- 观点1: 早餐推荐的水果:
香蕉:香蕉中含有泛酸是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,早餐吃一根让我们有个快乐的开始!
苹果:苹果是营养成分最全面的水果,酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。
蓝莓:蓝莓中大量紫色物质便是花青素,可缓解眼睛疲劳强化视力。果胶含量丰富,可以降低胆固醇,有助于心血管健康。
鲜枣:鲜枣中的维生素C含量远远高于其他水果,早上吃一些,可满足一天维C的需求,同时有提高人体免疫力的作用。
橙子:橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加人体抵抗力,有降低胆固醇,增加血管弹性的功效。 - 观点2: 【肥胖和胃酸过多,早餐吃什麼水果最适合?】
若为肥胖著想,不要吃太甜水份又少的水果。如香蕉、龙眼、荔枝、释枷、芒果和凤梨。为胃酸著想,不要吃酸浓缩的如柠檬、百香果浓汁。因此如早餐吃水果,西瓜、香瓜、甜瓜类、蕃茄、芭乐、杨桃、奇异果、梨等都不错。不过早餐没有一定要之吃水果的必要。除非您的习惯或喜欢。水煮青菜平均而言热量比水果少,纤维及维生素更多。
【早餐可以仅吃水果吗?】
应该是没问题,只是营养不够的隐忧还是在,如果想要早上脑力清淅,反应快,只有水果的糖份可能不能维持体力脑力太久。不过如果前一天大鱼大肉吃的撑了,次日早上清淡饮食中和一下倒也无妨。平日还是以蛋白质充分,低油、含碳水化合物但不要太多糖份的早餐较为理想。
【早上如何吃水果比较好?】
可参考瑟玛思的减肥法:
水果也是碳水化合物,但是具有独特的糖份和丰富的维生素,纤维素和其他营养。之所以要空腹单独吃,是因水果中丰富的营养与其他食物混在一起以后,会变成酸性物质,影响消化和吸收,造成胀气和胃酸,甚至被储存起来,变成脂肪。空腹单独吃水果,可以在早上吃,二十分钟以后,吃碳水化合物和蔬菜组合的早餐;可以在空腹吃水果以后一个小时,吃蛋白质和脂肪组合的早餐,或者在晚餐以后两个小时,将水果当甜食吃。
【早上空腹吃水果】
您担心的是不是酸的问题?胃酸的 pH值是2,比所有食物的酸性都强,只要水果不是大量吃,例如一次吃八颗十颗的橘子,或喝大量柠檬汁,都不致於产生太多酸而伤胃的情况。要注意,榨原汁比吃水果更容易得到过多的酸,一杯柳橙汁是六至八颗柳丁的汁,如此较容易过量。而榨汁又抛弃了良好的纤维,较不建议取代水果 - 观点3: 1.早餐只吃水果?
最好不要。
水果中含有少量糖和种类不多的维生素,基本没有蛋白质和脂肪。
糖和脂肪用来提供能量,以支持身体活动和脑细胞能量。从提供身体活动和脑力活动所需能量方面说,多吃几个水果是可以提供上午的能量需要滴。一个中等大小苹果提供的能量约相当于吃半个馒头,一个办公室坐班的成年男性主食量如果以馒头为单位计算,一天要吃5-6个才可以满足一日能量需要。
蛋白质用来合成各种身体物质,如皮肤、胃肠道粘膜、消化酶、抗体等。没有蛋白质摄入,脑细胞工作也会受限,效率下降,但是一次两次不吃还不明显(请允许我用汽车发动机类比,糖相当于汽油,蛋白质相当于机油)。
2.搭配
水果可以吃。
如果肠胃不好,最好烫或煮着吃(相比于维生素损失,对胃肠的刺激小更重要)。
如果非要吃水果,加点蛋白质,比如一块煎鸡胸肉,最好再加个鸡蛋、配个牛奶。
如果是因为听说水果减肥,不如早上吃生菜、西红柿这些能量忽略不计又富含维生素的蔬菜,配上一块面包,一个煎鸡蛋或鸡胸肉。
如果没有顾忌,其实街边的杂粮煎饼最好,有菜有杂粮主食(提供能量),又有蛋白质(鸡蛋),再额外配袋低脂牛奶,最好不过!哈哈,当然不要薄脆,排除卫生条件不算。
希望对你有帮助。 - 观点4: 早餐水果建议吃香蕉、苹果或者是吃一些应季的水果,建议在吃过早餐后半小时后再来吃水果。这些水果非常有营养,补充朋友们一天的维生素所需。
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