自制酸奶用什么牛奶_美食特产问答

观点1：以下是我自制酸奶全过程，发出来和大家分享一下（非常简单的一件事情，我想任何人都可以做的）:

主料：

纯牛奶(脱脂还是全脂的，根据自己情况选择吧，我用的全脂纯奶，如果牛奶里有过多的添加剂，有可能做出的酸奶效果不佳，我用的是进口的牛奶）

乳酸菌粉（也可以用原味的酸奶代替，比例是100：5-10，可以每次做的酸奶不要喝完，留一点做下次的引子）
食材
主料
纯牛奶适量
方法/步骤

纯牛奶倒进容器里（酸奶机自带的），加菌粉（1升牛奶约需要6到10克菌粉），

搅拌均匀，然后盖上盖子，把容器放入酸奶机内，盖上外盖，接通电源，定时10小时就可以了（不用管它，到时间自动停掉并报警）
自制酸奶-怎么自制酸奶

好了，酸奶制作完成，这是第二天是上制作好的效果
自制酸奶-怎么自制酸奶

然后可以放到冰箱冷藏，可以保存一周时间(酸奶的头三天的乳酸菌最活跃，过了三天后乳酸菌会慢慢减少，所以建议最好三天内吃完比较好）
自制酸奶-怎么自制酸奶
4

食用时可根据个人口味加糖或果汁、新鲜水果等; 观点2：自制酸奶用鲜奶，具体做法如下：
【材料】
鲜奶（约500ml）两袋，小杯酸奶（约100ml）一杯，白糖（用量随自己口味而定）一大勺
【做法】
1.容器清洗干净，用开水再冲一遍。
2.正好在烧开水，顺便将两袋奶放在烧水的锅盖上热着，待水开，奶也热好了。
3.将温热的鲜牛奶倒入盛有白糖容器（喜欢酸一些的，可以少放点糖或不放；反之则可多放白糖）搅至白糖溶化，再倒入一杯酸奶搅匀。
4.盖上容器的盖子。
5.用毛巾将容器包裹好。
6.放入保温袋中，拉上拉链静置8小时即可。; 观点3：自制酸奶用的纯牛奶要不要加热？专家表示，加热更有利于发酵; 观点4：小青教你在家用纯牛奶自制酸奶，自己做的酸奶丝滑细腻无添加小青教你在家用纯牛奶自制酸奶，自己做的酸奶丝滑细腻无添加; 观点5：目前市场上纯牛奶的牌子还是很多的，
像伊利-金典，蒙牛-特仑苏，光明，雀巢，旺仔，三元等这些牌子的牛奶都是好的啊,都是市场上口碑好的一些品牌，所以不管你在哪里都是可以买到这些品牌的牛奶啊，你可以参考我的意见看看.更多好的品牌可以去买购中国十大品牌网那查询下牛奶的品牌排行，再选择当心的牛奶就可以了。; 观点6：纯牛奶好，我用伊利和蒙牛的奶做过好多次了，相当成功。; 观点7：袋装的热一下，散装的烧开晾凉42°，牛奶都可以; 观点8：纯牛奶; 观点9：新鲜的纯牛奶！

回答问题