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大口吃肉还能瘦,生酮饮食真的有科学依据吗?

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观点1: 生酮饮食(ketogenic diet)是一个高脂肪、低碳水化合物,蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。它在上世纪是被发明出来用于治疗儿童癫痫的方法,效果还不错,后来很多人发现按照生酮饮食法来吃可以高效的减肥,这之后,它就成为一种广为流行的减肥方法。最近几年,生酮饮食又快速流行了起来,究其原因,是因为它可以让你大口吃红烧肉啊。

而生酮饮食则完全不同,它不提倡吃很多蔬菜,不提倡吃水果,提倡吃很多的高脂肪食物,例如红烧肉,和大众意义上的健康饮食正好相反。它称得上是爱吃肉一族的福利,还能改善血脂情况。下图的这盘食物,按照我们以往的饮食标准来看,很明显是不合格的,因为脂肪含量太高了。但对于一个按照生酮饮食法来安排饮食的人来说,这样吃可没毛病。

生酮大法虽然可以让你大口吃肉,但却不能让你大口吃饭,只要修炼此法,所有的主食都和你绝缘。并且,就连蔬菜水果都不能随便吃,一些碳水含量高的蔬菜水果只能自此挥泪惜别。浆果类可以吃少量的品种,例如蓝莓、草莓、樱桃等。蔬菜类可以吃包括绿叶菜在内的,像西蓝花、黄瓜、豆芽、蘑菇、芦笋、青菜这些碳水量较低,膳食纤维含量较高的品种。

要知道,人体在缺乏碳水化合物的时候,机体会通过大量分解脂肪作为能量来源,这个过程中就会产生酮体。它不能像葡萄糖一样进入人的大脑,所以人体通过脂肪酸产生酮体,通过运载体运输到大脑,为大脑提供充足的能量。在每天吃小于五十克碳水化合物三四天后,酮体就会逐渐成为身体内主要的供能通路,人体的 大脑和身体的其他组织器官最终也可以依赖酮体生存。

观点2: 确实有一定的科学依据,它可能使人体内的消化更加变快了
观点3: 确实有一点科学依据的,当然有可能会对人体造成危害,
观点4: 我觉得这个还是是因为个人体质不同的缘故吧
观点5: 目前还没有科学依据可以证实。
观点6: 我觉得没有吧,有点违背生物学规律啊
观点7: 最好是有科学报道出来了之后的
观点8: 先保持怀疑吧,毕竟没有相关事实报道
观点9: 这个东西还是要科学理性的对待的
观点10: 这个东西就是根据不同人设计的啊
观点11: 这个要专家出来说明才具可信性
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