- 观点1： 外面的硬皮不能，西瓜皮做菜也是用“瓜白”部分，就是硬皮和瓜肉之间的部分，这部分可以凉拌
- 观点2： 哈密瓜外面的硬皮不能，哈密瓜皮做菜也是用“瓜白”部分，就是硬皮和瓜肉之间的部分，这部分可以凉拌。
哈密瓜百合汤
主料：哈密瓜400克，百合100克
调料：盐1克,陈皮1克
做法：
1、哈密瓜洗净去皮，去籽，切块；
2、陈皮浸软，百合洗净，备用；
3、锅中放入适量的清水，加入哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时；
4、转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用。
制作要诀：
1、瓜不宜久放，如果吃不完就可以用来煲汤了。
2、瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。 - 观点3： 可以啊。先削掉外面的硬皮，然后切成薄片放在大碗里，上面铺上火腿片，加上调味料清蒸，味道不错哦
- 观点4： 当然可以 就像西瓜皮那样 可以用盐腌制吃
- 观点5： 呵呵。当然能了，而且味道还不错，是很好的副食。
- 观点6： 把外皮剥掉，剩下的洗净切成薄片，用盐揉一下放到锅里爆炒，香脆可口。如果加点青椒炒的话会更好吃
- 观点7： 可以做甜品.也可以做甜汤.还可以冰镇.
- 观点8： 外皮肯定不能！那么硬
- 观点9： 不能
- 观点10： 做泡菜
- 观点11： 外面的硬皮不能，西瓜皮做菜也是用“瓜白”部分，就是硬皮和瓜肉之间的部分，这部分可以凉拌。
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