- 观点1： 不爱吃蔬菜是小孩在父母眼中最常见到的饮食问题，大多数不爱吃绿色蔬菜的孩子，普遍认为蔬菜有一股青草的味道，另外青菜含有大量膳食纤维，需要小朋友多花费一些时间进行咀嚼和吞咽，而这也造成孩子抗拒吃青菜的主要原因之一，当行为逐渐慢慢变成习惯，往后孩子只会更加对蔬菜产生排斥心理。——智晟教育
一、为什么要吃蔬菜?
①蔬菜具有三大大营养价值：1.膳食纤维;2.植化素;3.天然抗氧化剂。
②偏食的孩子可能会产生哪些问题：1.维生素与矿物质的摄取缺乏;2.肥胖问题;3.肠胃问题;4.免疫力下降。
二、下面可以教家长8小招解决孩子不爱吃菜的问题
第1招：告诉孩子吃菜的众多好处
父母可以藉由生活周遭的例子或是孩子更为在意的问题为出发点，譬如运用儿童绘本里的一些角色或剧情，提到“多吃蔬菜可以长得高，变得更强壮”，让孩子清楚了解到吃蔬菜的优点，减少排斥蔬菜的状况发生。
第2招：让蔬菜更美观、经常变换菜色
小朋友最容易被颜色鲜艳的事物所吸引，爸妈料理时可以选择各种颜色的蔬菜来引起孩子的注意与好奇心。
第3招：蔬菜包装在其他食物内
改变以往烹煮青菜的印象，可以将蔬菜包装在其他食物内，例如煮粥或是与淀粉食物混合，许营养师建议，父母可以在料理时尽量将蔬菜切成细碎状，可以减少孩子挑食的情况产生。
第4招：减少蔬菜味道
对于偏食的小孩，首先要降低孩子对蔬菜的恐惧。可以从蔬菜味道没那么重而且有甜味的蔬菜着手，像是高丽菜。
第5招：循序渐进
想要让孩子从厌恶蔬菜到主动愿意吃菜，引导的过程中应该是以渐进的方式，爸妈除了可以先给予孩子味道相对没那么重的青菜，也能将青菜切成细碎状添加在食物里，并且逐渐增加蔬菜分量以及种类，让孩子慢慢习惯和接受蔬菜。
第6招：鼓励不强迫
与其让孩子觉得不吃蔬菜会受到责骂，倒不如利用赞美、鼓励的方式，当孩子在尝试吃蔬菜时，父母适时的予以夸奖，孩子会更乐意吃青菜。
第7招：父母以身作则
不少孩子为什么会挑食，其实和小孩的家庭饮食习惯相关，孩子摄取蔬菜几乎是来自家庭的提供，因此当家庭里有人挑食或偏食，孩子也容易会有挑食和偏食的情况发生，建议父母在要求孩子饮食均衡的同时，也应该以身作则才能带给孩子好的榜样。
第8招：一起吃蔬菜
当孩子开始上学后，会开始接触到其他小朋友，此时的孩子会受到同伴的影响，譬如同学们都不吃蔬菜，孩子也会选择性不吃蔬菜，许秋萍营养师提醒，同侪间若有小孩喜欢吃蔬菜，孩子也会觉得吃蔬菜是一件好的事情。 - 观点2： 记得蜡笔小新不爱吃青椒吗？每个人都挑食，尤其是孩子，只是没人程度不同。
如果孩子只是不喜欢吃萝卜和白菜，那没关系，查查看什么别的蔬菜营养成分与这两种差不多，作为替代就行了。萝卜和白菜味淡，口感也不怎样，很多孩子不吃的。
如果孩子是喜欢吃肉，不爱吃蔬菜，那就要纠正。有个小办法，就是家里吃饭时把孩子不喜欢吃的那种菜分给每个人，这样孩子自然也分到一份，每个人都必须吃掉。然后也可以建立一定的奖励机制，比如孩子喜欢吃麦当劳的鸡翅，那就要吃蔬菜积分，每吃一份蔬菜有一分，拿到五分可以吃一个鸡翅之类的方法。 - 观点3： 超过3岁的宝宝要增多维生素和无机盐的摄入，如果宝宝不爱吃菜，可以用水果代替。或者将蔬果榨成汁，加少许糖给宝宝饮用。不要将果蔬汁和鲜奶或者奶粉调配在一起，也不要买市场上的果汁饮品给宝宝喝从而代替自榨的果蔬汁。同时要注意，幼儿时期的钙和锌的摄入与吸收。
- 扩展阅读1：小孩三岁半了只吃汤拌饭，不吃菜怎么办？
- 我家孩子一开始也是这样，我后来给她用菜和炒完菜盘子里的菜汤给她拌饭吃，然后我不做汤才把她漫漫的改过来，先别急一点点的哄着吃，就行了，光拿汤拌饭也没不行啊吃久了对肠胃都不好。
- 扩展阅读2：收到月饼的心情说说
- 提前收到月饼的心情说说：1、月饼礼盒收到啦，里面居然还藏着惊喜，太快乐啦，提前祝大家中秋节快乐咯。2、提前一周收到了中秋月饼，好幸运我身边能有这样一群温暖的人。3、收到了小米的中秋礼盒啦！非常的精致，而且还...
- 扩展阅读3：我在网上买的酸辣粉，不好吃，能退吗？
- 不好吃，肯定不能退的。除非你说的出别的理由，或者是变质的，或者是变味的。你说不好吃，要退这理由太牵强了。你可以根据上面的客服电话打一下咨询一下。看一下客服怎么给你解释吧？到时候你再做决定。
- 扩展阅读4：淘宝美食城酸辣粉怎么样
- 味道和北京西单酸辣粉相差无几，老板是一对年轻小两口，当天去的时候人有些多，稍稍慢了一点，老板一直说不好意思，不错，推荐
- 扩展阅读5：刚怀孕能吃酸辣粉吗 孕妇吃酸辣粉有危害吗
- 孕妇吃酸辣粉不可太辣，吃多了会增加肠胃的负担，胎儿也会受到影响。一旦怀孕初期的症状减少了，孕妇应减少持这种太辣的食物。孕妇吃调料有禁忌 平时，我们做菜，尤其是炖菜、煮肉、做排骨的时候，往往会放花椒、大料、...
- 扩展阅读6：孕早期可以吃酸辣粉吗
- 孕妇可以吃酸辣粉的。但是要控制饮食量,并且要到正规的饭店食用,最好不要在街头小摊吃,那样子难以保证饮食卫生。当然,作为孕妇或者孕妇的家属,要搞明白酸辣粉是怎么做成的。酸辣粉是四川名小吃,闻名全国。酸辣粉是四川城乡间...
- 扩展阅读7：怀孕初期吃酸辣粉好吗
- 最好不要吃酸辣粉。怀孕初期最好吃容易消化，营养丰富的食物，这样才能有助于胚胎的发育。酸辣粉除了刺激之外，营养价值也非常的低，这种情况下并不利于胎儿的生长发育。而且在怀孕初期，孕妇容易有早孕反应，胃肠功能也较弱，...
- 扩展阅读8：孕妇酸辣粉能吃吗
- 孕妇在怀孕期间是可以适当吃酸辣粉的，但孕妇需要注意自身相对特殊，吃酸辣粉一定要做得干净，绿色安全，并且一次性不要吃的太多。毕竟酸辣粉里面的营养价值不高，主要是以淀粉盐为主，一旦吃的太多可能会对身体造成影响。01 ...
- 扩展阅读9：滁州有什么特产？滁州有什么特产？
- “碧绿色御酒”荣获国家地理标志产品称号。滁州特产二：秦栏卤鹅秦岚烧鹅是安徽天长市秦岚镇的特产，已有百年历史。其肉质脆嫩，清香扑鼻，咸宜老幼别有风味。秦岚烧鹅是清末民初民间烹饪专家刘金忠独创的，已有百年历史。其制作...
- 扩展阅读10：第一次来重庆必须带走的特产清单
- 推荐：永川豆豉 重庆人炒家常菜配料的最爱，豆豉回锅肉是最绝的，也可以当个小咸菜 白市驿板鸭 价格：30-50R 推荐：白市驿板鸭 色香味美、烟熏与卤制的结合，味道浓厚、肉质紧实各种烹饪都行 羊角豆干 价格：10-20R 推...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！