的青少年饮生普洱茶有益于身心发育。

　　3．按工作选饮品茶。
　　经常接触放射物质和有毒物质的人员选饮浓度高的生普洱茶。因绿茶中含有较多的茶多酚、维生素（尤其是VC）、氨基酸、脂多糖等，这些物质能增强人体抗辐射能力和去除体内有毒物质；从事登山、航海、地质勘探、沙漠工作的人员以及蔬菜缺乏地区的居民，喝绿茶可补充大量维生素（尤其VC），以避免坏血病的发生；重体力劳动者、军人、高温环境作业者饮绿茶，可生津止渴、防暑降温、消除疲劳；脑力劳动者宜饮用白茶或熟普洱茶，因为白茶、熟普洱茶中咖啡碱含量较丰富，可提神益思。

　　4．按地域选饮茶品。
　　一些日照长、紫外线辐射强的特殊地域，如攀枝花、西昌、昆明、拉萨等地，宜饮绿茶。我国南方地区属低氟区，如上海、广东、重庆、广西、福建、江苏、浙江等地宜选熟普洱茶和花茶。由于熟普洱茶和花茶含氟量较高，长期饮用可防龋齿。另外，在饮用水酸性偏强的地区，宜选饮浓生普洱茶，因生普洱茶酸性偏弱；在饮用水碱性偏强的地区，宜选饮生普洱茶，其次是花茶，花茶碱性偏弱。

　　5．按身体状况选饮茶品。
　　（1）便秘的人宜选饮熟普洱茶或清淡的春生普洱茶，不宜选饮浓的生普洱茶，尤其是夏秋生普洱茶，因其含有较多的酚类物质，这些物质具有收敛性，会抑制体内消化液的分泌，；加速大肠对水的吸收，使大肠干结，同时还会使肠蠕动减慢，加重便秘。
　　（2）患有胃病或十二指肠溃疡的病人，以喝熟普洱茶和乌龙茶为好，不宜多饮浓的生普洱茶。因熟普洱茶、乌龙茶性暖，具有健胃之效，生普洱茶性寒，不适合胃弱者饮用。脾胃弱者即便饮熟普洱茶、乌龙茶也宜清淡一些，以减少刺激物质作用于胃黏膜后胃酸分泌的增加。这些人最好在饮用的茶内加入一些牛奶和糖（如蜜糖），因糖茶能和胃。
　　（3）患有贫血的人宜饮生普洱茶，因生普洱茶中含有较多的维生素、茶多酚、氨基酸等。生普洱茶中的茶多酚能有效阻断致癌物质亚硝胺在人体内的合成，能抑制细胞突变和癌细胞的增长。生普洱茶中的维生素E和C是抗氧化剂，能防癌。生普洱茶中不仅具有抑制变异物质伤害正常细胞遗传基因的作用，同时还具有抑制遗传基因受到伤害致使细胞发生癌变的作用。生普洱茶还能抑制黄曲霉素致癌。据研究证实，人体含硒量与与癌症发病率成反比。乌龙茶和一些生普洱茶富含微量元素硒，可抑制癌细胞增长，具有防癌功效。
　　（5）有前列腺肥大症者和肝病患者，宜选饮花茶。另外，在熟普洱茶中加糖饮用，对肝炎患者也有一定的辅助治疗作用。
　　（6）手术后的病人宜选饮高级生普洱茶，不但有利于创口愈合，而且能增强抵抗力。
　　（7）冷症病患者宜饮用乌龙茶或熟普茶，因二者性热，能升热祛寒。
　　（8）热症病患者宜选饮白茶，因白茶性寒，能祛湿退热。
　　（9）身体肥胖的人宜选饮普洱和乌龙茶，普洱茶和乌龙茶被人们称为“保健茶”“美容茶”“减肥茶”，具有分解脂肪、抑制胆固醇和中性脂肪增加的作用。经临床实验发现，每天饮五六杯普洱或乌龙茶，四周后，胆固醇和体重均有所下降。
　　（10）发烧病人宜饮清淡生普洱茶，勿饮浓茶。因过多的茶碱会引起体温升高，不利于降低体温。
　　（11）痢疾患者宜饮生普洱茶。因生普洱茶含有较多的茶多酚、芳香类化合物，具有杀菌止痢的功效。此病患者，也可喝姜茶。
　　（12）窦性心动过缓的病人宜饮高档名优茶。
　　（13）消化不良、腹内积食者宜多饮熟普洱茶，因熟普洱茶能温胃消食。
　　（14）视力弱者或长期面对显示器（包括电视）工作的人宜多饮生普洱茶。
　　（15）有老年性白内障患者，宜多饮用菊花茶。
　　（16）高血压、冠心病、动脉硬化病人，宜饮普洱、沱茶或绿茶。
　　（17）糖尿病患者宜常饮绿茶。

　　不过，无论你选饮哪类茶，都不能饮过浓的茶、过烫的茶、炒焦的茶。

　　空腹饮浓茶容易引起“茶醉”，其表现是：头痛、失眠、心悸、眼花、心烦。烫对咽喉、食道刺激较大，容易导致食道癌。焦茶含有较多的致癌物质。久泡的茶，不但无味，而且其中的细菌大量繁殖，饮后会对身体的健康造成损害。; 观点2：一般来说功夫茶就是指乌龙茶了，这个讲究很多，呵呵，得一步一步的慢慢来，建议楼主去第一茶具网的茶友经验频道看看。; 观点3：乌龙茶; 观点4：乌龙、普洱、红茶。; 观点5：乌龙茶
红茶

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