- 观点1： 昆明是一个美丽的城市，文化底蕴深厚，有着彩云之南的灵气。昆明的饮食特色鲜明，很多人可能只知道云南米线，其实云南有很多好吃的东西，昆明特色美食小吃有哪些呢？看看昆明特色美食排名。过桥米线过桥米线是云南最有名的美食之一，在云南米线店一家接着一家，而且过桥米线就是最多人吃的，过桥米线是云南滇南地区的小吃。过桥米线食材很丰富，主料包括里脊肉，鸡脯肉，猪腰片等等，配上豌豆尖，韭菜，葱丝等辅料，味道浓香，口感丰富，汤料都是高汤熬制而成，营养健康。老奶洋芋老奶洋芋在云南地区是很有名气的，口感绵软，不需要费牙力，据说是老奶奶吃的洋芋，所以取名老奶洋芋。老奶洋芋是用土豆制作，土豆捣成半土豆泥的样子，然后混着腌菜和辣椒碎，土豆松软入味，入口即化，老奶洋芋基本上到处都有卖，是云南人念念不忘的一道家常美味。饵块饵块在云南很常见，饵块的吃法很多，比较受欢迎的是烧饵块，还有饵块丝，炒饵块。云南小吃中，饵块一定是要吃的，一般饵块是硬的，放在火上烤一会儿之后，饵块会慢慢变软，烤好的饵块一般会加上酱料一起吃，比如花生酱，辣椒酱，腐乳酱等等，还可以卷上火腿肠、油条和煎蛋一起吃。舂鸡脚舂鸡脚是起源于云南西双版纳的一道小吃，也是当地特有的美味。把煮熟的鸡脚，放进木臼中，加上鱼露，小米辣，大蒜，豇豆，柠檬汁等食材调味，最后用大木杵捣碎。舂鸡脚突出了鸡脚的鲜味，经过压榨之后，鸡脚的味道更加香浓，在云南昆明地区，这道小吃很受欢迎。豆焖饭豆焖饭主要是用蚕豆、大米，火腿制作而成，选用新鲜好吃的嫩蚕豆，去皮留下豆米，火腿切片，然后加上大米，煮熟控出米汤。然后把锅上火，先把火腿炒出香味，加入蚕豆米和盐、汤，倒入大米，覆盖在颤抖和火腿上，小火将汤焖干就行了，吃的时候将火腿和蚕豆米和上面的米饭搅拌一下，味道更好。摩登粑粑摩登粑粑是一种非常受欢迎的小吃，摩登粑粑入口表皮比较香脆，柔软香甜，口感酥软而不油腻，还有奶油的鲜香。摩登粑粑其实就是烤发面饼，不过是用松毛烤的所以有松针的香味。一般摩登粑粑都是现烤现卖。女生都很爱吃。昆明人叫女大学生为‘摩登’，这种面食是女生喜欢吃的，所以取名摩登粑粑。这些都是最火的昆明特色美食，将传统风味和现代人的口味进行了结合，受到了大家的喜爱。这些美食好吃而且都是当地风味，云南不止过桥米线，还有很多美食可以品尝。
- 扩展阅读1：云南菜属于哪个菜系
- 云南菜属于滇菜。云南菜独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。
- 扩展阅读2：凯里有啥好吃的特产
- 凯里有啥好吃的特产凯里是贵州省黔东南州的一个县级市，拥有丰富的自然资源和独特的民俗文化，也是一个美食之都。这里的特产很多，下面为大家介绍几款口感独特的美食。第一种特产是凯里豆腐干。凯里豆腐干采用当地新鲜大豆为...
- 扩展阅读3：黔东南特产
- 1、黔东南特产之一是腌鱼，是用稻田鱼、生姜、辣椒面、糯米饭、盐、米酒等腌制而成的。腌鱼色泽鲜艳，味道醇厚，酸辣开胃，营养丰富。2、从江香猪是黔东南苗族侗族州从江县的特产，被国家列为二级珍稀保护畜种。它体型矮小，...
- 扩展阅读4：新疆有哪些土特产和美食推荐
- 新疆本地牛肉干都是大颗粒的牛肉，用天然的食材做地道的新疆味，有更多的芝麻颗粒，肉质里面也有筋，不完全是瘦肉，吃起来筋道可口。手撕风干肉 风干肉原材料采用牛腱子肉、牛腿肉吃起来很筋道，略带一丝咸味，轻轻一撕，...
- 扩展阅读5：凤凰有什么特产，最好能介绍店面
- 银饰：古司银庄，小红鼠，老银哨...姜糖：镇竿张氏，贾师傅，熊氏...猕猴桃果脯：老爹牌。腊肉：宏兴堂
- 扩展阅读6：贴饽饽熬鱼属于哪里的特产
- 贴饽饽熬鱼是一道最普通不过的天津家常小吃。特点是饽饽颜色金黄、底面焦脆，小鱼味鲜汤浓，鱼骨酥软。具体作法是：用新玉米面加酵面、碱、清水揉成面团，用两手拍打，以使面团光滑；把新鲜小柴鱼刮鳞去鳃，洗净，沾上面粉...
- 扩展阅读7：油酥饽饽是哪里的特产
- 油酥饽饽油酥饽饽我国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。固安一带制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽。近年来，方便食品越来越收人们喜爱...
- 扩展阅读8：满族饽饽属于哪里的特产
- 饽饽是满族对自己加工的各种糕点的统称。凉州传统食品晋记饽饽是蔡晋云祖传三代的拿手本领，主要有糖火烧、燕窝酥、马蹄酥、佛手酥、牛舌头、茴香饼等30多个品种，配料讲究，烤制精细。糖火烧是经过小包酥进行包料，表面结构层...
- 扩展阅读9：酸鱼是哪里的特产？黔东南美食
- 东乡酸菜鱼东乡酸菜鱼是黔东南州东乡农民精制加工的传统咸鱼食品。可以长期保存食用。这种酸菜鱼风味独特，由咸、辣、香、酸、甜六味组成。吃起来脆嫩可口，清香可口，营养丰富。酸菜鱼可以从桶里拿出来马上吃，也可以炸，烤，...
- 扩展阅读10：贵州黔东南州有哪些可以带走的特产？
- 黔东南特产一：黄平革家蜡染蜡染是黔东南州，尤其是黄平葛佳的优秀手工艺。制作蜡染是黄平葛佳女性生活中不可或缺的一部分。葛佳蜡染的制作工艺非常奇特，有“贵州东乡一枝花”的美誉。所有的图文都很夸张，主要以线条、几何图形...
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