- 观点1： 以前小时候经常吃火锅，主要是感觉比较方便，尤其是天气转凉火锅特热乎，大家一起吃火锅也热闹，现在也喜欢吃火锅 。吃火锅必点的菜是什么，肉类和海鲜，一般选择牛肉，羊肉，大虾，虾滑，牛肉丸，整条鱼一般很少点腥气混汤。蔬菜，选择土豆片，红薯片，冬瓜片，大白菜，茼蒿，蒿子秆，娃娃菜，油豆皮。基本就这些吧，这些不是一个人一次都吃光，最好大家一起聚会，吃的品种多，每一样都可以尝尝。
- 观点2： 白菜，粉丝，冻豆腐 ，煮锅羊肉的汤，再来煮这3宝，那绝对是鲜，甜，过瘾啊！白菜清甜，解腻，还能去掉吃羊肉的燥气，豆腐劲道，蜂窝多，能吸收麻酱的香味。尤其是最后煮上一把粉丝，粉丝吸收了汤汁的味道，挂上羊油，再放到被稀释了的麻酱里那么一裹！呼噜噜吃去吧，没谁了！
- 观点3： 鸭血，一定要煮到飘起来，蜂窝十足，然后再蘸了干碟，一口下去，鲜，咸，辣！软嫩又滑口，配上一瓶豆奶，真的是幸福感爆棚！还有就是毛肚，麻辣火锅的灵魂所在，七上八下烫15秒，微微打卷，咬起来咯吱咯吱的！特别好吃的，一定要搭配蒜泥香油碟，放上一点蚝油，鲜、脆、爽！香喷喷好吃看得见。
- 观点4： 点肥牛！因为我不吃羊肉的，会点虾滑，千万不要煮久 ，就要新鲜的，陪着酱油或者沙茶酱吃。还有豆腐或者腐竹等相关豆制品，我感觉都很好吃，还有笋或者竹荪，宽粉或者水晶粉，必须在辣锅里涮！这些基本上是必点的吧。
- 观点5： 茼蒿、茼蒿、绝对是茼蒿；其它菜可以不点，茼蒿绝对要吃；茼蒿营养成分高，含中药成份；有清心、润肺、清痰等功效！地多吃茼蒿有益无害。而且我爸爸也很喜欢，每次我们两都要吃3盘这样吧。
- 观点6： 首先一定要加肉，羊肉牛肉，这是必须的，没有肉的火锅，失去了火锅的灵魂，那就不叫火锅了。然后是一定要涮毛肚，毛肚就是牛的胃，吃火锅其实第一道菜就应该涮毛肚，涮毛肚的时候还有一个讲究，那就是七上八下，时间不宜过长，否则影响口感哦。
- 观点7： 作为北京人，我觉得是羊尾油，老北京人吃涮肉，必点！为啥？这货是养锅的！开过就要放进去，把油煮出来，这样汤才香，锅才润，煮出来的其他肉啊菜啊才好吃！但是煮完的羊尾油也是人间美味！油脂融化在锅里，薄薄的一片，晶莹剔透，沾上麻酱小料，不用嚼就能滑入喉中，特别适合嘴馋又懒，牙口不好的人，吃的就是这肥劲儿，一般人我不告诉他哦！
- 观点8： 当然是手切羊肉半边云，羊肉一定要是手切的！最好就是半边云。什么是半边云？那就是一半肥肉一半瘦肉的特别部位。这块肉瘦肉嫩，肥肉香！组合在一起，放在锅里久煮不老！稍微烫熟，瘦肉嫩滑，肥肉滋润。一点羊膻味都没有，好吃的不要不要的！这样的羊肉，我能吃5盘子，哈哈，第一次和我男友一起吃火锅，他都被我吓到了。
- 观点9： 这个天正是吃火锅的季节！红油、麻辣、清汤、红酸汤；说、你最爱的是那一锅！我最受不了的就是叫我选锅底。至于菜嘛，荤菜就离不了：牛肉呀、三线肉呀、香菇呀、口蘑呀，当然最最离不开的是；碗豆颠！是一种青菜，非常好吃。
- 扩展阅读1：十种最好吃蒸菜有哪些
- 香椿富含多种维生素和钙质，蛋类也是高蛋白低脂的营养食品，两者结合在一起，口感鲜美，营养也非常丰富，是一道非常适合早餐食用的蒸菜。蒸虾饺是一道非常经典和美味的广东点心。将虾去皮去虾线，加入肉末、姜蒜等调料拌匀，制...
- 扩展阅读2：最简单的早餐蒸菜窍门
- 4.蒸菜放凉之后口感更佳，有时间的话可以放凉之后再来调味。加入蒜泥、辣椒油、香油，搅拌均匀即可。今天调味比较简单清爽，大家可以根据个人的喜好今天调味。非常简单的蒸菜就做好了，可以当菜，可以当饭，也可以当早餐。在...
- 扩展阅读3：郑州哪里教逍遥镇胡辣汤
- 这一家就是逍遥镇的店主，里面的师傅们全是逍遥镇的，清真回族，生意超好，想学的话，十张毛爷爷就让你全部学会的早餐大全】清真王师傅逍遥镇胡辣汤牛肉包子水煎包油条油馍头豆腐脑酱香饼手抓饼千层"data_time="0:9:...
- 扩展阅读4：青菜八宝粥
- 大米（或糯米）100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。粥的制作：1.把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净；2.将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即...
- 扩展阅读5：莫小仙的酸辣粉辣不辣？
- 莫小仙的酸辣粉是比较辣的。莫小仙的酸辣粉使用了辣椒粉和花椒等辣味调料，口感麻辣香辣。不过，由于口味因人而异，可能对于一些爱吃辣椒的人来说会觉得不太辣。
- 扩展阅读6：为什么炖肉不能放花椒
- 把肉的腥味和香味都一块盖住了，所以在烹饪猪肉原料的时候不用花椒;羊肉的膻味很重，用花椒能够去掉膻味，增加口感，如果放大料的话有两个弊端：1放进大料的话会使羊肉汤发黑;2大料味道有点甜，影响羊肉味道。
- 扩展阅读7：贵阳哪里买特产比较好
- 贵阳的特产很多，如果你想尝试一些有名的特产，可以去贵阳市区的老字号店铺，比如晨曦老字号、贵州大厦、洛带美食城等等。这些店铺历史悠久，口碑好，所以选购的特产质量和口感都是值得信赖的。此外，还可以去转转当地的集市，比...
- 扩展阅读8：贵阳土特产在哪里买
- 黔粹行和黔艺宝。1、黔粹行是贵州特产相对比较全面的一个店铺，各种货品品种繁多。2、黔艺宝是贵阳市的一家大型文化艺术旅游商品展销中心，以开发、销售贵州旅游产品和民族民间工艺品为主，荟萃地方特色产品。
- 扩展阅读9：淮南有哪些可以带走的特产？
- 淮南特产一：顾桥陈醋古桥老陈醋是淮南的特产，历史非常悠久，始创于乾隆年间。古桥老陈醋在选材和制作工艺上都非常讲究。选用优质糯米、麸皮、小麦等谷物为主要原料，再用传统制作方法制作而成。生产的陈醋味甜，微咸不涩，...
- 扩展阅读10：肉丸胡辣汤配料做法哪能学啊。
- 面筋熟后将洗面筋的水，也就是稀淀粉糊倒入锅内，小火烧至汤汁钻稠，再放入其他配料，旺火烧沸即成。——以上内容由西安/冠/香/兴/小吃提供！只供参考，具体胡辣汤的制作步骤需学，好吧求采纳谢谢！
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