- 观点1: 茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分,后者不溶于水,不管饮用多少次,始终会残留在茶叶中。因此,只有吃茶叶才能更好地吸收茶叶的营养。吃茶还可驱除口腔异味。茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸;脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素。在不溶于水的物质中,维生素E具有抗衰老作用;儿茶素中含有的茶多酚也具有很强的抗衰老作用。
但吃茶叶也有不好的一面,茶叶中会有农药和重金属残留,这些有害物质溶解到水里的成分比较少,但如果吃下去,被人体吸收的成分就多了。所以,选择吃茶叶一定要谨慎。
茶的新鲜叶子是有许多极其复杂的化学成份组成,包括水分、蛋白质、氨基酸、儿茶素、脂肪类及维生素等成分。
其中儿茶素具有抗氧化及捕捉自由基的作用,同时亦有助降低胆固醇、血脂、及预防消化道癌与泌尿道癌的发生。
鲜茶叶中的维生素C具有美白作用,另外,它与绿色蔬菜一样,也含有类胡萝卜素,可于体内合成维生素A,能预防皮肤粗糙,此外,茶叶中亦有含有维生素E,具抗老化的作用。
但泡茶时,由于维生素A及抗老化的维生素E不溶于水,有时必须靠“吃”茶叶才能补充到这些营养素。 - 观点2: 现在还是不要的比较好,茶叶生长时的农药、加工或土地里的重金属,虽然不一定溶解于水,但还是存在与茶叶中,吃下去可能会在体内积累,长久后不好。不过低农残和无公害绿色有机茶叶没问题,可以放心,如果是真的话。
P.S.个,日本的煎茶就是将茶叶粉碎,冲泡的粉末,并且和茶水一起喝下对人体有好处的 - 观点3: 没事 自己会排出来 植物纤维
- 观点4: 没怎么样,就是不好吃
- 观点5: 谁吃谁知道
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